Pumpkin, marinaded: recipes bi photos. Delicious Estonian pumpkin marînekirî

Di nav malê canning zebze dagirkirina yekemîn cihên firingî û xiyar, kundir, eggplant, îsotên û cabbage. Pumpkin - xwêkirin an pickled - hevdîtinê li ser sifrê di nav appetizers in pir kêm bûye. Û beredayî! Piştî ku hemû, wê gelek bi fêde ye, bi taybetî jî heke hûn parastina rast û kêrhatî, jî. Ji ber ku em li çend recipes binêrin - ji nişkê ve li handy bê?

pêşnîyarên giştî

By û mezin, xwe amade dike pumpkin marînekirî hema hema hemû cureyên li zeveş. Gava ku chefs pispor pêşniyar dikin scallops. Ew bi hêsanî di dîtinê ji cûreyên din yên pumpkins cudah ne. Squash teşe wek lewheyên bi keviya pêkan dike. reng xwe ji spî û pastel-kesk ji bo zer kûr diguhere. rêgeh bi taybetî serkeftî yên pumpkin marînekirî shéwezare havînê "spî zû", "spî", "zer dûz", "Speckled kesk". Lê belê, bi rêzê, payiz, fêkî orange pozdnesozrevayuschie rû bi derve xirabtir, eger tu biceribîne. Heke em li ser scallops biaxivin, ji bo parastin û testên ciwan di serî de minasib, 5-roj şeşa ye. Ew diqeşêrin û tovên non-netewperest, û immature. Lê belê, di bedenê de ji niha ve pir sîhwanok. Li rêjeya ji heta 7 cm li diameter konserveyê pumpkin marînekirî tevahiya. pincarê mezintir nav slices an mangoya birrîn. Di her rewşê de, ku berê, berî Sûrye li banke divê Blanch - nîv deqîqe hûrkirin, 1 minute, tevahiya serê. Piştre, li vîstîfala .Yekîtîya di cih de di ava sar de. Pişta xwe ji aliyê bankên, pumpkin marînekirî li ser pişk li eynî ye, ya ku ji bo zucchini an xiyar amade cilên.

Marinade bo pumpkin

Emanetê caran squash û cûreyên din yên pumpkin di bankên - nîv-liter, liter, û hwd. Qadan çi dike, bi piranî di rêjeya xwê 5% li 1 liter yên avî. li wir bû ku tamxweş marînekirî recipes pumpkin pêşniyar bikaranîna giyayên: pelên horseradish û kişmiş reş, sîr, şêrîn û îsotên hot. Di marinade spicy bankên danîn filîmê, darçîn. xwê din, bi sihikê ya ku li dagirin added. pumpkin pickled Classical, recipes ku tu Cookbooks di deh salên dawîn de bibînin, bi 6% sihik parastin. At a kapasîteya 0.5 lître jar pêdivî bi 40g, ji bo L - 80 û hwd. Qonaxa dawîn ya amadekirina - darê. Û vir de jî, xwedî qaîdeyên xwe bi xwe. kûpên Half-liter tu pêşîvekirina 5 minutes, liter - 8, 3 liter - 20 minutes.

Pumpkin di marinade spicy

De yek ji rêyên herî balkêş ji bo ku pumpkin konserveyê, pickled ji bo awirên zivistanê de. Tu dê kg yek û nîv ji sebze, 300 graman ji sihikê cider apple, 250 g avê û 250 g şekir, dar darçîn divê, birrîn nav pariyên biçûk. Jî pea îsota reş, filîmê sîr 15, perçek ji root ginger, sereyê (1-2 li her jar kirin). How to amade wisa pumpkin marînekirî di zivistanê de? Di destpêkê de, pêşîvekirina li marinade. avê Firinê pour şekir, xwê, îsota, sihik pour û rakirin, bîne ji bo zêdekirina adrenalînê, Parzûna. Hingê di pan kirin ku pumpkin sereyê nav cubes mezin û cook heta, heta ku ew Translucent û nerm (dora 40 deqeyan li ser germê medium) dibe. Hingê vîstîfala nav bankên stewr deyne, lê zêde bike daran perçe têrxwê biharat, sîr pelçiqandin û slices ginger. Pêşîvekirina ji bo 20 deqeyan û roll up.

akût pumpkin

"Pickled pumpkin in Estonian" - e ku ev ne, dengên ceribandinên xwe! Yekê şaş nemînin ku em vî welatî Baltik bi bîr bînin. Eger em emanetê vî nebatî e kêm caran li Estonians ew hema hema sêniyekê netewî ye. A sort of "ananas Baltik" - da cidî zeveş, yên ku em dinivîsin çêkirin. Û ew e, ku, û pumpkin pickled zivistanê Estonian li wir di pantry an bodrumê her kevaniya malê! Ev balkêş ecêb şîrîn û tirş tama, bi aheng ên bi xwarin goşt, minasib wek berdêlî bo pies û snack hemû tiştên ku pêwîst e ev e!

