Pasta xwarinçêkirinê

Ji gelek salan, Lênangeha Italian yek ji viraştene herî û tamxweş e. Pasta an firaxê bivênevê yên mitbaxê de ye û bi gelek awayan ji xwarinçêkirinê. Dîsa jî, ne Rêbernameya û li gor hin qaîdeyan heye.

Hilbijartina Idris mafê

To bi îmêlî vrêkey deytsvitelno derket holê bi fêde, ew pêwîst e di destpêkê de ji bo hilbijartina pasta. Ango, berî kirînê, pêwîst e hûn bala xwe bidin ku bi rengê, ku eger çêbe - bîn û nîgarê, her weha ji bo bi baldarî bixwînin, tiştê ku li ser pakêtên nivîsîn. The paste divê hilû zer, cream an jî rengê zêr be. Tişta taybet in cûreyê salçeya dihewînin, ji bilî, ji bo nimûne, pincarê, îsotên, siyaleyê û yên din. Piştî ku hemû, li ser hilbijartina girêdayî li ser amadekirina mafê çêkir.

How to cook?

Pirî caran, li Îtalya kar hinekî pasta, ya ku bi navê "el dente" undercooked. Li ser palate ev têra nerm e, lê hê jî nîgarê Crispy legk4yu de hiltîne. Recipe ji bo Idris tu cihêyî xwediyê desthilata girîng e - bi rêjeya rast ji avê, xwê û herî paste. Bi vî awayî, 100 g yên pasta is no birin zêdetir ji 10 graman yên xwê, û 1 lt avê. Dema ku ev xwê ya ku li paste added. Li gel vê, nizm pasta divê tenê di ava kelandî de ji bo navenda pan be, ku ev e ku di avê de difûre bi xurtî zêdetir. Di dema pijandinê de ji pasta bi du caran zêde bûye. Ev jî divê bê diyarkirin, ku pan cover bi tabê di dema xwarinçêkirinê de ne pêwist e. Di vê rewşê de jî, bi rastî ji bo hin deman raya giştî ya pasta e.

The time ew digire ji bo ku maqarna bipije, divê hûn ji bo li hev bi ser pakêtê diyar kir. Hingê du deqeyan heta tender divê biceribîne, ka ew amade ne. Tu pêwîstî bi şuştina pasta di ava sar de wek beza drop germiya wê tama talan bike. Ji bo pêvekirina wishey hemû tundî û madeyên bikêr, hewcedariya ne ji bo xwe bişo.

Sauces bo pasta

berdêlî û sauces Various divê di pêş de bên amadekirin da ku pasta nikaribû wek ku di demeke ku ew bipije bi dagirin. Choose the sosê dikare bibe xwediyê, li gor temenan re şexsî xwe. Ev dikare bibe kremî, tomato, bi parçeyên goşt, behrî, sosê nebatî, û herweha şerab û da ser. Her yek ji wan dide paste bînxweş e, herke û tama.

The sauces herî populer ji bo carbonara pasta hesibandin Alfredo û Bolognese. Next, em ê nîşanî we çawa cook pasta li carbonara. Ango ew e balkeşe bi fêde û xwedîker.

Carbonara pasta

Products bo xwarinçêkirinê:

Rûnê zeytê - 1 kefçika of Art;.

Sîr - 2 filîmê;

Bacon - 400 g;

Birds 230 ml;

yolks Egg - 4 perçe;

Spaghetti - 1 pack;

îsotê;

penêr Parmesan - 240 g;

Salt, pincarê

Amadekarîya gelekî sade ye. First, we divê ku xwe germ bikin, di skillet rûnê zeytê. Hingê filîmê sîr hûrkirin lê zêde bike û xurde hinekî. Hingê bacon, mangoya lê zêde bike, û cook ji bo li ser 4 minutes. Niha di legena cuda mix krem bi yolks egg de û li wan xistin. Hingê ji bacon û sîr lê zêde bike. Piştre pasta diteqe û bê reşandin, bi gaza îsotê, penêr Parmesan pêkhatî û bê reşandin, sosê bacon. Wek ku hûn dibînin, xwarin çêkirin, pasta li malê - ev pêvajoyeke pir sade û hêsan e. Serve ew bibe germ û garnîtur bi sehayê.

Pasta bi sîr û pincarê

Metoda e bi xwe gelekî sade. Ji bilî vê, ji bo amadekirina vê paste ne dê gelek ji dema xwe bigirin. products:

Spaghetti - 1 pack;.

Rûnê zeytê - 2 kevçîyên xwarinê yên Art;.

basil Green û bexdenûs - 2 kevçîyên xwarinê yên Art. hûrkirî;

Sîr, sereyê - 1 kefçika of Art;.

ava lîmoyê - 2 kevçîyên xwarinê yên Art;.

Pepper, xwê

Pêşî divê hûn ji bo kelandin û piştguh li pasta drushlag. Hingê neftê di skillet germ û zêde li basil pincarê û bexdenûs, sîr hûrkirin, ava lîmoyê, biber, xwê. baş Mix û jê ji germiya. wê pasta û sosê li ser sêniyekê kûr mix û saz li ser lewheyên. Her beşekî dikare bi penêr Parmesan tevneke reşand. Wek ku hûn dibînin, ji bo amadekirina vê paste wê ji bo demeke kurt bigire, lê ew ê firaxê di dawiyê de bi fêde û têrkir e.