Parastina vîtamînan de, an jî çawa ji bo xwarinê li pincar?

Li gorî nirxa xurekên pincar di nav sê top nav sebzeyan bi cabbage û gêzerê. Çi zor ji sêlên dikare ji xwarin: salads, vinaigrettes, luna, side. The pincar normal tenê bêhesab ên vîtamînan de bi kêr û asîdên amînoyî pêdivî bi beden. Ev dihewîne rêtînolê, thiamine, acid ascorbic, îyot, hesin, potassium, phosphorus, magnezyûm, zinc. Û ev e lîsteya temam ne. root beet dewlemend in û xurdemeniyên, karbohîdartan, proteîn û asîdên amînoyî e. Û hemû taybetiyên kêrhatî yên pincar rizgar dike û bikelînin, û steamed û pijiyayî û pickled, û form konserveyê.

nebatî Root hatiye dîtin ji ber ku hezarsaliya duyem de tê naskirin, û hîn jî hûn dikarin vê pirsê bibihîze: "? How to make the pincar". Herî hêsan Bersiva vê ev e: "Ev, divê bihêlin ji bo demeke dirêj." in çend tips li ser çawa ku pêvajo bê lezandin û li wir cook pincar kardike.

■ zêde xwê dema ji germa pincar ne dikare, ji vê jî wê milkên bi kêrî xwe winda bike.

■ beet çêtir e ku li jixwe ava kelandî de.

■ pan in ku pincar bipije, divê hûn ji bo tijîkirina lid, wusa jî bi leztir cook wê.

■ pincar ji bo saetekê bikelînin bê, wê ji germiya jê û ew di bin serma ava herikî tap bigirin ji bo 10 deqîqeyan de, paşê birijîne ava sar de dîsa bê danîn ji bo diteqe, û 15-20 deqîqeyan piştî, dubare prosedûra.

■ herî baş ji bo ev paqij ne berî xwarinê, ew bes bitenê ew baş şuştinê be. Hingê pincar piştî pijandinê wê juicy zêdetir û kêrhatî. Ger tu birrîn koka beet, ew sure jîndar e.

■ Eger tu ji avê lê zêde bike a şekir, bi sirke an citric acid kurt de, paşê pincar piştî pijandinê de color şewqa xwe bigirim.

■ çawa dirêj to cook pincar, ew li ser size ve girêdayî ye. The mezintir hildigirî, bi longer amadekirina wê.

Eger tu bi meraq dike ka gelo ji bo xwarinê li pincar ji bo xwarinçêkirinê xwarin, ku çewtî jixwe di pirsa xwe de ye. Wek ji bo selete an jî seleta DÎSK'ê herî baş ji bo bake û pincar ji bo stew luna di pan cuda û zêde hema beriya dawiya yên çêkirina xwarinê, da ku ew ne color winda ne. Pincar dikare di çend qat foil û bake di tendûrê de pêça - di beet parastin ji hemû tundî û mîneralên gelek çêtir bikelînin. Lê şorbê beet baştir birijîne ne ye. Ev gengaz e ku mirov lê zêde bike giyayên (darçîn, ginger) û acid citric, û hûn dest ji ecêb û bi fêde, kaniyê, vexwarin dewlemend in vîtamînan de. Ev decoction e tim kêrhatî, çawa ji bo xwarinê li pincar ji bo amadekirina xwe.

Ma de dilezînin ne qewumî ji tops beet, ji ber ku ew dihewîne gelek madeyên bikêr zêdetir di kokên. Nacû û ew di selete, lê zêde bike ji xiyar, pîvaz, firingî, spanax, û hûn seletê vîtamîna mezin bistînin.

Lê fêkiyan beet divê serxweş neat be. Berî bikaranîna, ji bo 2-3 saetan bisekine, ev yek pêwîst e. Ev fêkiyan saxkirina a êşa qirikê û seqemê de. Ew ji bo zature û bronşîtê pir baş e. Dema hîpertansiyon vexwarina ava fêkiyan beet rojê sê berî xwarinê. Ew dikarin birînên çerm cuda û ziyan ji bo saxbûnê, binivîsin wan lubricate.

Bi rêzdarî dixwar, pincar di xwarin, hûn hemû pirsgirêkên bi digestion ji bîr dike.

Ji ber ku beet dewlemend in bi îyot e, ev ji bo demaran nevê. Bikaranîna berdewam pincar alîkariyê ji bo kêmkirina asta kolesterolê xwîna û çêtir metabolîzma. Pincar wek hersêyan jî ji bo dermankirina constipation bikaranîn.

Bi kurtî, pincar bi rêkûpêk dixwar, di gelek şînahiyan, ne bi tenê ji bo pircureyî menuyên xwe berhemên kêrhatî û bi fêde, di heman demê de jî ji bo xwe û malbata xwe de ne bi tundî, başkirina tone ji bedenê û berxwedana xwe ya ji bo nexweşî. Girîng, ji bîr nekin, çawa ji bo xwarinê li pincar ji bo hemû maddeyên bi li ser maseya xwe bûn.