Salad bi salmon nekişandî: recipes original bo gourmets

Olivier klasîk - Bi rastî selete gelekî bi fêde. Ne ji bo tiştekî ji ber ku ew bûye nîşana Lênangeha Russian. Lê xwarina heta îdeal tûtinê. Eve û Olivier Sersal da bûne hinceteke ji bo jokes û ciddîtir bêhejmar. Û ji bilî, çi li ser wan ên ku bi lez bihêlî? Piştî ku Sersal - ew di êvara cejna mezin ya dijîtî Mesîh (li gorî salnameya Julian) ye. Gelê ku ji baweriyê şûna Olivier asayî? Bi rastî jî, di nimûne klasîk ên diviyabû ku bikevin di goşt de - û cureyên çend. li wir e bo çareseriya û ji bo çavdêriya rojî, û ji bo kesên ku dixwazin tecrûbeya, parçeyekî nû ya tam li nas û ya ku bûye selete berbelav. Em tenê ew û vejeteryan bikin. Lê em ne tenê derbasî ji goşt û hêk ji lîsteya maddeyên. Piştî ku hemû, ev selete - betlaneyê, û divê wisa bimîne. Ji ber vê yekê, em li şûna goşt di rojîgirtinê de salmon masî Xwarinfiroşî. Di vê nivîsê de tu dê çend recipes guherandinan bibînin selete Russian.

Olivier bi salmon û cucumber

Ev selete dikarin bi awayekî hişk û vejeteryan û ne çêkirin. Di bûyera pêşîn de, di lîsteya maddeyên pêwîstî bi grevê ku hêk û demsalê bi firaxê qediyayî divê a mayonezê taybet be "ji bo post." Salmon Di herdu rewşan de, wê sê an jî çar sed graman pêwîst. Baştir ji bo masiyên xwêkirin - da dest xas û dilovaniya more. Em dest bi çêkirina xwarinê, weke ku di seletê klasîk ya Rûsî, bi pênc kartol xwarinçêkirinê li çakêtên xwe û sê hêkan. Têbînî carrot selete masî ye ketin ne. Kartol û hêkên cooled, paqij û qut nav cubes. Shinkuem pîvaz bêinsaf. Du jî çemîle nû peeled, birrîn nav cubes. Hemû zêde di melkebê, selete kûr. To cut spice jî Kripen'ka xwêkirin an pickled jî çemîle. Zêdekirin jar alîya ji peas kesk. Salmon birrîn nav pariyên biçûk. Zêde ji dill û bi xaçê-section of di nîvî tiliyên roka. Season bi xwê, îsota, stir, biceribîne. Olivier bi salmon û cucumber divê wiha refilled: di kêm-fat xameya tirş, lê zêde bike sed gran xavyaran. baş Mix. Drizzle ev cil û seletê.

Exotic "Olivier"

Ji berhemên "biyanî" divê bi tenê avocados - du perçe. Lê netirsin, ku selete Russian me bi salmon dê mîna Mêrdîn meksîkî tam bike. Na, ew dê bimînin selete Russian bi a note biçûk navnetewî. Birîna avocados li nîv, derxe, tov, paqij ku ji berê çerm. Bedenê birrîn nav cubes. Di vê terîfê ye, ji lîsteya malzemeyên li derve hiştina kartol, lê lê zêde bike yek carrot mezin, û cook ji bo we. Ji alîkî din ve, amade du hêk hard-bikelînin. Niha em ji bo hemû cut nav cubes, herweha avocados hene. Îcar em hêk, gizêr, 170 gran salmon xwêkirin, marînekirî du û du jî çemîle nû amade kirine. Niha di melkebê, selete lê zêde bike din, dikarin ji peas kesk û sê kevçîyên xwarinê yên xavyaran sor. Mix û di sarincokê ji bo nîv saetê jî danîn. Tenê piştî ku em hewl didin û lê zêde bike xwê eger pêwîst be. Mayonezê dixwazim, ku di dill bêinsaf sechem.

