How to cook beer tirş bû?

Hevîr di destê Înfuzyonê ji petrolê, av û ard û xwê bidestxistin, li pey strandin bi gelek hêkan bi navê custard. pastry Choux dikare bê kelandin, û dikare ji bo çend seetan steamed. Cooked bê hevîr şekir heye tama nû, ji bilî, ku ew amade ne, bêyî ku disintegrating ajanên e. ayîna tund a terîfê - How to make pastry choux tu dikarî bi mazûbaniya, û ya herî girîng jî di vê pêvajoyê de bibêje.

Xwe tirş choux jî şil û di vê pêvajoyê de yên di tepsiyên rewa dest bi lez namînît, pêkanîna bi valahî ye ku di pey re bi berdêlî an cream dagirtin. Damezirandina voids di nava berhemên pijiyayî taybetiya pastry choux ku ji arê genim e.

Berhemên ku herî zêde hatine çêkirin ji hevîr choux genim profiteroles û cake éclair in û įalak di nav berhemên herî populer ji rye ard nan Borodino. Li gel vê, hevîr choux ji bo amadekirina buns custard û rûyekî din de tê bikaranîn.

How to amade choux pastry: recipe cakes custard.

Şêr (14 pcs.): 300 ml. avê, 70 graman yên petrolê, 300 graman ji arê, xwê, 4 hêkan.

Bêjingê ard, birijîne qelew di ava kelandî de, û rakirin her tim, boil heta dûz, shiny, komî homojen ji rikeberên sêlên dîwarên. Hingê lay out tirş nav firaxekê û hênik hinekî. Gav bi gav, nasandin de hêk, tevlihevbûn baş piştî her egg added. Tu dikarî blender an processor bi kar tînin. Eger hevîrê choux baş bipije, ew shiny, nerm, bi zorê ji Çavreşa ji hev cuda be.

Next, tije a hevîr bag pastry, û bi rêya axa nozzle shape, dixwestin li ser pan petrolê fluff, hevîrê xwe. Eger destê neda tûr pastry tune be, tu dikarî li ser kaxizekê baking bikaranîna an Çavreşa asayî bibine cakes.

cakes Baking divê di tendûrê de preheated danîn. Li binî yên di tendûrê de danî konteynir dûz, ku pour 80 ml. avê ji bo avakirina steam. Piştî ku derî di tendûrê de girtî û vekirî ne, da ku bila ne off steam, pêşvebirina "mezinbûna" cakes.

Payan ji cake bo minutes 25-30 pêwîst e, û bi deqeyan yekemîn 10, di tendûrê de nikare bê vekirin, da ku cakes ne bi "berdaye" û qurmiçî ne. Piştî ku berhemên bi pijiyayî, ji wan re ji di tendûrê de jê, ku bigihîne şifşe û chill. Bînin berhemên biçelqînin bi şertê ku li gor recipe, t. E. Qadan dagirtiye an cream.

Hûrmîhengan: Heke te Nîyet dest bi vê berhemê, bîne bîra xwe, ku te pêwîstî bi wan re qut hê jî germ.

Dema ku amade ne ji bo ceribandinê bi add bingehîn 30-50 gran penêr kirine û baş mix, tu hevîr penêr bistînin. Ji ew tu cook gogan penêr, ji bo vê yekê jî pêwîst e ji bo belavkirina Teaspoon ji hevîr nav rûnê germ û xurde bo minutes 3-5. Serzêde kirin avê bi petrolê ve tê bikaranîn ji bo hevîr beer û şekir, tu hevîr choux şêrîn, ji ku bi buns custard baş bi dest get.

pancakes tamxweş dikarin ji hevîrê choux çêkirin. Ji bo amadekirina xwe hûn ê hewce: 300 gran ard, 500 ml. kefir, 2 hêk, bo 0.5 h. ji xwê, şekir, soda, 4 kevçîyên xwarinê yên petrolê nebatî.

Xist, hêk û ji mast, şekir û xwê lê zêde bike ji wan, baş mix. Pişta xwe li ser agir û germahî bo 60 ° C bi çeliqandinê, berdewam. Jê ji germê, bikevin Ardê moxilkirî bi riya Language (ji bo ku giraniya test ji bo pancakes). De dihelin soda baking ya ku di neynikê de li kelandî de avê, stir, birijîne batter, ketime bi berdewamî. Lê zêde bike petrolê nebatî, baş mix û bila rawestin ji bo 40 deqeyan. Bake pancakes wekî berê li ser taweyeke baş-tenûrê, xurde li ser herdu aliyan e. pancakes xilas li ser plakaya û ebayê bi perçek ji rûn, li xaçê li ser duryanekê belav bû.