How to cook sêniyekê ji recipes duck.

Li ser sifrê cejna her ku diçe dest bi xuyakirinê sêlên ji duck. Recipes ji bo vê bird taybetî dibe diçe gel. Tevî ku ji ber ku ev e xwarinê saxlem ne. Lê belê - gelekî bi fêde. goşt Duck di rengê tarî ye, bi bîhn taybetmendiya. goşt Duck ji bo westa kêrhatî ye, ji ber ku çavkaniyeke baş ên ji aliyê proteînan e. Ev ji proteînan pêk tê, karbohîdartan, dohn, vîtamînan de ji koma A û B, potassium, phosphorus, manganese, û ji hesin. Calorie per 100 g yên werdek goşt - 350 kcal.

The nîşana sereke dema hilbijartina duck amade difûre. Ev pêwîst e ji bo hilbijartina qasetan têra xwe dermale, ji ber ku ew pir qelew zîhn û xerab hîn bûn û bi eksê-FED'ê ji bo ku di nava amanekî bi hişk û asê wê tam in. Ji bo nermkirina tama qelew ji sêniyekê ji duck xizmet side tirş wek yazde, sêvên tirş, sebze pickled.

Çi firaq ji recipes duck ji bo amadekirina û pêşnîyarên wan dikare li ser înternetê, Cookbooks dîtin û gelek zêdetir li wir in. Amade duck di pot û xurde, û bi lîrandin, û cook - wek ku tu dixwazî.

bav û kalên me nêçîrê çû û teyrên ezmên cuda li ber maseyê taxê: luks, swans, perçekirî, Grouse reş, kew û yên din, û mirîşkan jî têr: werdek, qaz, mirîşk, û yên din. recipes duck Delicious dirêj dihate naskirin, ew dikare were ser sifrê têr îro.

; Di sêvên duck: ev hê jî sêlên betlaneyê yên game baked hemû bi zor ji berries û berên - firaxê herî navdar yên recipes duck ji bo roja îro sax filitî Duck pijiyayî bi kartol û dikezixîne, duck, melzeme bi mushrooms şîr, û gelek kesên din. Bi vî rengî xwarin bi piranî sifrê cejna û bibe twist xwe.

Li malê, tu dikarî duck cook. Here bivî çawa cook duck bipêjin, di nêva e. Ji bo amadekirina divê hûn ji malzemeyên jêr e: duck biçûk (bird) 600-700 g, Groats (Buckwheat an millet) - 200-300 g, yek pîvaz teşebusîyên, carrot, jî, yek ji size navîn e, 200 g xameya tirş, giyayên bîhnxweş ên ku tam - xwê, îsotê.

Cook di duck pot roast çêtir pijandin e, ji ber ku goşt stew baştir di fêkiyan û giyayên xwe bi xwe ye. Pêşî divê hûn ji bo birîna carcass nav pariyên biçûk. Kemera di goşt de di firaxên, pour a avê kêm, û cook di tendûrê de heta nerm. Di vê demê de, hûn dikarin pîvaz amade - birrîn nav rings nîv, û gêzerê - birrîn nav pêçekê de. Half a duck ji bo amade bikin û lê zêde bike ji pîvaz û gizêr, pre-diherike, qelew di cihdeye ji pot. Lê zêde bike cereal, a avê kêm (li şûna fat fusion de), û dîsa laye di tendûrê de tê. Cook heta dehl bipije. Lê zêde bike krem û ji bo xwarinê bi temamî bipije bînin.

Tê bawerkirin ku ku ev amanê a shulyum rast e, bi tenê li ser destkevtiyên çêkirin. Dema game nû bêhal di cauldron, û giyayê wê ennobled - xwezaya çalakiyek bi hêsanî neyên jibîrkirin. Lê belê li malê jî, dikarin duck shulyum cook.

kerfes root, kixs, rucola, kartol û sîr: Tu dê li jêr divê. nanê şilêlî, juniper, siyaleyê, rosemary nû, qijilandibû, duck (100 g), di rastiyê de carcass duck (şewitî û şûştin). goşt Duck di pan di avê de xwêkirin danîn û bihêlin, heta ku bi temamî bipije. Piştî ku te pêwîstî bi parçekirina goştê ji hestiyên û bêinsaf wî jêke. Peel ji kartol û kerfes, nav cubes biçûk birrîn û pêşîvekirina li qijilandibû, bi goşt duck hurkirin heta bikele. Cut nav pêçekê kixs û zuha di tendûrê de tê. Dema ku di xizmeta vê xêran lê zêde bike pincarê nû û sîr û nan rye (best toast French) bi xwê cuda cuda li ber maseyê şandin. Ev e sêniyekê û surprîz gelekî bi fêde mêvanên dê malbata bibîn.

Li malê, ku herî baş li pijandinê de ducklings goşt, ku hê di dema bo bidestxistina beşekê mezin ji qelew hebû ne tê bikaranîn, ew nerm zêdetir e û nayê wisa bêhna yekane, wek mezinan duck ne, dibîne.