Şînkayên sebze di zivistanê de: recipes balkêş

Şînkayên sebze - ev yek ji rêyên ku kesek bikaribe ji bo dirêjkirina dema ew dikare tama xwarinên favorite we enjoy e e. Bê guman, di van rojan de li dikanan tên firotin hemû li dora sala. Lê tiştek himberî qayîlbûna, dema ku di zivistanê de an sifrê cejna dikare jar zebze veke, dirûn destê xwe.

billet navxweyî

Gel bi da ku sazkirin, heta di gel xwe bi xwe, ew bi her tim li pêşerojê difikirin. Bi taybetî ev ji bo ordiyên, ji bo ku daxwaza ji bo ku Pişkên berbelav bû. Teza çawa xwarin ji malbatên xwe, ew hewl didin wek ku gengaz be to make-home made, wusa ku di dema herî zehmet rîsipiyan wan an din jî berhemên e. Bi piranî jî ji bo sebze tê. Hilbijartina an object û rêbaza dermankirina girêdayî urfûadetên neteweyî û çêjên. Ji bo mînak, li Rûsya sebze şînkayên her tim bi a herî hêsan version of salting dest pê kir. About ew hatiye dîtin ji mêj ve tê zanîn. Xwarinên konserveyê herî populer, tu dudilî, dikare wekî xiyar hesibandin.

Ew xwêkirin û bi awayên cuda marînekirî. xiyar nû û giyayên ji bo pickling û salting, 90 gran xwê 40 gran şekir û bi heman mîqdarê ji sihikê û sîwan Dill,: ji bo yek ji rêyên herî balkêş jî, tu divê ku berhemên li jêr hene pelên horseradish û çend filîmê ji sîr.

Şînkayên sebze wiha ye:

1. Yekem, sebze û pincaran divê bê şuştin û paqijkirin ji husk sîr.
2. Hingê, malzemeyên din jî lê zêde bike ji bo ku li jêr de, bankayên, û piştre jî tije heta xiyar top.
3. bank Food pour ava kelandî de. Ev dê li ser yek û nîv lîtir bigirin.
4. Piştî 15 deqeyan, di avê de divê qels be û piştre jî bi zêdekirina adrenalînê bînin.
5. Rasterast ji bo bank ji bo lê zêde bike pêkhatên mayî yên çêkirin.
6. Pour hemû roll û avê re-zakipyachennoy de.

Ji bo sarbûna baştir ji bankan ji bo rû de serûbinîhev bibin. Ev rê dê sînorekî derbas darê din.

An option alternatîf

Hinek bawer dikin ku canning zebze îlle divê destê seaming tenekeyên bi Qapax û metal ligel min be. Hinek kes bawer dikin ku ji ber ku berhemên kêmtir bi hesan bi bandora ji derve ne. Lê belê, ev e bi temamî ne rast e. Xiyar dirêj in û li dora xwe kêmtir bi fêde ne, heta eger ji bo cover canning nylon bikaranîn. An nimûne ye ji bo pêşkêşkirina Reçeteya ji bo ku tu bi hacetî: cucumber, sîr, pelên raspberry, kişmiş, gelyaz, û horseradish, filîmê, bezelî allspice û 1 sîwana dill.

Li gorî teknolojiya, ev pêvajo cuda ji previous version e:

1. berî ku kar pêwîst ji bo paqijkirin kûpan. Ji bo vê jî, ew dikarin li ser steam an bake di tendûrê de ji bo demeke kurt de bigirin.
2. Piştî ku tu divê ku li jêrî giyayên.
3. Next were de xiyar xwe.
4. Top ji wan ji bo tijîkirina belgęn heman û pour giyayên bîhnxweş ên mayî pêwîst e.
5. Banks bi ava kelandî de tije û 10 deqeyan bisekine.
6. Drain avê û cook ji marinade û got, xwê û şekir.
7. ev çareserî ji bo ku bankên top têkê.
8. Caps di ava kelandî de ji bo 15 seconds hatiye xistin û piştre girtina wan, bankayên li her cewhera acetic xurt û diketin.

Piştî sar cap tightly zêdetir stûyê nestle ku ti alî li derveyî êzgeha hewayî yên ji derve.