Para selete bi shrimp

Pêşîvekirina heta rehm, di "bergên" çar kartol, gizêr û heşt hêk quail. Bila sebze cool û zelal, birrîn nav cubes. Bi heman awayî, em hûrhûr sê sed gran salmon xwêkirin, pîvaz û du nû size navîn jî çemîle. Lê zêde bike sed gran peas kesk. Stir. Mayonezê (li ser du kevçîyên) mix bi rêyek paprika şêrîn. Splash nav sosê konyak-high quality kêm. Olivier bi îsotê salmon tam ser İraq'ê. sosê Polem û ava kêm. Firçe kevîyên cam bo kereyê brandy. Utrambuem li selete kapasîteya. Bicemidînî. Berî ku xizmeta, vegerin li ser li ser plakaya glass. hill Beautiful dixemilînin gwîzên hêk quail, hêkên masiyan sor, bikelînin û peeled shrimp.

Olivier Recipes Salmon bi dûvikê kufikî

Dema ku chef French folklor sêniyekê e ku niha vê yekê jî tê hesibandin xwecihaxêv Russian, ew wiha malzemeyên fine ku her kevaniya malê ne dikarin di xweşiya xwe bibînin bikaranîn. Olivier klasîk pêk Grouse goşt, stûyê rachih, xavyaran di tengahiyê de ... Di vê terîfê ye, em nikarin bêyî teyrên bikin. Lê belê goştê kêvjalan û xavyaran bi kar bînin. Yekem, nûqteyên du petatên biçûk û gêzerê di foil û bake di tendûrê de heta nerm. Ev çêdibe, da ku sebze bi gelek tastier bidestxistin - vîtamînan de bi şuştin ne, û ava fêkiyan hundir dimîne. Bila cool, cut paqij. A bi dehan hêkên quail hard-bikelînin cook. Clean û birîn, jî. cubes rêz sed û pêncî û gran sorbelek, kes jî çemîle nû, heşt kêvjalan de, diwanzdeh wê xernûfa ciwan ên peas. Season bi îkram tam. Mix bi mayonezê. Dixemilînin, bi kevçiyekî ji xavyaran sor. Ev dikare slide kirin an belavkirin ji roe ji Turn.

Bi xavyaran "Tobiko"

Kûpan û ji vê berhemê niha li bazara vekirî li supermarketên mezin. Ji ber ku hêk di "Tobiko" cuda, rengên însanek herî in, tu dikarî selete bi salmon e ne tenê tehmxweş, di heman demê de jî estetîk balkêş e. Weke ku di lîsteya berê, bake du petatên û gêzerê. Lê divê ew wek bêinsaf lê wek ku gengaz bê birrîn. Jî sechem du xiyar nû, sed û pêncî gran salmon xwêkirin, du sprigs ji dill, çar kevçîyên xwarinê yên peas kesk. Em mix, mayonezê, ji bo bidestxistina girseyî viscous. Di xwarinê film belav bidesxistin bi rûyan "Tobiko". Çê yên Olivier salmon tiştekî wek sushi. Bi baldarî hildin slices xas de, di nav hêk.

Olivier layer

Ev firaxê dinêre ecêb li ser sifrê cejna. Probably, hûn çawa ne bêm bi fikira ku bi hev re û însiyatîfa du salads: Olivier û cilên. Bi vî awayî, pêşîvekirina du kartol, yek carrot, 2 hêkên. bi serê xwe Sechem pir ne xûyayên di piyanên cuda, yan jî baştir sê. Ji du sed gran salmon xwêkirin birrîn du qetikan ji bo xemilandina. Yên mayî ku masî birrîn nav cubes, herweha sê hęlînę ji pîvaz kesk. Hêk, mix bi mayonezê. Set li ser gustîlka tunene. Pişta xwe bi patatayan, li ser bottom. Hingê salmon. Nîşan bi mayonezê û sprinkle bi rengê kesk. Next, danîn hêkan. Û hemû gêzerê tac layer. Em ew reşbikin bi merdî bi mayonezê. Olivier de salmon di sarincokê de ji bo nîv saetê jî jê. Paşê jê re xizmetê ring.