Her kes dizane ku pişkên xaniyê hê jî ji hêla pirtirkêmtirîn pirtirkêmtirîn e. Bi hezkirina, kemandî, paqijî an jî pancakeskêşên herî hêsan dê ji kerema xwe malbata te, û li ser betlaneyên şêrînek şêrîn dê xweş bikin. Ger hewceya viyana viyana bikin, ku riya ku pir pir zehmet e, lê hûn dikarin bi jam an cottage pencê biafirînin. Hilbijêre curekirina xwarinê ku ji bo te hezkirina xwe ye. Agahdariya çawa herdu cûre vê bargiraneyê, hûn ê di gotara me de bibînin.
Em kûçikên Viennese amadekariyê: xwarinê ji bo kurtê xweş amadekirin
Ev guhertoya aborî ya bargainê di amadekirin û demjimêr de ne. Ji bilî, hilberên ku ji xemgîniyek çêbikin, bi dest û erzan in. Çimkî parçeyek mezin ji we hewce ye:
- 50 g ji şekirê kewçêr;
- 100 g ji kalîteya baş baş. Ji bo balyozê bala bikişînin - petrol divê ji xwarinên vekirî yên bêpixwe bibin;
- 1 yolk;
- 150 g ji rûnê xwarina sifted;
- hemî giyayên erdê (ji xwarinê anîn, jam an jam (zêrîn, strawberry û sozdar) zêde bikin. Ew çêtir e ku hûn bijartina hilbijêrekî akademîk hilbijêre da ku kûçikên ku hûn neçar dibin jî nexşînin;
- A van vanilla û şekirê paqijkirî.
Ji bo rûnê amade amade, xwê, şekir, rûnê, zinc û salt, hevalek piçûk zêde bikin. Divê komkujî heta hema yekem hevpeyman be. Niha nuha encamên ku ji bo biscuit hewce dike ku divê beşan du parçeyên parvekirî parve bikin - yekem ku ji bo rezberê paqij bikin, û duyemîn ku di nav saetekê de derbas bibe. Piştî dema ku pêwist, hewcek ji kûçikê (yek yê ku di nav birçîbûnê de), hûrên piçûk de, bi jamê bilind re. Bi awayê, hûn dikarin çend celeb di heman demê de bigirin, hingê hûn ê balkêş û cûda tevlihev bibin. Beşa duyemîn ya ceribandinê divê li ser germek mezin û avêtin ser xwe. Biscuits di nava pêşîn 15-20 deqîqeyan de rûnê pêşîn. Vîdyoyên viyana ku bi tenê hemî endamên endamên malbatê, û, hêsantirkirina xwarinê û hilberên pêdivî ye, hûn dikarin malbat û mêvan kerema xwe ji her rojê çayê dilxweyî kêfxweş in.
Curd cheese biscuit "Viennese": recipe with photos
Li vir rêyek din heye ku dermanek amadekariyê, lê dema wextê ku hûn hewce ne ku hûn hewceyek din û pîran zêde bikin. Kozîkên nerm û dilxweş dibin. Vebijêrk ev yek ne şehf e. Çimkî wî bigirin:
- 1 yî zerikê
- 100 g ji mîkro û neh kalîteyê;
- 100 g ji şekir an paqij;
150 giya rûnê
- 125-150 gramên cenazeyê, lê lê ne xwarin, lê zû, berê ji ber veguhestin;
Nîv a lemon (tenê zest be pêwîst e);
- Hinekî jam, hêja spî ji bo lubricasyonê.
Piştre, hûn hewce ne ku hûn kûçikên Viennese, kûçika ku li jorê hatine dayîn. Bi hevpeymanên din ên din, hûn hewce ne ku hewceyê potteyê pîran zêde bikin. Di vê versiyonê de, xwê bête zindî ye, ew e ku ji bo 30 deqîqeyan di nav rezrê de paqij bike. Hingê hûn hewce be ku paqijan, kolanan, û nîv werin were dûr bimînin, û nîvê din di nav nîvê (mîna rengek) de bi qulikê çêbikin. Piştre, hûn hewce ne ku hûn pêvajoyek yekem bi pêlavê pêşîn bikişînin, yek ji ku derê bi pêvajoyê re vedixwe, hilberîna proteîn dîsa carek bikin, wek nimûne, wekî pelên mizgeftê (eger bixwaze) an jî bi tîrêjê şekir dikişînin. Kûçikên Bake-ê di rûnê pêşîn de 15-20 deqîqan hewce ne (di navbera 190-200-dûr de). Piştî ku kûçik amade ye, zû di nav we de jamên xwe yên bijartî bin. Niha hûn dizanin ka çiqas viyetnamên viyana çêdibe, riya ku pir hêsan e.