Rêzefîlma Cîran Cîran ji bo zivistanê

Pirî caran di home made parastina zebze ji bo zivistanê. Li ser gelek mal, ew bûye adet, baş. Ya duyem, amadekariyên herî populer firingî in.

e, vebijarkek balkêş, ku divê malzemeyên hin hene: 2 kg firingî, tas petrolê yên nebatî, 2 lître av, pel bay, 2 pîvaz, 100 gran xwê û şekir, pincarê, 90 graman ji sihikê û giyayên.

Di vê rewşê de, di canning zebze ji bo zivistanê tê kirin hinekî cuda hatiye lidarxistin:

1. Pêşî divê hûn ji bo pêşîvekirina lîtreyek avê.
2. Piştî ku, divê di xwê, rûn û giyayên, şekir belav bibin, û lê zêde bike sihik û pincarê.
3. The çareser bikin, divê ji bo about 1 minute diteqe. Hingê mirov dikare ji germiya rakirin.
4. Pîvaz paqij û ûtîkirî nav rings birrîn.
5. Tomatoes dipêçin û tenekeyên pre-dezgên û dûre pîvazan cover top û pel bay. Ger tê xwestin, li wir dikarin bên danîn û sîr.
6. Free space li bankan ji bo tije marinade analîstê amade kirin.
7. Veşêrin jor li ser kumikên metal û bath avê û paqijkirin ji bo 10 deqeyan.
8. wê ji we re lazim lê zêde bike ji bo her petrolê jar sebzeyan û di dawiyê de ew xwuya ye.

Di vê canning sebze ji bo zivistanê bên hejmartin qediya. Piştî vê jî, ew dikare bi tenê cool û danî li cihekî cool. A çend mehan ew ê ne mumkin be, ji huneran tama bêhempa yên firingî juicy û bînxweş.

Ji bilî serkeftî

Bi taybetî jî gel Reçeteyên bo şînkayên sebze dema amadekirina xwarina di dagirtina xwezayî ne.

A Nimûneya heyirînê wisa ji kombînasyona serkeftî dikarin weke îsotê, sosê tomato made re xizmetê bike. lîsteya Component di vê rewşê de jî biçûk: 2 kg ji îsotê, 3 kîlo ji firingî, 40 gran xwê, 30 g ji sihikê, 150 gran şekir û di heman petrolê nebatî, allspice û bay pel.

pijandinê de pêvajoya kirarî ya xwarinê ji çend gavên:

1. Yekem, firingî divê bên şuştin, û paşê bi rêya wringer re derbas bûye, ji bo urf nav a pot û çêkirina xwarinê ji bo 40 deqeyan, venaşêre ku kef bi awayekî periyodîk.
2. Add to the girseyî kelandî de yên xwê, petrolê nebatî, şekir û li bendê ji bo li ser 5 minutes, heta ku ew bi temamî hilweşiya.
3. Ma îsotên jê zîl bi direşand, û paşê yên din çêkirna keyfî nav cubes birrîn.
4. pincarê hûrkirin lê zêde bike ji girseyî kelandî de û li benda 10 minutes.
5. giyayên, sihik binivîse û bila simmer têkela ji bo 5 deqeyan din.

Piştî ku, girseya ku dikare li ser kenarên belav roll up û li cihekî cool depokirinê şandin.

sebze, berhemên nîv-qediyayî

ji ber sedemên cuda ji bo şînkayên sebze ji bo zivistanê li wir. Recipes gelek caran bi vî awayî hatiye dîzaynkirin ku berhema dawîyê bû, antênên cuda ne, lê bi tenê nîv-qediyayî. Take, ji bo nimûne, pincar konserveyê.

Ew bi giştî ji bo ku wê di wê demê de, mafê wek garnîtur an yek ji pêkhatiyên din, xwarinên tevlihevtir bi kar dirûn. Ji bo vê xebata wê pêwîstî: 800 gran beet, Taze pea, û 50 gran xwê lîtreyek avê.

Amadekirinê:

1. Sebze ji bo parastina hilbijartin divê bê şuştin, û paşê wan li a pan û cook di rê de normal in.
2. Piştî sar, berhemên divê radibe.
3. berê, divê pelçiqandin, bê û piştre bi awayekî kêfî.
4. Pêşîvekirina mîqdara pîvan ji avê û xwê hilweşandin û tê de.
5. Pieces of sebze de pêçayî û di nav qutîkan de, lê ji îsotê û paşê pour hemû xwê amade.
6. Paqijkirin wan ji bo 10 deqeyan di bin lid, û piştre di dawiyê de ji bo cork.