Malzeme: kg nîv pumpkin jixwe paqij, 750 g avê, 12, sêvik ji filîmê, 15 peas reş yan jî zêdetir îsotê bînxweş û di heman lezî, 1.5-2 fincanên şekir, nutmeg pêkhatî, eger xwest ku darçîn biçûk û ginger, 1 pod yên sor îsota tûj. Sirkê de divê 200 graman AMADE marînekirî Estonian pumpkin wiha ne. Tarım bi nav cubes ji 4-5 cm birrîn. Bîne taweke. Amade malzemeyên marinade di lîsteyê de. Ji bo wî jêke îsotên hot nav pariyên biçûk. Pour marinade amade ser pumpkin, cover û li ser şev li cihekî cool danîn. Dotira rojê boil next tê de bi sebzeyan bi qasî 20-25 deqeyan, belav bû li ser bankan stewr vîstîfala û zêdekirina adrenalînê ji bo 10 deqîqeyan de, paşê roll up. Diceriband, bi sihikê û şekir, tu Reçeteya bighîje çawa marinate a pumpkin ku wê bi mercekî bi teqezî tama xwe!

Pumpkin-chop

Lovers ji snacks exotic di herî demê de dê bibe pumpkin marînekirî di Korean. Metoda ku ji bo amadekirina xwe wek carrot navdar Korean pêşkêş dikin, û li tama tiştekî similar. Ji ber ku, eger pickle carrot nikaribû, heta bi pumpkin dikarin ji bo sure li bedena! The bi tenê "lê": ji dema dirûnê re divê li beşên biçûk be, store di sarincokê de zêdetir ji 5 rojan de, yan jî baştir na - ji bo xwarinê berî ku date û nû.

Îcar: Young pumpkin Ripe (squash) diqeşêre û rub pêçekê de, ku di heman float, ku ji bo carrot Koreyî dîzaynkirin. Head of size medium sîr (dikare bibe yek û nîv), wî jêke nav pariyên biçûk û guvaşt, bi riya spadefoot. Lê zêde bike ew ji pumpkin kirine. Stir 2 an 3 kevçîyên xwarinê yên şekir, di heman yan piçekî kêmtir ji sihikê cider apple, a xwê kêm û sosê soy. Pumpkin di Korean de, herweha gizêr, pêwîstî bi beşekê mezin ji giyayên. best Ev e ji bo kirîna tûr ji gêzerê û bê reşandin, hinek an hemû workpiece. Ji alîkî din ve recipe pêşniyar dike mix îsota sor agirîn, (erdê). Lê belê ev ji bo wan kesên ku wek snacks pir savory e. Plus ji bo şewqa color danîn rêyek din ji turmeric. Û dîsa, ji koreyî zorde bilî wêneke xwarinê sodium glutamate, di heman demê de wê ji bo debar xwe bihêle. About 50-100 gran petrolê nebatî, baş germê, dixwiya ji dûkelê. Û ji wan re tije ji pumpkin. Mix bi tûmî, cover û rê ji bo nîv roj rawestin. Hingê geş, aroma bîrnabin û tama xwarin enjoy!

Scallops bi horseradish

To tam li scallops dişibe zucchini spicy in. Bîna xwe acizkirina ji xwarinê, û ji bo xwarinê a pumpkin bi kêfxweşiyeke mezin bû. Components recipe: Di Çapikek telef li ser 650g patissons çend şaxên dill û Qadafî, kaxezekî nîv horseradish 5-6 stuff an kiraz pelên, çend bay. Û 2-3 filîmê ji sîr. Marinade ev: ji bo her 1 lt avê 1.5-2 kevçîyên şekir, 1 kevçîyekî xwarinê yên xwê, 150 g ji sihikê tijekirî (6%) ye, kevçiyekî nîv Teaspoon chili erdê. Li jêrî kûpan û paqijkirin canê greens, sîr hurkirin. Pumpkin paqij, birrîn nav slices, girover, tije, bankayên xwe li height. marinade taweke û vîstîfala dagirin hot. Paqijkirin tenekeyên 15 minutes, paşê roll up.

Pumpkin di Bulgarian de

Û di dawiyê de, li vir ev yek ji eslî, me re pêşkêş dike ku e Lênangeha Bulgarian. Çi diqewime e: a pumpkin bo pickling divê nav cubes, slices an daran, û stêrkên bi tûje taybet birrîn ne. An e ku ev çawa diçe. Ya herî sereke, ku shredder navîn bû. DERÊ sebzeyan tê hêrandin di nîv-liter an kûpên liter tebeqeyên: pumpkin - pincarê (bexdenûs û kerfes). Di her qutiyekî, lê zêde bike a peas allspice çend, a kîmyona biçûk û coriander. Pour marinade ku kuratî wiha kelandî de: ji bo her lîtreyek avê pêwîst ji 5 graman ji xwê; li têrxwê germ e û sihik * (: 1 of the acid, 2 avê ratio 1 ji 2) de tê rijandin. Paqijkirin tenekeyên 15 0.5 minutes, 20 litre, carekê pêçan.