Marzipan: ew e

hevala xwe hatiye dubare kirin nauseam ad ku ew bipije marzipan tamxweş? "Çi ye, û te çima naxwin?" - yekem berteka xwe bi gotina wê? Hingê em dibînin. Em dest pê bike, wek ku tê hêvîkirin, ji destpêkê ve, ango - bi dîroka a terîfê mucîzeyî.

Li ser dîroka marzipan pir bi heyecan e. Metoda ku li ser di sedsala heftemîn an hîjdehê hat. Çar welatan de dibêjin ku invention Îtalya, Almanya, Fransa û Estonia - sêlên. e, nêrîna ku Reçeteya hatiye bi hev re li hemû welatan re xuya bû, lê set hinekî cuda yên malzemeyên hene. Marzipan bûn çêdike û ziwa ne û dixwazin ku neafirandiye tiştekî nû. Gava ku li welatên pirr birçî bû û tenê "genim" nan behîv, xuya bû. Jî, hin kes dibêjin ku marzipan ji bo kesên weke cure ji bo nexweşiyên derûnî hatiye dayîn, ji ber ku gûzan baş ji bo sîstema rehikan in. Ji niha pê ve, hûn dizanin ka tu marzipan, ew çi ye û çima ew hatin afirandin. Di vê navê de, li gor adetên, li Almanya, van goodies bi xwe amade dike ji bo Christmas.

Niha ku hûn dizanin ku dîroka marzipan, ev dem ji bo dest bi çêkirina xwarinê ye. marzipan Standard tê hesibandin sêniyekê ya şîrîn û şûştî behîv tal , û şekir. Evin gelek recipes cuda ji bo şîrîn li wir. Tu dikarî cakes cuda yên marzipan, ku photos bi heybet in, bibînin. e, heta ya Muzeya ev goodies bi efsûn hene.

Ez Reçeteya "ji bagaja a lady esîl", ku di 1608 dîsa hate weşandin dîtin. Li vir ev e: "How to make marzipan homemade - firnê û karê xwe bi candy xemilandin. Ji bo dest pê bibin, 800 gran behîv jî, ji bo dewleteke ji arê bikitekit û mix bi 400 gran şekirê toz, lê zêde bike a du syrup kevçîyekî xwarinê an. Next, mix ji bo avakirina têkelê bi unîformên. Niha take giraniya perdeyeke tenik di encamê ev nav qalibekî û bake danîn. Dixemilînin ice, syrup û şekirê toz e. "

Mixabin, Reçeteya pîr got tam çawa ji bo amadekirina marzipan. "Çi ye? Çawa ewqas "-? Te bipirsim. Li vir e, ne baking dem an germiya at ku tu dixwazî bake an dem sar heye. Loma em neçar in ku ev hinekî biguherîne, ji bo bidestxistina firaxê rastî.

malzemeyên:

• De 500 gran behîv tevahiya;
• 375 graman ji şekirê toz e;
• syrup;
• avê.

Agahdarî:

1. Em hûrhûr li behîv ji toz. Ev dikare bi destan kirin. Di destpêkê de, dibe ku wisa xwiya bike ku ev ne pir hêsan û bi lez. Lê eger tu nawestin, bi kar tînin a grinder qehwe an jî device din ên ku dê behîvê bide "ard." Ya herî sereke - seh bikin ku tu gezê mezin, an jî parçe hemû behîv hene.
   
2. Mix almond "ard" bi 250 gran şekirê toz e. Next, lê zêde bike a kevçîyekî xwarinê yên Çavreşa syrup. Eger hevîrê bes şêrîn xuya bibe, wê lê zêde bike a syrup kêm (li ser a Teaspoon). Ya herî sereke - Ma ew nedît. Next, zêde avê, heta ku têkelê stûr mîna hevîr dibe.
3. Niha roll ji hevîrê xwe û cihê xwe di forma. Roll ji hevîr bes tenik; eger pirsgirêk hene (hevîr lipkovatym wê), reşandin, li surface ku li ser bi kar bi şekirê toz. Form ji rûn bi petrolê nebatî. Dema ku hûn batter nav tawê de belav bû, ban li keviya (wek bîre a cake). Bake ji bo nêzî 20 deqîqeyan li agirê wan 180 ° ^C.
   
4. Amade Glaze. Ji bo vê jî, mix di şekirê toz mayî û syrup. Birijîne qediyayî icing mala marzipan û rê ji bo hênik bike.

Here û amade firaxê ecêb dike. Ez wisa difikirim, ku niha hûn dê a question heye ne: "? Marzipans - çi ye." Noşî can be!