Çi li Îtalya - Dahênerê! Ew ne bi tenê li ba bi dehan cureyên pasta, di heman demê de bi sedan sêlên ji wan re. Çawa ew e, carna bi zehmet fêm van hemû cure. Spaghetti, fettuccine, cannelloni, Yenice - çi hemû wateyê? Di rastiyê de, ji bo ku peyva hûrik Italian veşêrin, pir gelek şînahiyan nas. Ji bo nimûne, Yenice, - ew tenê tube kurt bi pariyek berên ye. Û ew bi navê xwe ji peyva Italian "penna" ( "pen") ji bo hikumdarîyê ji bo wî rabû.
Lê belê, ev "perrên" cuda ne. Herî populer di nav wan de - parmesankuva Rigat bi ribbed û hilû Lachey Yenice. Kîjan yek baştir e, ne dikarin bersiva hetta li Îtalya xwe. Rigat baştir displin, sosê, lê Lachey xwedî flavor hesas more. Ji ber vê yekê Yenice, bi taybetî ji bo sêlên sereke û Fayz bikaranîn ribbed, û hilû ji bo amadekirina casseroles têne bikaranîn. Lê tiştê ku recipes Yenice bijartî bikaranîna wan ne her tim hêsan e. Ne ji bo tiştekî li pasta herî populer ya li Îtalyayê ye.
Lê belê, berî ku tu dest bi cook bi wan re xwarin, divê em bizanin ji bo hilbijartina û xwarinê li pasta. Bęjeyek ji pasta, divê tenê ji genim durum bipije. No îstîsnayan ji bo Yenice. Çi, lê nizane dema pijandinê de? Pasta nayê kelandin ne nerm, û ji piştî pijandinê de bi hev ve girêdayî ne. Ev jî pir girîng e ji bo wan amade bike. Ji bo her 100 graman hişk "perrên" Divê 1 lt av û 10 g xwê bigirin. chefs Italian jî pêşnîyar dikin, ku di dema xwarinê, zêde avê a petrolê nebatî kêm, da ku Yenice bi tênê ne pêkan bû ku bi hev digrin. Û, bê guman, pêwîst e tu li pey talîmatên li ser qutîkê û cook bi tenê li gorî wê.
Piştî ku pasta amade ye, tu dikarî dest bi avakirina sêlên ji wê. Pirî caran, "perrên" bi bi sauces cuda, bikaranîn li Fayz û casseroles amade kirin. Yek ji recipes herî populer a Yenice bi mushrooms û pîvaz e. Ji bo vê jî, hûn pêşî divê pêşîvekirina 350 gran pasta ji bo dewletê ji "al dente", sifrê li ser Language û destûr da ku piştgîriya avê. Di vê navberê de, di skillet germ a kevçîyekî xwarinê ji rûnê nivîşk û nîv sereyê rings leeks û sîr şûştî dikin. Cooking 3 minutes. Ji alîkî din ve, yekî din heat 25 g ji rûnê nivîşk û 350 gran mushrooms, tepsiya sereyê. Hevjîna wan re ji bo 5 deqeyan û zêde ji pîvaz berê pijyayî û sîr, 250 g ji penîrê krem, çend kevçîyên şeraba spî, nîv diqeşêre lemon, 50 g penîr ji tevneke Parmesan û demekê bi tam bike. baş Mix û Stew ji bo 2 deqeyan din. li sosê amade û Yenice Connect.
ev amanê ji pasta çi ye ku bi tenê, bê guman, tê zanîn, ne tenê ji bo li Îtalya ne. Dibe ku ev cureyê herî populer ên pasta e ne tenê li malê di heman demê de li seranserê cîhanê. Carna, xeyalkirin culinary ji chefs dikarin matmayî an jî ne surprîz bû. Bi ya ji bilî yên "perrên" bi xwe amade dike, heta Kurdaxê şêrîn û cakes. Lê netirsin şînahiyan wisa Yenice. Çi baştirîn chefs li seranserê dinyayê, êdî ne bi dizî. Ev divê kesek ji yên di hilbijartina vê paste bi taybetî ji bo xwarinçêkirinê îqna bike. Tenê divê li pey tarîfeya, û piştre heta firaq HRK'ê dê tune be xerabtir xwarina li restoranta.