Recipe Muffin destê livî û tuxûbê

in sêlên characters pênasekirina flavor welat, erf û adetên xwe heye. in sêlên ku tîpîk ji bo cejnên û rîtûelên hin in, li wir hatine xwarin fabulous pênasekirina folklor û zargotina. Her kesê ku bibe ji çi ye, di pirsa dizanin, ku dengê xwe recipe muffin destê livî û biryaran neborin û ev yek pêwîst e.

Di gelek destanên û çîrokên art folk Russian, e behsa pancakes an fritters hene. Ji ber vê yekê, her du zarok û mezinan ji wan re bê xweyîkirin bıne lerzdar. Zarok "bêhesab" meal, mezinan, bêtir bi bîr zaroktiya çîrok, da ku hemû divê hun bizanibin Reçeteya muffin destê livî û tuxûbê xwe. Di têgihîştina me ya pancakes - a pancakes hewayî biçûk. Û pancakes - ev e herdem a roja Yekşemê sibê û malê hacetêd wê, taştê di malbatê de û malbata ahenga malê, di xwarinê de. de biperçiqîne, xweş û bi fêde ji bo hemû malbatê, ku planekî ji bo germiya-germê, di heman demê de winda dibe li ser fly.

Pancakes li ser tirrþî - firaxê desketiyên ku dikare bêyî berdelên maddî cidî feed şîrketa kids bêhizûr, eger em ji sweetie pancakes firt lê zêde bike. Pancakes dikarin sêlên dewlemend in meze bo Baqeriyan bibe, heke ewan bi goşt û sosê tomato danîn, û dikarin wekî çay prikusku baş ji bo nên êvarî ji keçan re xizmetê bike.

Pancakes - a torillas ard tirş ji avî, bi piranî bi mezinbûna a xurmê. Amade wan re ne herdem gelek, ew nikare bibe firaq sereke xizmet bi rûnê an xameya tirş, û dikare bibe dessert şêrîn - piştre ew hatiye rijandin, honey an jam, rîçal an jelly bi xizmet. Û ew dikarin li şûna genim, têr bike. Di vê pancakes germ û sar dîne.

hevîrtirşkê recipe Muffin de malzemeyên jêr e: ar, genim - 300 graman, 250 graman ji şîrê çêlan, hevîrtirşkê baker briketik da - 20 gran şekir granulated - 50 graman, hêk - 3 perçe. Hemû berhemên ku her tim di hêsanî xwe digihîne li ser refikan ji store, û li malê, wek qaîde ye, wisa set hene.

Pirsa bi hevîrtirşkê jî dikarin ji bo kêfxweşiya her kesî çareser bikin. Hevîrtirşkê dikarin li mala xwe, di forma zuha. Ji bo vê jî, divê ji bo derbas 30 deqeyan dema zêdekirî ji bo başbûna xwe. drozhzheynuzhno Dry bigirin 1.5 caran ji aliyê giraniya wê bêtir ji nû. Zêdekirin şikênandine 70-100 gran ava germ (30-35 ° C, li vê germiyê ya mezinbûna çalak e , ji hevîrtirşkê) pour þekirê û xwe purê bi duryanekê heta slurry homojen. Yeast dikarin di blender an coffee bihêrin, bi toz de formaya xas ji bo baştirkirina milkên hygroscopic xwe û ji bo başbûna bilez zêdetir ji çalakiyên qirçandin. Eger ji hevîrtirşkê xwe de bihelînin hemû di avê de, tu bêtir lê zêde bike, ew di cihê germ nêzîkî sobê, di heman demê de, bêyî ku rasterast têkilîdanîna bi agir, ji bo brew Teng. Dema ku slurry dest pê kir ji bo avakirina peqpeqok, hingê wê pêvajoya Li gor van de çûye, dest bi pijandinê de hevîrê xwe.

Dough bo pancakes li hevîrtirşkê amade kirin wiha ne: ar, derbazbûna bi riya Language close-Meşedê, (ji bo oxygenation mezintir, ku ji bo pêvajoya Li gor vê, pêwîst e) di legena. Di taseke cuda, beat hêk di mîkserê kef, lê zêde bike şîr germ (30-35 ° C) û şekir, meîşet, lê zêde bike ji tirrþî Helyanka. pêkhateyên Voyage zeyt a stream tenik ji bo pêkhênana ard û heta mixer hevgirtî de formaya bi nozzle taybet ji aliyê, ji bo pêşî li damezrandina dihele sitiran.

Dev ji hevîrê xwe ji bo 15 deqeyan de li cihê germ çalak karê hevîrtirşkê û gluten werimandin di wê de sitiran çend caran di vê demê de. The pan bi qalind (tercîhkirin hesin) zeyt 20 graman petrolê yên nebatî û germ ji bo germahîyeke zêde. Dema ku di têkiliyê de bi avê di petrolê spray wê, pour 2-3 kevçîyên per fritters test. recipe Muffin, belkû hevîrtirşkê cakes bake li her aliyekî ji bo minutes 2-3 heta brown ronahiyê.