Superboby: fasûlî adzuki. How to cook?

Beans her kes dizane û gelek kesên ku hez dikin, di heman demê de ji bo bikaranîna wê ji bo dessert hinekî nedîtî, û pisporan ve ji bo me. Di vê navberê de, ye ku cihêrengiyeke taybet, rêncberî bi sedsalan, ne bi tenê dewlemend in protein, di heman demê de jî şekirê heye.

duckkuva Champion

Ya duyem, ji navê xwe - Vigna angular. Ev cinsekî riwekan salane Herbaceous of e baqilan. hawîrdora xwezayî ya mezinbûna - South-Rojhilatê Asyayê û Hîmalaya, ku ew yekem domesticated bû. Wê xernûfa bi komkirin fasûlî, nebatên biçûk (up to 5 mm li length), ew dikare ji rengê yekê cuda hene: reş, gewr, spî, bi dereceyên cida yên variegation. Lê, ya herî baş tê naskirin û xwedî nirx yên fasûlî sor azuki. Li Japonya, ji bo nimûne, ew e ya duyemîn a herî populer piştî soya. maddî avahiya sereke ji bo ku bedena mirovan de - Ev çavkaniya giranbiha ên ji aliyê proteînan nebatî e. Ji bilî wê jî, xebateke bes ji asîta folîk, hesin û karbohidratên kompleks.

Li Asye, piraniya adzuki bikaranîn di amadekirina Kurdaxê cuda, pastries. Bi taybetî jî, li Çîn û Japonyayê gelekî populer paste bean şêrîn e - ANCO. Ev wek antênên cuda an wek berdêlî ji bo her cûreyê baking bikaranîn.

* Amadekirinê ya fasûlî adzuki

Ji asayî û nas kind bean ji adzuki bi nerm, çêja şêrîn xwe û a flavor hesas Nutty bilêv. The plus sereke û zilmê di amadekirina wê de - Xwelîya fasûlî ne hewce ne. Bêyî van pre-tedawîyê fasûlî zû pêk tê.

The fasûlî divê şuştinê, û piştre lê zêde bike av di rêjeya 1: 3. Bihêlin piştî kelandî de ji bo li ser 45 deqîqeyan. Yên fasûlî qediyayî, sonde şevûrojekê de bêedebî. Bi vê rêbazê ji bo xwarinçêkirinê ew hiltîne hema hema hemû pêkhatên kêrhatî û bi qîmet. Amûreke baş di vê rewşê de Derma wê - ew fasûlî li ser 1.5 saetan amade kirin.

Heke hun li dikana haydê fasûlî adzuki, xwarinên bi ew bikevin wê pir handy. Lê belê, ev Hêjayî gotinê ye ku piraniya wan pir bi nirx ji bo xwarina me ne û ew carna zehmet e ko mirov hinek malzemeyan de ye. bidin. Em we bi xwe xwarinê fasûlî adzuki wek sêniyekê sereke û xwarina kevneşopî Asian.

Fasûlî û nîsk û îsotên

firaxê sereke Hearty, kelandin, di vê terîfê ye - ew çavkanî baş ên ji aliyê proteînan e. Bi vî awayî ev nirx caloric nestendine. Tu pêwîstî bi wê:

• fasûlî adzuki - 50 g;
• nîsk Puy - 30 g;
• fasûlî sor (regular) - 50 g;
• Rûnê zeytê - 50 ml;
• îsotê (size medium) - 2 yekîneyên;.
• Pîvaz - 1 pc;.
• bîbera sor - 1 pc;.
• Biber Biber - 300 g;
• Sîr - 2 filîmê;
• ava firingiyan - 500 ml;
• Cilantro nû - 1 çivîkan;
• xwê û îsotê ji bo tam bike.

fasûlî Asayî divê berdêlê di şevekê de di avê de bes, paşê hişk. ên gulilî ava germ - Features pijandinê de ev amanê qonaxeke taybet e. Beans divê dixaşandin, hişk û şuştinê di ava sar de. Hingê avê û xwarinçêkirinê bê girtina lid, li germiya bilind ji bo 10 deqeyan lê zêde bike. Bêtir simmer sergirtî heta nerm (minutes 30-40) simmered.

fasûlî Adzuki û nîsk di heman awayî, di pot cuda amade kirin, di dema çêkirina xwarinê ji bo van malzemeyan kêm, bi rêzê ve 12-15 û 20-25 deqe. Hemû fasolî hişk û deynin aliyekî.

