Chicken di tendûrê de

Chicken di tendûrê de firaxê rastî rengawreng e ku bêkêmahî ji bo cejnê cejna, û li malan ji bo firavînê an jî dikin şîv. Recipes ji bo mirîşkê li zêdehiya. Çawa gelek mistresses - gelek recipes. Piştî ku hemû, her jinek tiştek ji xwe bi xwe dixe, û mirîşkê wê di tendûrê de taybet dibe. Vebijarkên Various taybet ji bo diçinîn, mirîşk berî baking formulekirin, ew a flavor taybet û bîneke bide. hin recipes ji bo hizrên xwe pijandinê de mirîşkê.

recipe

Take carcass mirîşkan de. Ev dikare bibe, yan bipêjin an frozen (piştî thawing). Chicken bi baldarî divê di bin sar running avê tap rinsed to jê ji perrên mayî yeko û pêşgîra dry. Dimîne li ser çi type of a çerm, em dê, giyayên hişk an şil ji mizdana, wê li ser çêjekê sêlên dawî girêdayî ye.

Carcass ji mizdana Tevliheviyeke ji xwê û îsota reş. Giyayên herî baş in grind ber pijandinê de an derxin tûr nû. Salt rub, wek ku bi baldarî ku pêkan be û dixwazî lê zêde bike qet nebe du pinches di nava mirîşkê. teşkên Chicken Mijara alîkarek stûr ku di dema baking, ew bûn ji aliyê leva ne.

Piştî mirîşka me razam ji bo 10-15 deqeyan, rub li ser hemû aliyan de xerdelê amade kirin. A mirîşkê bi giraniya barê 2 kg dê 3-4 kevçîyên xwarinê yên xerdelê divê. Em rezerve carcass bo marinate ji bo 40 deqeyan.

Pişta xwe bi lingên carcass amade xwe li ser sêniyekê baking taybet û di tendûrê de tê, ew e ku niha tenûrê, ji bo 190 derece danîn. mirîşka me di tendûrê de dê qet nebe wê saetê de amade kirin. An jî piştî saetekê, li carcass divê xwe bigihînin, vegerin ser û ji mizdana fat mirîşkan, ku di dema pijandinê de ava bû, û cihê di tendûrê de ji bo 15-20 deqîqeyan.

mirîşkê Ready-roasted Em get hinekî Bila cool û qut nav bicemidîne. Ji bo garnîtur hûn dikarin mifa kelandi, sebze, Buckwheat an birincê. Chicken, pijiyayî di tevahiya di tendûrê de heye tama taybet û bîneke, mîna ya ku ji aliyê diqijile teşkên û bi pihînan bi dest ne.

tama pir baş e ji mirîşkê dest eger ebayê carcass xav bi Tevliheviyeke ji giyayên û mayonezê an meddî hundir darçîn, û kirasê top bi honey. Di vê rewşê de, dilbirehm û goşt juicy hundir bi zêr û crust hilû derveyî wire. Ev rêbaza nade dem ji bo pickling hewce ne û dihêle defrosted ne mirîşka bi dawî û dest bi pijandinê de li defrosting bi parçe. Honey, divê li maykrovîyu germ bikin, paşê ebayê de carcass wê gelek hêsantir dike.

An guhertoya balkêş li ser xebatên amadekirina di lîsteya "Chicken di tendûrê de bi penêr." Ji bo wê ne tenê shéwezare tevneke penêr bo dusting, di heman demê de kakilê gûzan jî pelçiqandin, û îsota reş, ji bo diçinîn, hewce. Ev kombînasyona wê goştê mirîşkê li notên rojhilatî bide.

Ji bo goşt juicy zêdetir, carcass mirîşkê dikare bi lemon hûrkirin an orange bi rûn û xwê dagirtin. Di vê rewşê de, di goşt de ye, bi tenê ne nasîna dewlemendiya taybet, di heman demê de jî xewan tehm û ava fêkiyan, ji berên citrus, ku tenê bi tama xwe wê.

Eger tu biryarê ji bo bake mirîşkê hemû carcass, lê stuff xwe dixwazin, ne, wê gavê divê tu helwestek taybet ji bo baking bi kar tînin. Bi vî rengî rê ji bo rê ji goşt hatiye bidesxistin bake û dest brown zêrîn li ser hemû aliyan de. Di vê rêbazê de, ev tevgerên goşt landin, piştî hemû dripping rûn di tawê de bi bingeha sazkirin bi mirîşkan, ku derfetê dide ku ji huneran tama ecêb yên mirîşkê biraştî ji bo kesên ji nexweşiyên ji alîya medê, û heta di dema diet bêbez.

Cook bi dilxweşî, û ti firaxê wê xebata hosteyekî rast!