Salmon xwêkirin: recipe gav

salmon xwêkirin, bivî ku bê li jêr nirxandin, dê wek materyalên xav baş ji bo her cûreyê appetizers û Fayz re xizmetê bike. Lê belê, berî ku tu wê bi kar tînin ji bo armancên xwe bi xwe, ji masiyên ku divê bi awayekî rêkûpêk giyayên flavor dermankirin û.

salmon xwêkirin li malê

gelek varyantên salmon xwêkirin hene. Lê belê, herî populer di nav ordiyên tîne rêbaza dry bikaranîna set standard ji giyayên.

Ji ber perçebûna piştî-behsa tu dikarî masî xwêkirin gelekî bi fêde li malê, tenê di 13-15 saetan bikin. Lê tiştên pêşîn.

Îcar, çi ji malzemeyên pêwîst ji bo li ser maseya te salmon xwêkirin derketine ne? Metoda ku ji vê berhemê ye ku bikaranîna berhemên jêr e:

• salmon nû - about 1 kg;
• xwê xwarinçêkirinê mezin - 3 kevçîyên mezin;
• şekirê spî - Çavreşa ne temam mezin;
• peas allspice - li ser 7 pcs;.
• Lavrushka - çend pelên.

masî sor Treat

Loma, çawa ji bo ku salmon xwêkirî? Gava pêşî ye ku proseya masî. Divê ku mirov bi baldarî disembowel, şuştinê, wî jêke, serê xwe û hemû perik. Berhema zêdetir nav pêwîst qut e steaks pir stûr (bi nêzî 2 santîmetre) ne. Ger tê xwestin, ji pariyên dest ji bone dikare were rakirin û hemû ridge. Tevî ku ev dikare piştî salting kirin.

amadekirina giyayên

salmon xwêkirin ye, pir bi hêsanî li mala xwe kirin. Piştî hevdîtina li salmon divê ji bo berdewamiyê bi amadekirina giyayên. Ji bo vê jî, mix xwê û şekir, herweha bişkînin pelên dara qaçê, ya.

Pêvajoya salting

Dema ku rûn û giyayên masî sor bi vehûnandin, dest bi salting vê berhemê ev pêwîst e. Ev pêwîstî bi xwe re konteynir bi tabê û danîn ser steak salmon bottom xwe. Lê pêşî divê li ser hemû aliyan de yên ku ebayê bi Tevliheviyeke ji xwê û şekir be. Next, divê hûn ji bo Spice up masî sor bi îsota reş, wek pea û li wî lavrushku şikestî. Piştî vê jî, di nav vê berhemê pêwîst e ku steak din. Ev jî divê giyayên nedidît.

By him jî ji bo hemû van gavan, ji masiyên ku divê bi herdu cover be û bila bisekine di germîya odeyê ji bo 5-6 saetan. Di dawiyê de ji masiyekî sor bi giyayên xwe dişinî dem dikare were nav sarincokê de, li cihê ku lê heye, bi israr 6-8 saetên din jî danîn.

How to bîne ser sifrê?

Niha ku hûn çawa dizanin, ji bo ku salmon-malê xwêkirin. Metoda ku ji vê hilberînê ya hemû jî bermalî ku dixwazin ne tenê tamxweş haydar bin, lê her cover xweş bi sifrê pîrozkirinê.

Piştî ku masî sor bihosta hemû giyayên, divê ji konteynir bên rakirin û qut nav slices pir qalind ne. Ger crystals xwê an şekir bi heliya ne, divê ew bê ji salmon bi kêr rakirin.

rêbazên din ên salting salmon

Wekî li jor jî got, salmon xwê dikarin bi gelek şêweyan. Eger hûn dixwazin bi masî bîhnxweş zêdetir û bi fêde, ku ji bo flavor ne bi tenê giyayên pêşniyarkirin lê her wiha, ji bo nimûne, ava lîmoyê an jî vodka sorokogradusnoy normal in. Di vê navê de, bikaranîna van pêkhateyên salmon ji bo tenduristiyê ewletir bibin. Piştî ku hemû, ji bo kesekî ne veşartî ku acid û alkolê berhemeke desinfektion.

Gav bi gav selete recipe bi salmon xwêkirin

Carekê masî sor xwêkirin bi temamî bipije, divê tu li ser çi cûre seleteye tu ew çi difikirin. Di vê nivîsê de, biryar da ku em ji bo we bidin nasandin ku herî hêsan option.

Loma, divê em:

• dihêle ji Zeleteyeke hêşîn - çend perçe nû;.
• salmon xwêkirin - 200 g;
• nerm û gihîştine avocado - 1 piece mezin;.
• rûnê zeytê - nêzî 20 ml.

Pêvajoya ji malzemeyên amadekirina

Çawa dikare yek bide seletê bi yummy, salmon xwêkirin, wek? Ev snacks recipe pêwîstî bi Tirkî yên hemî berhemên. Pêşî, divê hûn ji hestî û çerm ji masiyekî sor berde, û paşê chop li fillets mayî nav slices biçûk. şûştinê bêhtir pêwîst avocados ji dirûtinê re, drupes rakirin û qut nav slices tenik yên berê.

Di derbarê pelên Zeleteyeke hêşîn, ku ew divê di ava sar de rinsed û paşê bi korfelaqî şikandina destên.

damezrandina xas

pêkhatên xwe amade dike, divê plakaya pir kûr ne hatin binçavkirin û ew xist li pelên xas. Next, ew dixwazin ku pelikên xwêkirin salmon û avokado slices.

Di encamê de, hemû yên malzemeyên ji rûnê zeytê flavor divê bêbêhn be. Stir ev selete ye tenê ji bo mezaxtina direct tê pêşniyarkirin. Ger tê xwestin, ku ev gengaz e ku mirov bêtir zêde xwê û bê reşandin, bi ava lîmoyê.

Bi kurtî

Wek ku hûn dibînin, ev e, ewqas ne zehmet ji bo tirşiyê masiyên sor li mala xwe. Ev e jî hêsantir to do it ji seletê sade û hêsan e ku hûn dikarin bi ewlehî heta ser sifrê şahiyê de derbas dibe.