The stûr-qelandina li hot zeytûnê pîvaz fry petrolê, îsota sor û chili, sîr û heta nerm. Ev li ser pênc deqeyan digire. Bir'eşîne li sebze li ser yên biberi toz û xwê. Hingê hemû fasûlî, firingî û ava firingiyan lê zêde bike, têkelê stew li ser 45 deqîqeyan, nehesiya caran bû. Ev divê stûr li hevgirtî be. Di dawiya xwarinçêkirinê lê zêde bike ji Cilantro hurkirin.

recipe ANCO

Ev îkram pir nedîtî, gel li Japan û Çîn e. Ji bo amadekirina ew, hûn divê:

• fasûlî adzuki - 200 g;
• şekirê spî - 200 g;
• Salt - rêyek din.

Beans pêşniyarkirin ji bo berdêlê di şevekê de li avê. Piştî 8-12 saetan gengaz e ku dest bi çêkirina xwarinê. Beans bi avê tije at 4-5 cm li ser surface û bînin ji zêdekirina adrenalînê li ser pêta bilind û paşê dîsa lê zêde bike rohn û bihêlin ji bo nêzîkî saetekê. fasûlî amade ne, divê mirov bi asanî tiliyên pelçiqîm be.

Sugar di nîv-paste ku di sê qonaxan de rijand, di agir de, divê bi hêz bibin, û şerabê, divê her tim ser piyan. Zêde xwê. The paste amade ye, di bin çeliqandinê, dema ku li jêr li ser 3-4 seconds bare veşartin. Turn off germê, bila ji têkela cool bi sivikî û cihê li pouches portioned, eger tu plan bi kar bîne cih. paste Bean dikarin di sarincokê de ji bo hefteyekê profîlek be, û di dolaba heta mehekê.

Çiqas girêdayî dem xwarinçêkirinê de. Wek ku hûn dibînin, zelal ên ku ev bi temamî cuda ye. Lê belê, weke ku navên orîjînal. Di wêneyê de li jor milê - tsibuan, û mafê - koshian (maddeyek Pasty). Try options cuda û hilbijartina herî baş ji bo we!

Mochi - Dessert Japanese

malzemeyên:

• fasûlî adzuki - 300 g;
• ar, birinc - 250 g;
• qawet garis - 250 g;
• xwê - rêyek din;
• Sugar - 100 g;
• toz şekir - 200 g;
• avê - 250 g

The fasûlî divê pêşîvekirina ji bo 45 deqeyan de bi gel ji 100 g şekir. Destûrê bide hênik şerabê û qirçîna ew ji berdewamiya kartol, hêdi hêdi, an jî bi awayekî tevlîhev zêdetir ji bo amadekirina paste bean û ya di reçetê de berê.

şekir Icing, ar, birinc û qawet li melkebê, taybet bi hev re tevlihev bûn, paşê got, av û xwarin çêkirin, di tendûrê de mîkro li desthilata herî bilind ji bo 1-2 deqeyan. Time, bi serê xwe û li ser gelek faktorên girêdayî ye. Îdeal ew e, ji te re pêwîst a komî hilû, nerm, elastic û grîng jî, di heman demê de şemitok ne hene.

Ji hevîr di encamê da ku torillas û danî nav paste bean de, paşê avakirina ball, weke ku di wêneyê de li jor li banî tê, û xwuya ye ku ew di şekirê toz.

Wek jî çêdibe nedîtî Japanese dessert - mochi. Tu dikarî bi tijîkirina û grit, bikaranîna fisteqên, persimmon, sesame û wisa li ser ezmûna. D.