Recipes test ji bo dumplings bi kartol. dumplings xwarinçêkirinê

Dumplings ku ji cuda hodeyê ji hevîr. in, bi gelek awayan ji yên ku tu dikarî herî guncaw hilbijêre hene. Hinek jî bermalî naively bawer dikin ku ev amanê herî girîng e - dagirtina. Lê belê, ev têgihîştina e. Cooking dumplings - bûyereke cidî li ku her gaveke girîng e. A hevîr - ev yek ji malzemeyên sereke ye. To make it set adil yên sade berhemên. Binêre, recipes tirş dumplings bi kartol û tijîkirina din.

sê pêkhatên

Ev herî hêsan recipe yên tirş e. Ev bi tenê sê malzemeyên ku di malê de ne, her tim hilda. Take de 500 gran ji arê genim baş, 3 kevçîyên nebatî mezin û 2 pinches petrolê yên xwê. Em hevîrê xwe di nav avê de amade bikin, û ew dê yek cup divê. Ji bo destpêkeke jî ji bo germahiya avî ji ser 90 dereceyan de pêwîst e. Ev dê test ji hêz û mîqdarên zêde ne. Hingê xwê di avê de û petrolê sebze lê zêde bike. Hemû elalet têkdan û birijîne ard. Destêt hevîr û ew li wrap plastîk de pêça, dev ji bo nîv saetê. Di vê demê de, tu firoşvan cook û dest bi Modelê dumplings.

Dough bi egg

recipes Test bo dumplings û kartol, da ku, tevahiya lîsteya e û her jinek dizane ne. Di bighîjne zêdetir, ji bilî li pêkhatên bingehîn, bikaranîna hêkekê. Bi vî awayî, hûn divê ji bo 500 gran, ard, genim, 150 gran avê, rêyek din yên xwê û du hêkên mirîşkan. An tip girîng: li ber we bide batter, li bêjingê de ard her tim çêtir, hingê ev dê bibe tender more. Amade birijîne ard nav melkebê, û di hundir de ji funnel. Di hewl da ku ew hêk, pour û ava ze xwê. Niha, bi nermî, hevîrê xwe di nav avê de sitiran. Berhema dawîyê de divê ku destên xwe bernedin ne. hevîr baş hilû û fikran e. Niha hûn dikarin dumplings out of it cihwariyê.

lê zêde bike şîr

Reçeteyên test jor ji bo dumplings bi patatayan, (li ser avê) mezin in. Lê belê Versiyon ji normalê zêdetir heye. Ji bo amadekirina pêwîstiya yek hêka mirîşkê, 400 g ji arê, genim, 100 ml ji şîr û bi rêyek din ji xwê. Ji bo dest, bişkînin, ji egg nav melkebê, û bi axivît ku ew baterîjen. Paşê şîr û xwê lê zêde bike. Di taseke cuda birijîne ard û make a betlaneyê di navîn. yekem fork, paşê radestî - - meîşet Hingê avî ji bo part û bi nermî, pour. Dough bi şîr elastic bidestxistin. Piştî tevlihevkirinê, tu dikarî li ser sifrê bihêle, nixumandî bi pêşgîra ji bo 20-30 deqîqan de.

Dough li kefir

Îro hûn dikarin berhemên nîv-qediyayî di store buy. Lê, bêguman, hevîr homemade, destên xwe bi hezkirina bipije, ew her tim çêtir. Din bijarteyeke baş - hevîrê xwe li ser mast. Wek ku hûn dibînin, ji bo xwarinçêkirinê, tu dikarî berhem berdest ku di mala de berdest in bi kar tînin. Take 400 ml ji mast, nîv Teaspoon yên xwê, yek-sêyem ya soda baking biçûk, yek hêk û 800 graman ji arê ji kalîteya baş. Kefir ji nav firaqê minasib de rijand. Ji alîkî din ve, bi sivikayî xist, ku hêk, wê demê ji wan ji bo keştî pêşî lê zêde bike. Di taseke cuda pour a sêyem yê arê û pour nav Bêna mast û hêkan. Em dest ji meîşet tirş û zêde ji arê mayî weke pêwîst. Berhema dawîyê de divê ku destên xwe bernedin ne. Ev ne girîng e, ew tirş bi şîr, av an jî mast e - wê pêwîst e ji bo sitiran bi tûmî. Niha hûn dikarin dest Modelê dumplings.

