Lênangeha Hungarian

Lênangeha Hungarian pir cuda ye. Ev xwedî bingeheke, taybetmendîyekê. Lênangeha Hungarian Modern yek ji sifrê adetî, bi ya ji bilî hêmanên nû ye. To tam û form, pir bi cur e. xwarin Nayab; game; golê û masiyên çemê; xwarinên bê tam ji şîr; cureyên cuda yên sebze, pincarê û berên - ev hemû dê ji bo zewqa bi temamî rê ti gourmet. Di encama yek ji rêzeke mezin ji berhemên bi kalîte û xwarin Navdêr ku Lênangeha Hungarian li seranserê cîhanê navdar e.

Û di ser hemûyan re jî Bistro, pörkölt, turoshchusa (rişte bi penêr) e. Bistro - a şorbe Hungarian, ku bi şorbê avî amade kirin. Ji bo wê ji nîv kilogram an kîlo goşt (ji DYA'yê Mandatory an berxê dema vintage) birrîn nav parçeyên fry hûr portioned û heliya got, pîvaz berî toasty û protushennoy bi îsota sor şûştî (şîrîn) pêwist. Dema ku juices ji goşt û zebze ji holê radibin û bi tenê dohn divê dê ji bo tije di hemû piyalek din şerab, (av, şorbê), xwê, cover û simmer, sergirtî, heta ku mafźn rehm û goştê. Di vê demê de, paqijkirin, birrîn nav çar perçe û pêşîvekirina li kartol cuda kiloyî. Amade ne ji bo bal bikşînin ser kartol di goşt de li gel beşek ji şorbê nebatî ji bo tama dewlemend û kinêr heye hindik. Serve stew li melkebê, şorbe û xwarin bi kevçiyekî, herweha hemû firaxê yekem. Zêdekirin, ev bi tenê talan çêja firingiyan. Wek garnîtur bo Bistro girtin cuda diçêriya Dumpling biçûk bezandin an rişte, tevlihev bi dohn hot.

Ji demên kevin Lênangeha Transylvanian firaxê tebîyî ye, wek "flekken" e. Ev Hungarian goşt li ser komirê pijiyayî. Hatin binçavkirin, ji bo amadekirina xwe ya bi mytoe ne, lê bi tenê ziwa fillets abona beef ku ji bo çend rojan li ser cemedê dirêjkirin. Ev divê qut bibe, da ku ji bo bidestxistina sturiya ji pariyên di nîvê thumb û sê tiliyên xwe yên fireh. Ew pêwîst e, beat kêm off, reşandin, bi gaza îsotê, xwê, meddî pîvaz, paşê li grill danîn û bake li her du aliyan, ji komirê ku dişewitin, lê bişewitîne ne (ango, no pêta). Yek ji aliyê yên li ser pêwîstîya bake bo çar an pênc deqeyan de, û ya duyem bi tenê sê an jî çar. Kontrol bike bê ka bila di goşt de amade ne, bi tenê instrument min sivikatiyeke mezin e, wek ku nehêle piercing bişidînin xwe yên fêkiyan. Too flekken smoky dikarin rub bacon dikişandin. Wek garnîtur ji bo ev amanê best yazde, e mushrooms pickled an Selete nû.

Ev di cebilxaneya xwe ya Lênangeha Hungarian û xwarin ku de tuneye jî heye îsota sor. Ji bo nimûne, mirîşk, breaded an pig hemû roasted pijyayî; roasted turkey pasteyên, ya ku bi taybetî, findiq dermale.

Di nav serbilindî hevîrê yên cihê li ser sifrê Rolls ( "retesh") dayîn. Ev ji hevîr Şkeva de ya ku xwe gindiriye, ji Hevîr amade kirin, belav dagirtina, gêr kir û pijiyayî. A nerm, donuts oilseed friable ku di devî de bihelin, dikare wekî jor li ser pastry hesibandin.

Finishes menu firavîn û şîvê cîhêreng ên penîran ku bi penîran bi Italian û French û berên, tê zanîn, li seranserê Ewropayê, bi taybetî tirî, Apricots û peaches, ku nahêt li tehm û çêja in pêşbaziyê.

So xeletîyên ku difikire ku hemû xwarin ji pêjgeha Hungarian giştgîr û bi e pîvaz, sor îsotê û float di hûr. e ku cihêrengiyeke berbiçav şînahiyan ku hevdîtin bi giştî qebûl standardên navneteweyî, herçend û taybetiyên netewî heye. Di vê navê de, ji tuncan çiqas bêtir li recipes xwe çawa dikarim cook Hungarian û French ne.