Salad "Tbilisi": Reçeteya bi a photo

Lênangeha Georgian ji bo gelek bi sînor barbecue, sacivi û khachapuri. Ev berhem di naskirina qels bi wê babetê de, wek netewe serbilind xwedî li qewsên wê yên gelek ji recipes balkêş. Di nav de snacks! Yên ku dixwazin tevlî Pêşkêşiya culinary Georgian amade selete, "Tbilisi". Firaxê e pretty hêsan e - hem kalorî û amadekirina Tevlihevî. Li gel vê, wê bi mercekî hemû hêviyên recipes Kafkasan - seletê ji spicy, hinekî tangy û cuda.

recipe nêzîkî

Malzemeyên sereke yên selete "Tbilisi" pêdivî gelekî bit: tasek fasûlî, a kilogram çaryeka ji goşt, pîvaz, bîbera sor û a zingilê biçûk red mezin. Plus dareke ji kakilê gûzan. Bihêm: color îsotê ji bo ku tama xera ne bi tênê bi kevneşopî bawer dike ku wê bi vî rengî "Bulgarî" goşt zêdetir. Li gel vê, selete dinêre rontir bi it. Rêjeya ji pêkhatên, bê guman, dikare li gor tercîhên xwe guhert. Û xweser hebin jî tama "Tbilisi" selete xwe ji ber refueling û giyayên. Û ji çêjekê tu eger çend pêkhatên cuda cuda cuda bistînin.

Çi ji bo goşt

Pirî caran li Gurcistanê amade selete "Tbilisi", ku recipe de beef bikelînin. Piece guman ji bo hilbijartina fat ne, lê ne pir hişk. Di dema xwarinê, ew daxwza e ku zêde av li gellek giyayên, hatiye dîzaynkirin ku tama goştê dewlemendiyek e. Lê belê, eger tu diçî ku qijilandibû, li firaxê din jî, pêkan e sînorekî ji îsotê her carê, îsotê û giyayan. Ewên ku bawer dikin ji DYA'yê û tund, nikare wê bi goştê berxê şûna. Processing heman e.

Ne selete kêmtir popular "Tbilisi" bi mirîşkê. Metoda ku pirî caran bi kar bihênin dîsa decoction xwe. Pêsîrê de bi piranî hatin binçavkirin, di heman demê de divê xas û beşên din yên laşê be - seletê to get hinekî bêtir bi zirav, û ji bo amadekirina teyrên zêdetir dem.

Heger tu bi tenê bala goştê dikarin di seletê "Tbilisi" aletê danîn, eger goştê berazan an beef binçavkirin, cigare dikişandin, an jî - eger tu mirîşkan hilbijêre.

bow Proper

Çi goşt an bikaranîn, di "Tbilisi" selete, Reçeteya şîretê birrîna ev sor, pîvaz şêrîn e. tama wê ew e, ku tam ji her kesî ne; Di vê rewşê de, li şûna dikarin selete spî tevbigere. Ku di nava kaos û dikarin bên bikaranîn konvansiyonel, ampûla. To get ji bêedebî ji tehlî tûj û lažê xwe ya bi du wergirtina An jî:

1. avê pir sar - pîvaz sereyê bi avê û di cih de ji germa cemidî. Xwelîya necisa ku li kelandî de heta pênc deqeyan rings avê ye ne: ew vyalovatymi in.
2. Rings bi di ava lîmoyê kêm an jî acid citric paşguhxistin, pickled. The pêvajoya dirêjtir minutes heft tune.

Di rê de nas herî (ethyl) tênê tune "Tbilisi" selete, ji ber ku dest ji hemû giyayên, û ji tama pêkhateyên dî "xitimîne" bi note acetic. Di rêyek tu kar û sihik, di heman demê de jî dê were li dijî background giştî jî lape.