Tirş nav Tuan

Serum e jî îdeal ya ji bo çêkirina hevîr. Ji bo vê Metoda ku te dê bo kîloyek baş ji arê divê, 500 ml ji Tuan, nîv Teaspoon yên xwê û yek hêkan heye. Werin, em bi hêkên dest. Ev divê bê nav melkebê, şikandin û baterîjen hinekî. xîretkêşî taybet e pêwîst serî ne. Ev a biscuit ne, lê divê em bi baldarî li yolk û spî mix. Niha xwê bi hêk û whey lê zêde bike. Dîsa hemû baş mix. Di taseke cuda birijîne ard, ku pêwîst e ji bo Pre-nîşandayîn. ard Part (bi qasî 100-200 g) veqetînim. Ev lê zêde bike dê wek di dema strandin pêwîst. Wekî berê, em çi dikin û di nîvê ard xetimîne, di çiyê û pour ew li baregeha avî. Em dest pê bikin û bi nermî, mix naveroka bi duryanekê, û dema ku komî denser dibe, meîşet hevîrê xwe bi destê xwe. Dema ku ew fikran û êdî tu çoyekî ji dest bibe, divê hûn ji bo ku ev roll nav a ball, ard priporoshit, cover bi desmala mitbaxê paqij û dev ji bo deh deqîqeyan. Piştre ji bo xebatên Model ji dumplings dewam bikî, eger dagirtina amade ye.

pastry Choux

recipes test ji bo dumplings bi kartol û resen in. Take, ji bo nimûne, hevîr choux - de xwedî hestyar de. A cook dikarin li ser şîr û avê be, bi an bê hêkan. Reçeteya ji bo hizrên xwe tirş bêbez. To cook lê divê hûn du tas ji arê, du kevçîyên mezin ên petrolê nebatî, qedehek ava kelandî de û rêyek ji xwê. Niha di pêvajoya girîng e. Pour nav a ard piyana û ew bi xwê û petrolê sebze lê zêde bike. Niha em dest ji germa avê jî (ji germa abrupt) pour. Em vê yekê bi nermî, dê, hêdî hêdî, di stream tenik. Di heman demê de ev ji bo meîşet ya girseyî, wê bi unîforma ne pêwîst e. Piştî ku, hevîrê xwe li ser sifrê belav bû û ew di nav cake tenik, ku em ji derdorên ji bo Modelê dumplings birrîn gêrkirin. avaniya test ewqas e ku ew bi wê li surface bernedin, û arê zêdetir pêwîst e. firt take Next û dumplings bipije dest bi qadê. Di orta her xeleka belav beşekî biçûk ji dagirtina, pêçayî û di nîvê û rêşiyên zaschipyvaem.

avê hevîr Choux bi hêkan

Tu dikarî lîsteya aloz dike û lê zêde bike hêkên. Ev hevîr bi wê ve şemitîn. Ji bo amadekirina we dê 2 fîncan ard, nîv piyalek av, a sêyemîn a Teaspoon yên xwê, yek hêk û nîv kevçiyekî biçûk şekir divê. First hêka bi xwê û şekir mix. Paşê, dest û got, ji bo vê têkelê kelandi, ava germ. Di vê rewşê de, naveroka piyana divê bi dijwarî tevlihevkirinê de divê proteîna simêlên ne be. Di cih de piştî ku, em dest pê bikin birijîne ard li beşên biçûk. Destêt tirş dike, ku divê a velika hilû, elastic û baş dirûvê hene. Niha em ji bo amadekirina dumplings bidomînî.

