Welatê û çawa bi xwe xwarinê ji wan re çi ye?

welatê û çawa bi xwe xwarinê ji wan re çi ye? Werin, em wê dibînin, yên ku di çarçoveya sêniyekê hesibandin ji Lênangeha Japanese û di dîrokê de ji vê neteweyê. wekhev tamxweş, - û hingê sushi homemade bikin. Yek ji xalên sereke lê agadar pijandinê birinc xwarinçêkirinê de bi awayekî taybetî. Ev e, çi jî, em bala xwe bidin.

sushi çi ye? A dîroka kêm

Herî hêsan û bersiva vê pirsê jî perçek ji fillet masî, di tengahiyê de li dijî ball birinc e, û carna di pelęn kevzê taybet pêça. Lê belê wisa piçekî nade ji bo hemû nirxên wê yên ev amanê bo Lênangeha Japanese hesab ne. Ev hatiye dirêj berhemên welatekî têr bû ji zeviyên birinc, herweha seafood. Pêrabeste ya fillets masî, û herî normal ya li Japonyayê, cereal - qonaxa herî maqûl ku di pêşketina ramanên culinary. Di destpêkê de, masî (di firnê de, di parçebûna û belav-eagled) dirûn, bi israr û hiþê kevir hişk û pour xwê. Ji bo çend mehan ew berhem bi gor van xwesti bû, (bi vê rêbazê ji bo parastina hatiye navê "naredzusi"). Hinek restorana Tokyo hê jî pêşkêş sushi otantîk. Bêhna ev amanê de wisa xurt û tûj ku jî ev nabe, ji bo tespîtkirina Cûreyek masiyan e.

sushi ku di şert û mercên niha de çi ye?

Ev ne bi tenê yek ji seafood û birinc, di heman demê de jî felsefeya tevahiya e. Firaxê wedest hatiye navûdengê bi rastî navnetewî. Li her bajarekî mezin ê niha saziyên ku di amadekirin û xizmetê li wir sushi. Cureyên set xwe. birincê de pêça li firt - The prensîpên bingehîn di heman e. Tevî ku niha ew ne bi tenê dikarî xizmeta masî - in sushi zebze û li wir. Ji bo nimûne, xiyar, liba şêrîn, avokado an penêr. Bi eslê xwe beşek ji axa girêdayî li ser herêma ku ew lê hatin kirin jî diguhure. Li perava, em derxistin masî zêdetir, û li herêmên navendî - birinc more. Ji bo fêmkirina baş ka welatê bes e, ji bo serdana saziyeke şareza ne. Baştirîn rê ji bo têkilîyê bi çanda Japanese - do it li malê bi xwarin xwe bi xwe. Dest bi birincê kelandî de. Ev divê kruglozernistym û hêsan bernedin bi hev re be.

amadekirina Sushi. Em bi rice dest

Şuştinê çend caran jî ran. Leave ew li ser ji bo hinek dem di Colander. Yek ji kasa birinc yek û piyalên çaryeka avê pêwîstî. Pour grits boil avê di bin morkirin lid 15 min. Ji bo flavor tu jî perçek ji dal kombu û kevçîyekî xwarinê ji bo xatirê lê zêde bike. Amade bikin û dagirtina 1 kevçîyê. l. sihik birinc, 1 hr. l. şekirê spî û rêyek ji xwê. Van malzemeyan divê hûn xwe germ bikin. Dema ku şekirê hilweşiyayî hatiye, jê ji germiya. Birincê kelandî derxin perçek ji kombu û zêde dagirtina. Mix hûr û di heman demê de hênik a vêl de, şayî û kapasîteya sar an kuxiya, fan wê. Tu dikarî li welatê dev ji vê yekê tu dikarî hildin û birinc biraştî di kevzê taybet. Hilbijartina hun ji çi hez herî baş. Ne her tim sushi bi kefz amade bike. Carna ew bi di omelette pêça an tiştekî hildin ne.

sushi Inari

Need pouches soy taybet mîna berîka. Ew ji amade biguherîne soya. Ew bêtir ji bifiroşe bêhest in. berîka First nermkirina. Di heman demê de, amade bike û dagirtina: mixed mushrooms shiitake kelandi, bi tovên sesame û birincê. Tije kirin berîka. Dagirtina dikarin wek Bêna jî çemîle û îkram shrimp bikaranîn kevzê chuka.