Salmon xwêkirin at home: the best recipes

Lovers masiyên sor caran di wê qumarê ku xwarin, heta eger şiyanên aborî jî rê ji wan re. Pir caran delicacy kirî daxê ji bo tama xwe û jî poşman pere derbas kir. Di vê navberê de, salmon ronahiya-xwêkirin li malê hazir e ku bibore e. Cooking ew bi xwe, hûn dikarin bi prosola derece û çêjekê eyar. Erê, û ev dê masî gelekî erzantir e mesrefa.

balyozê dry

in, bi gelek awayan, bi zêde xwê salmon xwêkirin hene. Herî hêsan recipe nade, heta amadekirina pêşîn xwê re ne pêwîst e. bi tenê xwê û şekir ji bo ku di ratio 2: 1. Eger hûn ji wan hez masî bêhinxweş, hûn hê jî dikarin bikevin û Zeûs - teze an çikiya. Components mixtures xwê-bagerê de bi ji bo belavkirina bi unîformên qirçandin. The salmon di fillets birrîn (eger tu li hemû carcass kirî), şuştin û zuwakirin destê napkins. Masî li ser hemû aliyan de ji aliyê karmendên perwerdekirî reşand û di qutiyeke size guncaw danîn. Ev divê tenê parçeyek hinekî din jî ji xwêkirin be, ma bixûr pişaftina ne û nayê oxidize ne. A perçek ji ber biçûkbûna wan plakaya (film dikarin bên şidandin, eger "dayîkê" piyase ne, ne an ku ji dest da) û di sarincokê de danî. salmon xwêkirin li malê amade diçe zû - Dotira rojê tu biceribîne. amade ne ku ji rîska? nexweş rojeke din. Lê belê, ji bo parastina pitir ji sê ne pêwîst be - ew, wê pir şor e. Eger tu ji masiyên ku ji bo sê rojan xwarin ne, juices select blend fillet pir Hevîr bi petrolê greased û di bin cover di firaqê hişk girt.

Salmon (fillet) li kereyê xwêkirin

Ev recipe destûrê dide te ku xwarin masî jixwe di sibehê, eger tu dikî êvarê. slices fîletoyê transversely di nav nîv centimeter qalind birrîn. Bê guman, ji bone wê berî ew povytyagivat, di heman demê de ev rêbaz her tim tê xwestin e, li çi awayî an salmon xwêkirî amade kirin, li malê. Li ser lewheyên yeknijadî prisalivaem (li kîlo masî pêwîstî bi sê Çavreşa tije xwê), bi baldarî têkel, lê zêde bike up to a jar bûn û rijandin, tas nîv petrolê yên nebatî unscented. Butebrodik bi masî sor ji bo taştê, tu bi xwe pêşkêş kirine!

recipe lemon

Eger em wan bi kar tînin, ronahî-xwêkirin sorbelek, bipije, ew tama ziravtir û avetina ji bîna şêrîn di malê de dibe. Ev e jî musaît ku bi cûr'ê masî û jê hestiyên dikarin bijarteye be salting li carcass wekî yekparçeyî bibînin, eger ew e pir mezin ne. Mix xwê û şekir (sê kevçî mezin) û allspice erdê to tam bike. Beşek ji têkela ku di bottom konteynir tije, ku danîn wheel nîv sorbelek, kes jî ji têkela jor reşand û gaza îsotê bi lîmonê. Pişta pelek an du gulavî, tu pincarê hurkirin pour. A partner pêk heman manîpulasyon bixwe ye, û ew li ser yekem danîn. A konteynir girtî ku di sar danîn. Eger tu wek balyozê qels, hûn dikarin li roja paştir bixwin.

Unusual, di heman demê de gelekî bi fêde

Di rê de orîjînal ji bo ku salmon xwêkirî, folklor kevaniya malê Thrifty. Matmayî, ew hatiye da serkeftî be ku ew bibe awayekî berfireh tê bikaranîn heta bi wan kesên ku bi bikaranîn ne ji bo peran teserûf bû. Nîv kîlo masî Plastal nav slices tenik, pour xwê (jî bi comerdî ne), tu û giyayên masî bi kar tînin. De pêçayî û di nav jar, cucumber salmon an têrxwê tomato rijandin, bê sihik. Piştî ku yek rojê de masî hestyar de ji niha ve bê xwarin.

Masî di marinade

Eger hûn hez ji cook û çi hildiweşîne, fikra me ne, tu dê lîsteya jêr enjoy. Di bin çêtir e ji bo kirîna jixwe tê şerjêkirin, steaks sed gran weight. Pênc perçe liter kelandi, ji avê, ew heliya kevçîyekî xwarinê spî şekir, û çar - xwê deryayê zir. Em dikarin kevirê asê bibin, lê tama wê kêmtir serkeftî. Hingê danîn îsotê spî (4-5 polik) û a lavrushek pair, polstopki (20 sentîlîter) an sihik cider de rijand. Ger wisa bû, li aliyekî ne, tu yê standard, sifrê li nîvê volume bi kar tînin, di heman demê de. boil Minute - û studyoyên marinade û tê fîltrekirin. The steaks bi di firaqê tije bi marinade û rakirin li jêrî sarincokê avakirin. Heger tu bi hewceyî salmon ronahiya-xwêkirin li malê, wê piştî 24 saetan de amade be. Bi temamî masî Saltwater wê di du rojan de be.

Honey Spicy Balyozê

The herî zehmet yên hemû recipe pêşniyar dike. Lê ew li ser encam tênê masî amazing dide! fillet hunk Polukilogrammovy ji çermê berdan û gelek belavok derketine. Ji bo em dimeşin hema hema zelal, masî, divê a hold kêm di dolaba be, da ku bi hêsanî qut bibe. Lîtreyek ava kelandi de ye, ew hilweşiyayî çar xwê Çavreşa, û germahıya deryayê. Hingê li cotek peas spî, reş û allspice, çar daran ji filîmê û çaryeka a coriander Çavreşa cereal danîn. Marinade ji bo dirêj, tenê nîv deqîqe, bikelînin û ji ser sifreyê rakirin. Ev tê rijandin brandies konyak an baş (sê kevçî) danîn pelên giyayan pair û nîv honey ketin. Pêşniyara me ew e ku ji hingiv xerdelê an komkirin li ser xemilîner. Bi rastî jî hûn temî dikin ne bi kar Buckwheat: ev dê masî li hin bextreşî bide. Heta ku marinade cool e, ev bi tenê avdana e. The avî tê fîltrekirin de ye, ew bi pelikên masî dagirtin û ew avêtin cool ji bo rojekê.

Wek ku hûn dibînin, salmon xwêkirin li malê û amade zû, û tu dikarî recipe hilbijêre. li ser kaxizeke biçûk pratîkê de - Tu bi xwe ewle ne. serkeftinên Culinary û can bon!