Chicken li sosê soy û din recipes wekhev tamxweş

Chicken li sosê soy hêsan e ji bo ku, di heman demê de di encama we bi tama viraştene û goşt, dilovan xweş wê. Cook ev amanê dikarin çend teşe, ango bi qelandina an bîre di tendûrê de tê. Wek ku malzemeya sereke, ew e ku, goşt, mirîşk, tu wek carcass hemû take (tercîhkirin qerisî nabe, û herî dawî û sarbûna), û parçeyên şexsî wê. Her kesê, bi sond! "Cihê mirîşkan." Favorite xwe Hin kes tercîh sîngê, kesek kêfxweş gnaw baskên, û yekî wek shin an ran. Lê eger tu dixwazî mirîşkan li sosê soy bûye sêniyekê sifrê hot cejn, paşê behsa wê tercîhên culinary ji mêvanên an de ji bo miscalculate ne, hay ji xwe hebin ji bo kirîna a carcass mirîşkê tevahiya.

Chicken li sosê soy: recipe 1

Ev recipe tê ji Holendayê, cihê ku mêvanên hez restorana mirîşk e ne kêmtir ji wet'enwarê me. Birîna carcass mirîşkê nav bicemidîne û ew di melkebê. Derbas a sîr çapemeniyê 4-5 diran û obmazhte wan mirîşkê. Veşêrin li firaxê bi foil û ji bo nîv saetê bihêle da.

Piştî demeka destnîşankirî ard beşên dema roll mirîşk û xurde perçe li ser herdu aliyan yên pan qelandina tenûrê bi petrolê nebatî, heta kirin. Hingê mirîşk jê, û di petrolê heman xurde serê pîvaz, polukolechkami hurkirin. Dema ku pîvaz dê bibe reng zêrîn, ji nû ve li hev bipêçî nav pan perçe mirîşkan de û lê zêde bike 2 kevçîyên xwarinê yên sosê soy (tercîhkirin yek heye ku bi navê "sosê soy SWEET", ango şîrîn). Make piraniya germê û xurde mirîşkan heta 5 deqeyan bi çeliqandinê, berdewam. Di encama van Miameleyên kozika bêxçe de, divê brown tarî awarte nasîna. Garnîtur bi xwarinê hot dikarin be, ku hûn hezkirina êdî - hêdi hêdi kartol, birinc an jî seleta ji sebzeyên teze û pincarê.

Chicken li sosê soy: recipe 2

Ev recipe dimeşin goşt xwarinçêkirinê di tendûrê de tê, ku diqewime gohrî nerm û spicy. Li hev parve carcass nav beşên diçinîn, bi ava lîmoyê (wek pratîkê de nîşan dide, ku ew dê tu kêmtir ji sê lemons bigirin) û li ser sêniyekê baking. Niha em dê bi sosê amade bike. Ji bo vê jî, bihelîne, di bath avê ji hingivê stûr (1/3 cup), lê zêde bike sosê soy to it (1/4 cup) û a Teaspoon ji ginger erdê. Hemû mix bi tûmî, heta ku dewlet hilû. De birijîne, sosê mirîşkan de, û li ser zêde ji sîr (4-5 diranên), derbas bi rêya çapemeniyê an pir hûrkirî. Veşêrin bi form foil û tomarkirina ew di tendûrê de tenûrê, ji bo 180 derece be. xwarinê amade minutes 30-40.

Oh, û ji bo pirrengîya niha ji bal te çend recipes bo xwarinçêkirinê mirîşkê di sosê.

Chicken di sosekî sîr kremî

Ji bo amadekirina vê firaxê mirîşkê bêkêmahî ye. Bigirin ji bo pere 800 g û qut nav pariyên biçûk. Average pîvaz dirandin polukolechkami û xurde li petrolê nebatî, heta ku zelal bû. Lê zêde bike mirîşk û cook heta nerm (nêzî 15 deqîqeyan).

Bêinsaf chop çend sprigs pincarê nû (dill, bexdenûs). Du xetên ji rub sîr li ser grater biçûk an derbasbe bi rêya çapemeniyê. Mix 20-ji sedî cream (200 ml) bi sîr û pincarê, lê zêde bike tama xwê û îsotê. De birijîne, sosê mirîşkan de, ji bo zêdekirina adrenalînê bînin û cook di goşt de li ser germahîyê kêm heta tender, hingê hê 15-20 deqîqeyan li wir. The sprinkle firaxê qediyayî bi tevneke penêr, cover û bila rûniştin ji bo çend deqeyan bibîne. Piştî ku ev amanê dikare li ser lewheyên belav bû.

Chicken li sosê şîr

Ji ber ku sivik û tirş şîr û sosê lîmon li ser hot te herî mirîşkê tender, ku tenê di devê te de wê bihelin bistînin. Ji bo vê terîfê ye, tu wek carcass hemû mirîşkan, berî xwarin bipije, û mirîşkê bigirin. Cooked pir zû!

Pêşîvekirina heta carcass mirîşkê biraştî û disassemble goştê nav pariyên biçûk an birrîn nav mirîşkê navîn. Qijilandibû, di encamê dikare bê bikaranîn, ji bo amadekirina garnîtur. Ji bo vê vîrusa ew bi Language fine, bînin bo zêdekirina adrenalînê û bila down mîqdara rêdikirin ji volume yên birinc di şevûrojekê, birinc, i.e. li ser cam divê 2.5 tas şorbê bigire.

100 ml ji şorbê (wek ku di her rewşê de ye, hê jî divê bimîne) tevlihev a bi heman şîr to re kinêr û lê zêde bike sosê 100g ya pêkhatî li ser grater fine penêr giran (ji bo nimûne, "edam"). Stir. (Fesha) qawet di ava sar de (2 kevçîyên qawet û bi heman mîqdarê ji avê) û a stream tenik ku bikevin nava têkelê şîr-penêr. Li ser agir biçûk bihêlin bi sosê, heta ku stûr, nehesiya tim bi xurtî bi rastê di şûna paş û derve û vegeriya.

Ji nîv fêkiyan bi givaştinê û lemon nav melkebê, û lê zêde bike çend spoonfuls sosê. Mix û pour ava lîmoyê di nav firaqê bi yên din sosê. Zû radigre, bîne ji bo zêdekirina adrenalînê û jê ji germiya. The sosê şîr têxe perçe mirîşkan de û cover di goşt de ji bo germ dikir. Hingê hot li ser lewheyên û birinc garnîtur û sebzeyên teze deyne.