Wekî sêvan hişk di tendûrê de ji bo zivistanê?

Wek dojehê bi temamî ziwa, sêv? Ev pirs bi taybetî di havîna dereng û ketina zû têkildar e. Piştî ku hemû, eger di demsalê de derket holê bi sirę, ya benqeyan de herimê ji bo ku ez bi van zebeşan. Lê eger baş bi temamî ziwa di zivistanê de, tu xwe vexwarinên wan cuda berê, vexwarinên berê, û cakes tendûrê tamxweş amade bike.

Wek dojehê ji bo zuwa ya sêvên: a gav bi awayê gavek

Malzemeyên pêwîst û alavên:

• sêvên tu shéwezarí - 5-8 kg;
• çarşefeke duhovochny - 1 ps;.
• pijandinê de rojnameyê di size yên pan;
• kêr.

Ji bo hilbijartina ji berê minasib

Berî ku di tendûrê de bi temamî ziwa sêvan bi dostanî em daxwaza ji bo kirîna an kom berê bes. Hêjayî gotinê ye ku bi vî rengî jî, hilbera ji ti shéwezare berhemên baş bidestxistin e. Lê belê, çêtir e ji bo bikaranîna hateya savory ku dirêj piştî birrîna blackens.

Processing berê

How to zuwa ya sêvên di tendûrê de, ji bo zivistanê de ji wan nikaribû compote berê tamxweş û xwedîker bikin? Ji bo vê jî, ku çend kîloyên xwe yên berê nû, û paşê bi tûmî ji wan bişo û bêpar ji boll. Jî, hilbera hûn dixwazin qeydên wormholes heyî û herêmên hinekî xerab. Di heman demê de birîna diqeşêre ji sêvê nayê pêşniyarkirin, ji ber ku ji dihewîne hêmanên herî kêrhatî û ew dide compote full-Badeya tama. The tenê îstîsna ne shop berê, li erd yên ku perdeyeke tenik ji wax pêçayî bû.

Zuhakirina sêvan li malê dikarin di forma ji bo rangan e an slices (optional) be. Lê belê, di her rewşê de, sturiya ji van perçe yên berê, divê ne zêdetir ji 5-7 milîmetroyan.

tedawî germê

Berî ku di tendûrê de sêvên ziwa, û pêwîst e ji bo parchment baking li vystelit surface xwe (pijandinê de paper). Next, perdeyeke belavkirin netolstym birrîn fêkî û di cih de wan bişîne ku di tendûrê de. hateya Fresh divê dest pê bikin û hişk li agirê 40-45 derece be. Û minutes 60-85 Piştî ku ew ji bo 70-75 yekîneyên hate zêdekirin. Ev Divê bê zanîn ku armanca sereke ya vê dermankirinê germa e browning sêv û herî zêde mehrûmbûn, rewa xwe ne. Ji ber vê yekê di dereca di tendûrê de, divê ji nêz ve dişopîne.

Di dema pêşî deqe ji derî di tendûrê de tê xwestin ku bi rakirina hinekî. Li seranserî tedawî germê de, ev jî divê bi awayekî periyodîk bê vekirin. Wiha çalakiya berfireh a di asta humidity di tendûrê de dê kêm bike.

Di dema zuhakirina apple wan bi rêzdarî heye, ji bo ku vegerin dûr overcooking, herweha ji bo zuhakirina bi unîformên. Piştî nîv ji berê an 2/3 rewa radibin, germiya di tendûrê de, divê ji 55 dereceyan dadikeve. Wisa germa hiştibin, berhemên nû bes e. Navînî, duration xwe li ser 8-11 saetan de (li gor shéwezarék) e.

sêvên baş hişk xwedî color bej-brownish. Li touch ew têra xwe nerm û berxwedêr in, û li compression ye fêkiyan îzole ne bi lez û binpê nekin. berhemên berê Store pêşniyarkirin di wê odê de hişk in a jar cam an rag tûr.