Wekî ku sizayan xwê (Val) li mala

Piştî baranê di havîn û payiz zû di nava daristanê, hûn dikarin gelek ji mushrooms kom. Yek ji wan ya herî li hêlîpan û di hedê xwe bi Valois (ew gobies) nirxandin. Piştî ku hûn zeviya dirûn ye, pirs nebin, çawa herî baş ji bo wê çi bikin. Dema ku ew ji kortala bê, ew bi piraniya caran, ji bo di zivistanê de bê xwêkirin. Û çend recipes çawa Pickle gobies hene. Xincî ku ji hilbijartina ji bo wê pêwîst e ji bo zelal jêr fermanên ku ne bi tenê dikarî tehmxweş, di heman demê de bi ewle ji bo snacks saxlem. Bi rastî jî, li gelek mushrooms nû de dihewîne maddeyên kimyawî (û tîmên tu îstîsna e).

How to Pickle gobies

Veqetandin, metodên germ û sar mîlî preprocessing. Ev pêwîst e ku tev li tehlî pêgirê wan xelas e. Ji ber vê yekê, li ber sizayan xwê, divê yek ji prosedurên jêrîn bikin.

Ji bo tedawiyê sar - Xwelîya. Di rojên kevin ev hewl ji bo ku ez di avê de dixebite. mushrooms ango di basket danîn û li newala bo çend rojan de hatine bicihkirin. Water derbas bi rêya hole, her tim şuştin, ji mushrooms, azadkirina wan ji fêkiyan tal. Helbet, bi vî awayî ku niha pir kêm tê bikaranîn. Xwînê, mushrooms bi di firaqê mezin danîn, ava pour û hişt ji bo 5 rojan de, piştî demekê tê guhertin lê. Ev dikare 1-2 car bi roj kirin.

kar Hot. Berî golik salting, ew tenê ji bo 30 deqeyan cook. Di vê rewşê de, hemû tehlî derve di nav avê de, û tîmên amade ne ji bo muamelekirina din dê bên, wek bi wan re da ku piştgîriya şevûrojekê de bêedebî.

Wek ku xwê û conegayan - bivî ji bo zivistanê

Carekê mîlî processing seretayî derbas dikarin ji bo amadekariya ji bo veşartinê di zivistanê de dewam. Pêşî, divê em li Capacitance define. Îdeal - a tynnyriä. Ev tam gelek ji mushrooms, û ew dê li wê derê baş ji bo demeke dirêj bê hilanîn. Lê belê, van xwarinên li hemû ne. Ji ber vê yekê jî, pêkan e ku li şûna pan enameled ji size an cam qutîkan de tê pêkanîn.

Side, divê baş bê şuştin. Keg di pêş tije bi avê û steamed bi çiqilên juniper. Hingê dest pê bikin û belav rêzên bikin, reşandin û wan bi xwê (1 kevçîyekî xwarinê per kg ji Val), îsotê bell û pel bay.

Gobies bo ku ava fêkiyan, ew divê di bin zextê bixin. Ji bo bermîl an nîrê pan dibe ku çend kevir danîn ser tablet li dora. Eger mîlî derve li ser kenarên danîn, ew dikarin li k'êleka bi destê çapemeniyê de û tije pelên top of horseradish û currant reş.

Dixwar, mushrooms şor

A piştî mehekê, bikin dikarin bên komkirin, şûştin, bi avê tap û bixwin. Pirî caran ew tê bikaranîn a starter, nebatî reşandin biçûk û chives dirijîne. Tu dikarî seletê şûna diceribînin bikin, mushrooms pickled mîlî pickled. Ev Gerk tamxweş. Eger mushrooms zêde şor in, ew bi qasî saetekê di ava sar de nivîna min.

Yên ku nizanin ka ji bo tirşiyê golikan, û tu caran di rê de ji workpiece dergistî, tu bi çenek dest pê dikin (bo nimûne, bi yek bank). Eger encam dibe ku îtiraz bo havîna wêbê ev jî wateya ji bi heman şêwazî bi heybet din dubare bibe.