Şorbe Chicken: Reçeteya ji dapîra xwe

Bîra min, wek zarok, dema ku ez bipişke a çend caran, dapîra min hingê bazirganî û bi lez xwe nav metbexê avêtin: Şorbeya mirîşkê ji bo wê hejmara yek cure ji bo seqemê de bû. Û heke hûn dixwazin - tu ne dixwazin ji bo ev pişaftina, "ji bo saxlem be û nexweş ne." Wekî ku dem derbas bû, dapîra min êdî tune mil bi mil, di heman demê de Reçeteya ji qijilandibû, kêrhatî wê ez bi baldarî wek bîra ji wan hatiye veşartin.

Niha bê guman, ez jî ne lazim be, piştrast im ku şorbe mirîşkê baş ji bo tenduristiyê ye, lê ji ber ku ew ji berê de jî ji bo hezkiriyên xwe amade bike. Ne ku ez ne bawer im bi tiryakê, lê ez bawer im ku bi kêrî ji ev e, ne kêmtir ji ya ku ji derman, di heman demê de tesîrên ez bi xwe nizanim. Di demsala yên seqemê de an jî di dema nexweşiyê li firaxê zor pęwîst e, ku ne ji bo sure!

No pêwîst be ku zanaya moşeka, ku bizanin çawa cook Şorbeya mirîşkê, di dema me de, heta bi a herî kêm ji şiyana culinary û zanîna, tu sêniyekê tamxweş û gelek bi fêde cook. Û eger ew hîn bi kêrhatî, bi "chef" bi rastî serbilind ên xwe.

Bi vî awayî, qijilandibû, mirîşkê. Metoda ku dikarin hinekî ji her malbatê cuda ye, kesekî ku likes qalind, qijilandibû, dewlemend, hin tercîh ronahiyê, option landin. Di eslê xwe de, ez bi kar recipe dapîra, ku bidê te.

Ji bo amadekirina qijilandibû, divê em berhemên jêr e:

baskên mirîşkan (bone lingê) - 1 kg,

pîvaz (leek) - 2 têra ampulên

kerfes - 2 difire,

gizêr,

bîbera reş - 8 yekîneyên.

cehter - 2 belgan

bexdenûs - 2 şaxên

xwê - a Teaspoon.

Amadekirinê. Chicken ku di pot danîn û cover bi avê. Pan danîn li ser plakaya, ji bo anîna avê ji bo zêdekirina adrenalînê, paşê ji germê jê ji bo ku jê kefeke avakirin. Piştî ku, di taweke bi avê ji bo mirîşkan bi hemî berhemên din jî ji lîsteya maddeyên pêwîst danîn. Bînin, hemû ji bo zêdekirina adrenalînê, kêm ji germiya, û di germê de gelek kêm ji bo nîv saetê to cook. Şorbê amade hênik di germîya odeyê de, û şorbê cooled dikare were oda refrigerating peydakirî. Ev balkêş e ku li wê derê mirov dikare ji bo demeke dirêj (ji bo du mehan de) veşartin.

So dapîra min gelek caran ji min re şorbê mirîşkê biraştî. Ev recipe dikare bingehîn, bi zede malzemeyên xwe û diceriband, bi hejmara xwe dikare bipije dagirtî zêdetir, qijilandibû, rûn (ji bo tama xwe) tê dîtin.

Ji bo şorbê amade bike zelal bû, dema ew germ e, wê bi tabê nagire û bawer bin da ku ew li ser germahîyê kêm.

Heke pêwîst ji bo têkîlîyên qijilandibû, gengaz e ku mirov zêde ava germ bi tenê îsyan sar xirabtir tama xwe. Di heman dibe eger Şorbeya wê biqede demeke dirêj li ser plakaya hot.

A dostê min îdîa dike ku bi tenê ew dizane ku çawa cook şorbê mirîşkan de. recipes wan, ew bi dizî digire û tenê car caran parve nehîniyên wî. Ji ber vê yekê ew e, dema ku xiste pîvaz di qijilandibû, dev ji perdeyeke ji husk li ser wê dide ku şorbê rengek zêrîn. Li gel vê, dibîne ku hêmanê bingehîn - a Garni bouquet (wek ji bo min, ez tercîh ji bo çênabin bi dill, kerfes, bexdenûs û cehter).

Eger ji ber hinek sedeman jî çêdibe ewrîn şorbê de, hevala dixe çend spîyan egg, û paşê percolates şorbê.

Bi gotineke din, her jin dibe xwedî dizî, û amade qijilandibû, mirîşka we. Metoda ku, di vê navê de, dikarin bi lêzêdekirina noodles an birinc an dumplings diguhere.

Di demên dawî ez li seranserî gotara ku li ser çawa wê pêwîst e ji bo cook şorbê mirîşkan de axivî bû. Recipe ji bo ev hinekî ji min re, şaş, ku nivîskara îdîa kir ku ji bo amadekirina şorbê mirîşkan de ti giyayên an pincarê divê ne, an qijilandibû, aroma xwezayî de winda bike. Ez nizanim, ez her tim ev kar tînin, tevî ku, kesek, belkî zêdetir wekî şorbe bê kesk. Wek hûn jî dizanin, herkes çêjên cuda.