Beans - ya herî girîng jî

Ev jî girîng e çi zaniyarîyekî fasûlî de "Tbilisi" ji bo seletê. Berî her tiştî, divê em bi bîr bînin: bigirin, bi tenê shéwezarí sor - yan spî an deviyan de wî "dengê ne". Xala duyem: ev gotineke cook ji bo xwe ye. Ger tu jî lazy li benda, Nelet li fasûlî bi ava sar di êvarê de, di serê sibê û guhertina wê bi teze û bihêlin ji bo qet nebe saet in. fasûlî amade divê nerm, di heman demê de xurt be - fasûlî no bikelînin.

Lê belê, bi kar temam û kêmasiya domdar ji dema ku gelek kes bi kar fasûlî konserveyê. De ev derket holê, lê belê seletê "Tbilisi" talan ne - reviews about lê hîn jî bi coş de bimîne.

Seasonings Ji bo hilbijartina ji

Ya herî girîng di xwarinên Georgian - giyayên û pincarê. Selete "Tbilisi" îlle îsotê (xweziya di ber bilî yên xwarinan tê hêrandin), çend filîmê sîr hurkirin û Cilantro kirî ye. Hops-suneli bidîqet, lê ne pêwîst: tu set spicy li selection wê wê cihê.

A çend peyvan jî li ser findiqa. Jixwe hebu û partîsiyonan ji wan re tê sorkirin, - free-petrolê, dry. Asta diqijile bo ku bibin average, da ku ew friability ji hedê xwe ji dest dane, lê rewa nebihûrin ne. Jenîye, piştî ku li wan hênik bike down - ew hêsantir ji bo kontrolkirina dema dawîlêanîna li diqijile.

Dressed bi "Tbilisi" selete bi Tevliheviyeke ji sihikê û rûnê zeytê. Ji ber vê yekê, heger ku tu biryar ji bo marinate pîvaz di sirkê de, wê pêwîst ji bo eyar tejî li ser bingeha hejmara, ku bi rastî li ser rings bimîne, dê bibe.

pêvajoya amadekirina

An na, hemû çalakî ne li gorî ti zehmetî temsîl nakin, wek ku cook "Tbilisi" selete di Cihûtiyê de bêtir ti din jî ne kir. Di pêvajoya çalakiyê de-based jî ew mîna vî dinêre:

• amade fasûlî, yan jî îsyan an run off ji avî di nêva;
• goştê ku bipije, bikelînin component select, û guhê nav cubes;
• pîvaz cut - rings eger a serê biçûktir, ji çaran an nîv-rings eger tahlîla mezin girtin, kelandin / eger pêwîst pickled;
• findiqa vehûnandin û perçiqandina;
• hurkirin caw îsotê bell û biçûktir - chili;
• pelçiqandin coriander û sîr;
• amade refueling;
• hemû pêkhatên bi ve girêdayî, "Tbilisi" selete tevlihev (carna ev gav hilpetikîn e, hingê ji malzemeyên karê dirêjkirî li piles cuda de, û tenê wê reşandin û bi tijîkirin);
• firaxê bajaran ji bo nîv saetê jî - ji sar hewce nake - û li ser sifrê re xizmet kir.

Tevî ku hemû malzemeyên û xwarinçêkirinê pêvajoya, "Tbilisi" selete Gerk sifreyê, pir hêsan e, xweşik û delightfully bînxweş.

Pêkhatiyên din

Hinek shéwezarí bermalî bigoşt danasîna Pêkhatiyên din. The herî serkeftî ye, off by tama "zikmakî" ji sêniyekê danîn, û bi ramaneke pir ji Lênangeha Georgian berevajî ne, ji bo me du xuya bû. Di serî de, ev Garnet hebikan. Ew dikare li ser selete reşand, tu dikarî di giranîya radigre - Gerk wekhev baş. Ya duyemîn jî, penêr. Lê belê bi îhtiraz. Baştir ji bo a nerm, crumbly penêr-like. Feta ev be ku hinekî xerabtir. A highlight wê bizinê xwezayî temam.