The sosê birinc tamxweş herî: recipes pijandinê de

Di amadekirina van garnîtur wek birinc girîng e ku sosê ku bi ev xizmet hilbijartin. Îro li cihêrengiyeke mezin ji sauces heye, da ku tu her roj ji bo xwarinê li birinc û ji wî re xizmet û dagirtina cuda. Û sêniyekê aliyê ji bo demeke dirêj qet dest bi bêhna me, ji ber ku her dem wê binêrin û cuda hîs.

Di vê navê de, amade sosê ji bo birinc dikarin li dikana be. Ew niha bi çend saetan, ew bi tenê dewlemendiyek e û tastier bikeve. Û store di sarincokê de dikarin heta 3 rojan de be.

The birinc tamxweş herî tê hesibandin, ji bo dagirtina bê li ser sosê soy. Ji bo amadekariya xwe ji bo xurde li gêzerê hûrkirî û pîvaz di tawê de, greased bi rûnê gula pêwîst e. Ev girîng e ku her tim raya giştî ya sebze, ji wan re pêşî ji şaşwazî. Li dawiyê, lê zêde bike sê kevçîyên (kevçîyên) sosê soy, û derxistin derve a refueling minute. Bi vî rengî sosê ji bo birinc dê bibe ya herî baş e ji bo cihêrengîyeke "golden", di heman demê de bêkêmahî û yên din shéwezare e. Di nav wan de birincê, her weha hemû Long favorite xwe. Jî, ev cil û dikare wekî sosê ji bo lîsteyên birinc tê bikaranîn.

hejmareke mezin ji benzînxaneyan ku hêjayî a try hene. Gelekî bi fêde sosê kesk ji bo birinc. Ji bo amadekirina xwe hewce ye: ji hûrikên nan spî (li ser 3 kevçîyên), sihikê spî (2 kevçîyên) bexdenûs nû, Capers teze an zeytûnan, hûrkirin, hêk yolk egg bipije, sîr, cinsekî an xwê 2 Fish sprat, rûnê zeytê ( 5 Art. n.).

Sîr, anchovies û Capers divê pir hûrkirî. hûrikên nan pour û sihik *, ji bo nermkirina, paşê guvaşt, derket û pêwendî bi yolk egg ya. Add to vê têkelê, sîr, anchovies û Capers, bexdenûs, hûrkirî, xwê, îsota reş, erdê. Di rûnê zeytê pour To vê têkelê bû û raya giştî ya sosê dest bi thicken hêdî hêdî.

nut pir orjînal û sosê mushroom ji bo birinc. Ji bo amadekirina wê dê pêwîstî: ar, genim (uppers 2 kevçîyê ..), Butter an Ghee (2 kevçîyê ..), şîr Fresh (100 graman), pîvaz, mushrooms (100 graman), Capers an pickles, sihik balsamic, qijilandibû, goşt, piste pelçiqandin, xwê, şekir, pincarê (tam).

Ji bo vê sosê divê ar, heta brown zêrîn spîçolkî di pan qelandina germ be û xurde li pîvaz, heta rehm, di nîvişk, lê zêde bike ji pîvaz Capers hurkirin û mushrooms. Baş boil têkela ji bo demekê, û di dawiyê de ji bo xwarinçêkirinê di pan qelandina danîn findiq û ard, birijîne şîr, sihik û şorbê amade bike. Bihêlin careke din, di heman demê de overdo di agir de ne pêwist e, ji ber ku sosê winda tama xwe. Di dawiya pijandinê de xwê, lê zêde bike sehayê û îsotê.

Ji bo caran taybet, an jî ji bo babyobraz mala te, tu sosê shrimp ji bo birinc, ku ji aliyê an jî tama nedîtî bilêv cook.

Daxwaziyên berhemên jêr e: shrimp peeled (300 graman), cream giran (33%), ard, genim (3 kevçîyê ..) şeraba spî Dry (kasa sêyem), rûnê zeytê (2 kevçîyê ..), White û erdê analîstê reş îsotê.

Peeled pêwîstiya shrimp bi zû li ser germiya bilind di pan qelandina greased bi rûnê zeytê, deqeyan li ser yek û nîv browned. Zêde ji wan re cream, germê kêm û derxistin derve ya shrimp ji bo li ser 6 minutes. Zêde ji ard û bînin sosê bi thicken. Season tam bi gaza îsotê û xwê.

Ne kêmtir hevbeş wek seletê birinc sosê tomato malê.

Ji bo wê :. paste Tomato (50 graman), petrolê nebatî (.. 2 kevçîyê), sebzeyekî an mirîşkê qijilandibû, ard, genim (c. 1 kevçîyên), pîvaz, gêzer, sîr, sihik balsamic divê (1 kefçika ), mushrooms (4 pcs.), îsota spî, şekir, îsota reş, xwê, pincarê Provence (tam).

Vegetable brown petrolê ar, heta zêr ronahî û lê zêde bike ji bo ku ev hurkirin pîvaz, sîr û xurde her tiştî. Piştî pour nav pan kirine carrot, bîne amadeye û kêm qijilandibû, sosê, demsala bi rûn û şekir ji bo tam û bihêlin heta ku stûr. Di dawiya xwarinçêkirinê lê zêde bike ji ava firingiyan û stew kêm bi agir. Hemû sosê amade ye. Ew baş, hem ji birinc û ji bo ti välling esasê de ye.

Niha ku em dizanin, çawa ku ji sosê ji bo birinc, tu dikarî li metbexê xwe bi xwe biceribînin û biceribînim varyasyonên cuda yên sauces, ji bo guhertina rêjeya malzemeyên an ji bo lê zêde bike ji sosê navdar tiştekî nû ye, nemaze li ser çêjên û tercîhên şexsî malbatên wan.