Xwarinên kevneşopî yên rûsî

Danîmarka Rûsyayê di tevahiya dinyayê de tê zanîn. Ne cûreyên netewî yên din, pişkên rûsî gelek kevnên ku di nav erdê Sovyetê yên Yekbûyî yên dijîn de dijîn hildan. Ji ber vê yekê, xwarinên rûsî ji bo celebên culinary yên xwe yên navdar ên navdar in.

Ji ber ku demên kevnar, xwarinê ji bo tedbîrên germî bikar nayê bikaranîn, ku di demeke nêzîk de hate dîtin. Hilberên li ser agir vekirî amade ne, lê di rûnê rûn. Di piraniya wê de, xwarinên kevneşopî yên kevneşopî, şaş kirin an jî xwarin.

Derveyî biyanî, gava ku ew li Rûsyayê têne, ew qaîdeyek bala bisekinin ku xwarina rûsî ya sereke hewl bikin.: Pancakes, kalachi û caviar.

Rûsyayê welatekî xirîstî ye, ku bi rastî bi riya xwarinê gelek xwarinan bandor kirin. Ji ber vê yekê, dûr eşkere ye ku hejmarek rojan di salekê de têne hesibandin. Ji ber vê yekê sifrê Rûsyayê hate xwar kirin û zûtir bû. Ev, bi riya, di paqijî Rûsî de ji masî, zevî, pişk û ber berhemên herî populer çêkir.

Nefsêk kêmtir şewqên rûsî ne. Borschê navdar, xwarinên ku nêzîkî pêncî ne, cabbage kamp, taybetmendiya ji bo pîşeya navendî ya Rûsya, rassolnik, okroshka, guh e.

Kaşa - xwarineke din yê din, bêyî ku hûn nikarin di xwarinê Rûsî de nekin. Ew ji millet, buckwheat, gen, ov û cereyên din jî amadekirin , ku hemî hemî û kevirê kevirê kûçikê bikar tînin.

Di jiyana rojane de ji bo xwarinê tîrêjê bi taybetî xwar rye tê bikaranîn, û tenê li ser cejnên ku ew ji kalachi, pisîk ji rûnê germê spî digot. Ji bo xwarinê, masî, kincê pîran an jam. Ne yek cejnên bêyî rûsya rûsî nekin, ji ber ku ev rêzdar dilovan bû ku ji mêvanên herî hezkirî re diyar kir.

Gelek taybetmendiya din a rêjeya xwarinê Rûsî ye ku ji bo zivistanên alîkariyê yên xwarinê, pisîngê an jî hilweşîna zivistanê zûtirîn.

Xwarinên rûsî û desserts nexwestin. Berik di honeyê de, bi xwarinê veşartî, û jamên kevneşopî ji wan re amade bûn. Drink drinks, kvass, mors, sbiten, mead.

Li Rûsyayê, xwarinên rûsî yên ku bi navê hin hin salan amade bûn amade bûn, pir girîng e. Ji bo wan hûn dikarin pancakes, Easter kakes, kutju hene. Ji ber vê yekê, pancakes her roj di dema rûniştina Şrovetê de li ser sifrê rûniştin . Ew bi rojê re kesî bûne, ku wusa digotin û germê sar. Kutiya amade kir ji bo Krîsk, Epiphany û amadekariyê di rojên cenazeyên an cenazeyê de ji bo malbatên mirinê jî jî cenazeyên cenazeyê hate dîtin. Cakes li ser eve ya Easter Great Great cooked on. Vê baweriyek hebû: Çiqas cake dê venegerin, ev yek salê be.

Pir girîng di nav xwarinê rûsî da ku ji kalîteyên xwarinê amadekar ve hatibû dayîn, da ku gelek spî bikar anîn. Ev cumin, şil, hûrsaziyê, mint, garlic, kovar, parsley, dill, thyme.

Pirrjimarte, pirranên rûsî xwedî bandorekek neyînî. Ji ber vê yekê, sauerkraut ewlekariyê xurt dike, sêlên germ destnîşan dike ku hûn piştî piştî zivistanê sar, pişkên paqij ên bandor li ser stomach û gazê li ser germ û germ heye, berhemên şîrîn ên populer ên ku paqij dike baş dikin.

Di xwarinê Rûsî ya Modern Russian de gelek armancên culî ya kevnî parastin, lê di heman demê de di gelek demên kevneşopan de gelek zêde anîn an jî an deyn kirin. Ji ber vê yekê, îro xwarinên Rûsyayê ji hemî cîhanê yek ji dilxweşiyê tête dîtin.