How to cook Ratatouille kardike. Metoda bingehîn û çend options

Ratatouille - ev havîn, firaxê hêsan e û gelek bi fêde ji Lênangeha French, ya ku ji bo perçebûna klasîk amade dikin ji bo demeke dirêj (bi kêmanî yek saetê de, ku wê demê divê di metbexê û tiştekî ku birrîn, mix û xurde be). Di vî warî de, gelek bermalî mijûl bike, da ji kerema xwe ve ji malbata shéwezarí culinary, rêvebirin asankirin pêvajoya bi bikaranîna teknolojiya modern - mîkro û Multivarki. Bi vî awayî li pêşiya te amade a Ratatouille, an jî divê gelek sebir û dem têra xwe, an hilbijêre recipe bi zanebûn bi lez û bi no îdîa dike ku reseniya. Şêr di her du rewşan de pêwîst hema hema eynî, cudahiya wê tenê ew e, ku di prensîbê de, dermankirina germiya xwe.

How to amade Ratatouille

Ji bo afirandina ev amanê rengîn di original, ew digire çend eggplant mezin, 4 pîvaz navîn spî, 7 courgettes biçûk, 2 sor û îsotên kesk, 70 g yên tomato û 3 kûpan û ji konserveyê firingî di fêkiyan (bêyî skin), nîv qedeha hûrkirî pincarê nû (bexdenûs û dill), serê sîr, 400 ml ji rûnê zeytê, xwê, rûn û giyayên (îsota reş, pûjan hişk û rihan).

Berî ku hûn xwarinê li Ratatouille, bi şuştina hemû sebze û chop wan pêwîst e. Eggplant - a cubes adil mezin (3-4 cm); zucchini - caw 5 cm û bihevxistina wan ên li ser 1.5; biber - caw 1.5 cm; pîvaz - kêfî ne bes mezin; sîr - bêinsaf.

pêşde jî divê germ di tendûrê de ji bo 200 derece be. Li ser kaxizekê baking mezin belav a foil ye, ji bo qedehek petrolê û eggplant rijand belav ku xwê û cook heta nerm. Piştre wan vebûn û wan hênik bike.

Di vê navberê de, ji petrola ku di a taweyeke kûr de rijand, obzharivaya yekem pîvaz û sîr wê, paşê îsotê û zucchini lê zêde bike. Sebze, divê fêkiyan, li volume kêm bila û dest bi brown. Ev dê li ser 20 deqe bidome. Li wir jî paste û firingî, pincarê û giyayên, tevliheviya û stew ji bo ku qasî 10 deqîqeyan şandin, wê di nav pan û urf û berdewam bihêlin palîcanan qasî. Di dawiyê de, eger pêwîst be, hûn dikarin xwê û seasonings lê zêde bike. Wusa jî çêdibe Ratatouille sêniyekê. How to cook ev jî, ji bo gelek her jinê tê zanîn, lê gelek ji dema xwe derbas newêribû ne. Û ku bi piranî di form of germa wek sêniyekê sereke an jî delaliya aliyê xwefl.

How to make the Ratatouille bi rêz

Di vê bighîjne, firaxê tê palavtin zêdetir û spicy. Wek ji bo dema pijandinê de, ew hê zêdetir di doza berê wê bigirin. Di xizmeta 4 4 navîn ku tomato nû, xasima 2, 4 zucchini biçûk, herweha îsotên bell, pîvaz û gizêr (1 piece). Hê jî pêwîstiya me bi tirî (spî û pembe) - ji çivîkan; Rûnê zeytê - 50 ml; pincarê (pûjan, Qadafî, bexdenûs û kerfes); xwê û îsotê.

Yekem, paqij sebze (ev e dibe ku beşek Pişti herî pêvajoya). Û çi jî ne bi tenê bi pîvaz û kartol, firingî jî divê jê diqeşêre, lehiya ava kelandî de li ser wan. Hingê firingiyên hûrkirî û ji holê tovên. Courgettes, eger ew ciwan in, tu ne paqij. Bi sêvê, jê de radibe û jê navenda.

Piştî ku, perçe malzemeyên. Apple - 4 parçeyên, zucchini - rings, ya din - cubes. Tiriyên divê bê şuştin û qut kin. Hingê, ji bo hemû pêkhatên divê di nav pan kûr, reşandin û bi pincarê hurkirin û urf, birijîne petrolê û zêde 100 ml avê, xwê û îsotê reşand, foil cover an cover. Ratatouille pijiyayî ji bo nîv saetê jî, bê nehesiya, di heman demê de got, avê, eger ev hemû hatin dukelkirin. Serve hot.

How to make the Ratatouille li multivarka

Ev e, belkî herî hêsan option, ji ber ku hemû malzemeyên bi tênê şûştin, paqij, birîn, danîn li multivarku, pour petrolê, danîn li ser "Baking" mode û kêfkê firaxê amade di 40 deqeyan de (li gor pêkhatina ji pêkhatên device û hêza) e. Bi vî awayî mimkun e ji bo amadekirina sêniyekê li gor yek ji Reçeteyên.