pastry Choux bi şîr

Ev recipe dikare bi navê herî zehmet yên hemû, di heman demê de ji bo amadekirina hevîrê xwe bi vî awayî di bin hêza heta ew bibe xwediya ji YNKê veqetiyabû. Take 3 tas ard, sê proteîn ji mirîşkan, ku tasek şîr, nîv kevçiyekî biçûk ji şekir, yek-sêyem Teaspoon yên xwê û 40 gran kereyê. Set li konteynir agir (pan an sote pan) û pour ev nav ji şîrê. Lê zêde bike rûn, şekir û xwê. Fire çi mezin, heta ku têkelê bê ku kinêr heye. Hingê ew bi çêkirina average kêm bike. Li rûyê kef şîr divê xuya ne. Niha dest û got, ji ber ku şîr di qedehek ard. Nerehet bike, pir bi baldarî, da ku xuya ne baş dihele. Piştî ku, jê bi pan ji germê û hênik ji bo a little bit. Next tu bi lez divê, rê bi wan re bi xelek, proteîn hammer. Hingê ard mayî lê zêde bike û sitiran tirş bû. The hevgirtî ne divê cuda bin ji vê berhemê amade gor Reçeteya berê. Hevîrê nerm, elastic û nerm e. Ji ew tu dumplings tamxweş cook. Gavên pêwîst ji bo pêkanîna hemû çalakiyên ku - û piştre hemû divê were derve.

Hevîr di maker nanê

dumplings Cooking ne dikare bûyera bi lez bê gotin. Lê belê, ji kevaniya malê modern, dikare her tim sûd ji xizmetên teknolojiya bigirin. Nanê - wezîfedarê pêbawer di mitbaxê de. Tu dikarî ev ne tenê ji bo bake shéwezare cuda yên nan tamxweş bê aloziyê pir bi kar tînin û sitiran tirş, û. Ev divê bê diyarkirin, ku nanê maker de jî ew pir baş. Em pêşkêşî we recipe gerdûnî ji bo dumplings bi ti firt. Ev dê 550 gran ard, 100 ml avê, 225 ml ji şîr, nîv Teaspoon baking soda û xwê quicklime nîv kevçîyekî xwarinê bistîne. Esasê operasyona hemû heman Nanê, da ku tu vê terîfê ye wekî bingeh bigire, guhertina tenê bi fermana bijareyên berhemên. Werin em dest get.

Bipîvin ji mîqdara pêwîst ji avê û milk. Di giştî divê bikaribe 325 sentîlîter be. Ku di xwê û sihik hydrated soda avî ji holê rabû. Di cihê ku ard di list machine nan û li ser yên avî de birijînim. Hinek modelên ku nîzama din yên bijare. Pêşî, ji kasa nav hemû malzemeyên avî hate rijandin û paşê pour ard. bi dîqet bixwînin. Niha em di programê de tê xwestin eşkerekirinê. Ev dibe ku "hevîr" an "hevîr bo pasta." Turn maker nan û li benda dawiya hevîrê. Di pêvajoya 15 ji bo 30 deqeyan de, li gor modela.

ava mîneral Dough

Di dawiyê din recipe nedîtî bo çawa hevîr ji bo dumplings. Take du hêk, 100 ml ji mîneral ava sar, rêyek din yên xwê, a kevçîyekî xwarinê yên petrolê sebzeyan û ard. Di pêvajoya çêkirina xwarinê standard e. Di cihê ku ard li melkebê, û di hundir de ya betlaneyê. Di ava mîneral legenekê cuda de, xwê, hêk, rûnê nebatî. Niha maddeyên avî û hişk mix û sitiran tirş bû.

Çend şîret

Malzemeyên sereke ji bo tirş - lê ard û avê ye. Ji bo baştirkirina tama, tu dikarî hêk û ava zêde ya ku li şûna şîr, whey an jî mast. Sol pêwîst danîn. Even a pinch biçûk baştirkirina test tama. Berhema dawîyê a cover baştir bi pêşgîra e an hildin li wrap plastîk û bila ew "bîhna" ji bo 20-30 deqîqan de. Piştî ku tu dest bi Modelê dumplings bi tijîkirina cuda. dumplings Boiled di ava kelandî de têra xwe li hin beşên piçûk.