Gravy to cutlets, which is worthy

Ji bo xwarinê, masî û xwarinên vexwarinê bi tenê hewce ne. Ev taybetî bi qewlêda tê bikaranîn. Gelek awayên ku ji wan re çêbibin hene, ew e ku ne tenê zehf e ku her tiştê lîsteyê bike. Çêçek dikare ji berhemên dairyayî (xwarin, kemî, kulîk, lîberîk), tomatoes, tevliheviya sûkan, heta ku fêk û ber berfireh dibe. Ji bo kesên ku bêtir zûtirîn hez dikin - garlic sauce or gravy with aardard and horseradish. Gelek van sauşên xwarinê Îtalya û Fransayê pêşkêş dikin .

Recipe for classic for gravy for cutlets

Va ye ku ji bo gravyona bacê - bechamel sauce, an sauça spî ye. Ji bo pênc-pêncê ji bo pênc-pêncê germên germê diçin ku di çarçoveya panê de, hinek çend spoqên xwarinê rûnê xwar, çend gavên şîrketê dişewitînin (tevahiya dema ku ji bo pêşiya berbi berbiçavkirina astengî), di nav nîv saet de bêtir şewitandin. Piştî wê, tengahiyê, germê zêde bike (çêtirîn wan bihev bikin) û pisîkên ku dixwazin dixwazim: nutmeg, mizgeftê, miyên darê.

Sauce to cutlets with flour flour toasted

Dema dermanê din, ne kêm naskirî, dema ku rûnê di pişkek hişk de heta ku kemilî tirsa tirsa. Ew çawa dibe ku sauşta sor hatiye çêkirin (bi rastî, ew qralî ye - ji ji zûtirîn tarî, bi tercîhên taybetî yên xwarinê ve girêdayî ye). Wekî wekî sauçê ji bo kelelets, ev yek e. Lê bi rûnê rûnê, sauce û bîhnfireh dê bê rawestandin. Bi rûnê zûtirîn zûştî yê zêrîn tête baş e.

Sauce for cutlets - tomato

Vê sêyem ya saxê ya tomasyona klasîk . Li rûnê lûkulê di rûnê rûnê de, bi piçûkek mîkroşek piçûk. Hingê pişk û mîkrof ji ji pîrê bikişîne ku ji bo rûnê bîranîna vê rûnê (tomar û veşartî) tomar teyrên veşartin. Li agirek piçûk divê nêzîkî nîv saet ji bo tomato tomar be. Bawerî û gewrê, bê gav, şirketek piçûk an jî çend cotikên jamê (jimên baş e, fîtrên citrus jî jî jî dişewitînin, û syrup-pach or pineapple). Heke teyrên bêdeng bûn û hiştek bermayê ji aliyê dawiya xwarinê ve hatî parastin, hûn dikarin bi xemgîniyê vebikin. Li ser van tedbîran, hûn dikarin çend hejmarên cûrbekirî hene. Ji bo nimûne, sauştî an jî fêk-û-berry ne xerab in. Heke kulîlên fat (pork an lamb), wê paşê, di bilî tûj, pir baş û şuştiyên pir baş. Li vir bingeha cûda ye - ne rûnê, lê paqij, paqij û ber berazan. Ji bo vê yekê, fêra di piçûkek biçûk de avêtin û di nav blenderekê de an avêtin bikaranîn.

Sauce for cutlets - onion

Ev sauce dikare di meha navendî de ji bo sarincê li kulikê jar hilbijêre. Hûn ê kûogramên sor ên sor, sê çilên zeytê zeytê, sê çermên zêrîn (hûn dikarin jî bi jamê veguherînin), nîvê kincê şerabê sor yê sor, xwêk, piçûkek biçûk an şerek şerab. Hîjê di nîvên kevir de rûniştin û di rûnê zeytê de zeviyê navîn de, ji ber ku ne ku bişewitîne. Ji bo nîv an saet ji bo şev, şekir, paşê vexwarinê û agir piçûk bike. Ji wextê saet Vêgarê zêde bikin û heta ku demokrasiya tevahî temamî hinek dem xweş bikin. Sawce mîna mermaleyê pêdivî ye. Tasty Pêdivî ye ku bêne parastin. Hûn dikarin vê sauşê bi kulîlan (li xweyek microwavev) an jî li hev vexwarinê bikin.

Gravy to cutlets cranberry

Ew ê du cilên zînk an nû yên cranberî, kincê şekir, avê avê bibin. Şeq û pênc pênc deqîq ji avêtina avê. Divê cranberries divê diheqandin, di pencerekê de paqij kirin û di şeşa pênc deqîqan de ji şevê avêtin. Kelekên bi kravy ji ji cranberries an cranberries nû ve nûçek nû ye. Garnish ji bo van sauce dê her tiştî bibin.