Ev cûre parastin û pir hêsan e, ji ber ku di dema xwe de berhemeke nîv-qediyayî bi temamî ji bo bikaranîna amade ye.

çareseriya standard

Wek qaîde, madam zebze konserveyê cildên mezin. Ji bo vê jî, herî pir tê bikaranîn kûpan bi du-an sê-liter bikin. Lê carna jî ji bo xwarinê yan sifrê şahiyê de ku tu dixwazî bi cuda cureyên sebze. Ma ji bo vekirina çend qotîkên, ku di nava xwe de gelekî bêhêz, ji ber ku ew bixwe tevahiya naveroka her tim ne mumkin e. The berhemên mayî di nerizîbûnê de ne, û divê were avêtin. Ku ev yek neqewime, çêtir e ji bo ku ez canning sebze zivistanê assorted.

Vebijêrkên ji bo vê çareseriyê, gelek in, hene. Yek ji herî populer de, ji bo tomar jêr e: 1 kîlo ji firingî û îsota û xiyar, 2 pîvaz, 6 sîwan Dill, çend serên sîr, 8 peas allspice, 2 gizêr, a Teaspoon ji sihikê û 2 kevçîyên şekir û xwê.

Amade netêr tênê:

1. Pêşî, divê hûn ji bo paqijkirin firaq.
2. Hingê tu ji bo amadekirina sebze. Piştî tedawiya dubare bi avê, ew ji pêvajoyê divê: xiyar bigirin di ava sar de çend saetan, sîr - peeled, di dema ku biber - Seeded.
3. Piştî ku berhemên divê hûrhûr bike. Bi vê armancê, li carrot baştir e ji bo birîna rings stûr û biber - Julienne, pîvaz û qut nav 4 perçe.
4. Piştî ku, hemû malzemeyên amade divê hûn belav bankên û bi avê tije kelandî de. Ev wê bakterî putrefactive û micro-organîzmayên ku dibe ku niha di wan de tune.
5. Piştî 15 deqeyan, di avê de divê bê nav a pan de nehişt, zêde ji şekir û xwê û paşê jî li ser agir danîn.
6. Piştî kelandî de, bêxe nav li ser esasa çareseriya û ji nû ve dagire berhemên marinade bipije.
7. Niha tu tenê ji bo roll up bankên û, kefen li xwe betaniyekê, da ku hênik bike.

Ev vebijêrk musaît e ji ber ku ew darê din jî ne hewce ye. Ev dihêle ku bi awayekî dema pêwîst ji bo kar xilas bike.

option rehet

Hinek jî bermalî wekî din rê fun - şînkayên di seletê nebatî.

Ev pir hêsan e, ji ber ku di zivistanê de pêkhatên pêwîst in, her tim bê dîtin ne. Û di vê rewşê de, vekirina jar, ji te dest ne bi tenê ji berhemên şexsî, û xwarinê full qedand. Ji bo nimûne, bi courgettes û aubergines lecho. To cook lê hûn divê: 1 kîlo ji gizêr, eggplants, îsotên û zucchini, herweha komek ji bexdenûs û dill.

Ji bo sosê: 2 kg firingî, 2 serê sîr, 0.5 tas ji sihikê, 5 peas yên reş û allspice 4, tas nîvê şekir û petrolê nebatî, pel 2 giyayan û Teaspoon ji coriander.

Di pêvajoya ji çend qonaxan de:

1. First ku hûn ji bo hûrhûr sebzeyan: îsotên birrîn nav rings, Dishkuva zucchini - sereyê, pincarê nû - chop, û gêzerê - ji bo bandor li ser grater. xwarinên amadekirî divê pour di pan kûr.
2. Hingê bê kelandin sosê. Ji bo vê jî, yekem tiştê ku we pêdivî bi hûrhûr ya firingî di blender.
3. Zêde ji wan re şekir, rûn, xwê û sîr tevneke.
4. Lê zêde bike sosê pan bi berhemên mezin û danî li stew ji bo nîv saetê.
5. komî amade derve li ser kenarên belav û roll up.

Wiha lecho piştî sar dikarin dirêj de pêça û rawestin. Di zivistanê de, ev selete ji serfiraziyên rast e.