Halibut: çawa ji bo xwarinê li masî baş

Halibut an jî, wekî ku tê gotin, sole - a masî ji malbata flatfish, ku di Okyanûsa Atlantîk de li bakur û di Okyanûsa Pasîfîk de dîtin. Ji bilî vê, bawerî ew e, ku li bakurê tiranç "live", bêtir penarên goştê masî ji bo tama taybet û milkên tên naskirin. Di vê nivîsê de ez dê li ser tiştên ku bi qedr tiranç, çawa ji bo cook ew baş biaxivin. Piştî ku hemû, ne recipes gelek ji bo vê îhaleyê û masî tehm xweş hene.

Çi em teqdîr tiranç goştê

Halibut - masî çapê bes, goşt ew dewlemend in hêmanên ku şopeke wisa girîng wek potassium, magnezyûm, Sosyal û phosphorus, û vîtamînê D, B e, E. Ev madeyên parastina bedenê de li dijî radîkalên herwe ne. Ev yeka ku rîska kula kanserê kêm dike. Sosyal di microdozes tiranç goşt, parast, da ku kar baş ji kezebê me dîtin. Lê piraniya Halibut goşt ji bo naveroka bilind xwe ji asîdên omega-3 fatty dibinin. Ev compounds xwedî bandoreke erênî li ser sîstema dil û bi asteng dilopên xwînê û kêmkirina rîska Arîtmiya. tiranç - ku wisa masî kêrhatî ye. How to make it baş, ew ê li berjêr bê nîqaşkirin.

Halibut pijiyayî di tendûrê de

Li vir çend recipes resen in tiranç. Halibut, firaxê gelekî bi fêde ye, ku minasib wek hilbijartineke pir baş ji taştê an jî delaliya sereke ji bo firavînê - tendûrê de bi sebze pijiyayî. Bi vî awayî xwarin çêkirin tiranç. Take berhemên jêr e:

- tiranç masî - 500 g;.

- gêzerê - 2 pcs;.

- courgette (zucchini baştir) - 1 pc;.

- xwê;

- petrolê nebatî - hinekî;

- rûnê zeytê - 30 g;.

- erdê reş biber - rêyek;

- sosê soy - nîv Teaspoon;

- lemon - ¼ ji pariyên.

Halibut şûştin, nav pariyên of about 2-3 cm qalind, xwê û îsotê, drizzle bi rûnê zeytê, di tawê de bi aliyan kêm kirin birrîn û di tendûrê de tê danîn. S firaxê Bake at 170 ji bo 30 deqeyan. Dema ku xwe amade dike tiranç, zucchini û gêzerê chop dar, paşê gêzerê xurde li petrolê nebatî ji bo li ser 3 minutes, lê zêde bike ji zucchini û xurde ji bo 3 minutes din. Pişta sebze li melkebê, demsala bi sosê soy û bêhinxweş, dohnê zeytê, baş mix. Masî û sebze li ber maseyê, xemilandî bi pariyek lemon bînin.

Kartûxk li şeraba spî

Û, tu dikarî derxistin derve masî li şerab. Kartûxk li şerab - xwarinê ji pêşeka li restoranta. Ev gengaz e ji bo amadekirina sifrê de cejneke di form of sêlên hot. Bi vî awayî, tiranç braised - çawa ku li şeraba spî? Ev li jêr pêwîstî bi wê:

- tiranç - 2 carcase;

- di rûnê helandî - 4 kevçîyên;

- Biber Biber - 1 pc;.

- ti şerab sifrê spî - ¼ ya cam;

- Salt - tam;

- egg - 1 pc;.

- cream - 2 kevçîyên;

- mayonezê.

Halibut şûştinê carcass û paqij, wê diqeşêrin û chop de pîvaz, tevrikê, ew xist pan, lê zêde bike nîv normên ji rûnê nivîşk. Top bi tiranç, îsotê û xwê. De birijîne, şeraba nav pan, û piyalên çaryeka avê, cover ev hemû, û piştre ji bo zêdekirina adrenalînê bînin. Piştî kelandî de simmer 10 deqeyan di bin cover li germiya nerm. Piştî ku, jê masî ji pan û cihê li ser kaxizekê baking, birijîne sosê û cihê xwe di tendûrê de ji bo baking. Carekê rengdêr ku masî - firaxê amade ye, hûn dikarin li derve û li ber maseyê bînin. Ji bo garnîtur tu kartol an jî sebze din cook.

kremî bo Êşkencêya li tiranç

Ev sosê herî baş ji bo apartiman e Êşkencêya li masî tiranç. How to make it baş? Divê ji bo mix di mayonezê û egg yolk, pour nav pan, lê zêde bike a kereyê biçûk û mix bi tûmî. Season bi xwê û zêde ji cream qamçiyan. The sosê kir pêşîvekirina ne!

Ma tu hez tiranç pijiyayî? Baş e, mezin! Ev masî bi fêde û tender e, cook ew hêsan e. Lê, ji bîr nekin ku her tişt baş di nermbûna e. Ma ne get jî ji aliyê vê masî lidarxistin, ji ber ku goştê wê pir qelew e. Ji ber vê yekê jî, divê ji bo kesên ku pirsgirêkan bi alîya medê heye bikaranîn, û ev e bi misogerî desirable - mirovên ku ji hepatît mohrkirin.