Pork di nêva. Recipes bo sêlên berazî.

Pork - tamxweş û hêsan cook berhemên. Ev cûre goşt zû bes bê ku ji bilî yên petrolê û perçe yên carcass riceslika xwe ye ku berhemeke landin, nirxandin. Ji ber ku di tama şêrîn, di goşt de bi temamî bi zor ji fêkî, hingiv, gwîzan, dikezixîne û herweha ji her cûreyê sauces (şîrîn û tirş, xerdelê, penêr, rûn) combines. gelek rêbazên ji bo amadekirina hene tenderloin berazî, ew dikare bibe bi teze, pickled an xwêkirî, sebze, duckkuva, mushrooms amade kirin. gofltê bidestxistin gelekî bi fêde li pot recipes de ye pijandinê de gelek cudatî hene, di heman demê de her tim pir alîkar, bijartîn û şîrinbin. Û ji bo xwarinê, û ji bo ser sifrê şahiyê de herî baş yê berazî fit di nêva e. Recipes ev sêlên raxe û têr li basît in, tu dikarî cook ji ber qamçiyan up berhemên License de di sarincokê de. A firaxê ku dikarin ji we û hezkiriyên we şevên sar, germ û tije bi hîs, ji canê xweş - beraz di nêva e. Recipes şînahiyan ji goşt bi hêsanî ji axayê heta bi mazûbaniya bêtecrube herî, ji vê jî zêdetir, ji bo ku ji malzemeyên kardike.

Kartol û dikezixîne. Her yek ji van berhemên ji berazî di nêva dê bi temamî tevî hev. Reçeteyên ji van û din sêlên ji qorikê beraz , hûn ê ji vî babetî dxwazîn hîn bibin.

Pork bi patatayan, di pot.

Ji bo amadekirina xwarinan divê tu:

• 500gr. goştê beraz
• 150gr. pîvaz
• 100gr. fungi (mushrooms)
• 500gr. kartol
• başe ji sîr
• petrolê nebatî
• 150gr. gêzerê
• Xwê, pûjan
• îsota sor û reş

Pîvaz û gizêr paqij, divê tavilê bi avê û chop bêinsaf. Paşê bi baldarî champignons bişo û bi baldarî bi wan lewheyên birrîn. Carrots û pîvaz hinekî li petrolê nebatî xurde. The pan bi mushrooms cihê pîvaz, xwê û cook ji bo li ser 2 minutes. Next, teqsîr berazî. şûştinê goşt, hişk û qut nav pariyên mezin. Bi alîkariya spadefoot tepeserkirina sîr û mizdana wan goşt (ji bîr neke lê zêde bike xwê û îsotê ew û zêde ji marjoram). Sebze û goşt in, di firaxên (- sebze yekem, û li ser goşt) danî. Peel, bişo û pişk li kartol. Stir di çenek kartolên li her pot û top bi sebzeyan mayî. Pour a avê kêm, paşê jî lid bigire û di cihê ku firaxên di tendûrê de tê. Piştî 30 deqeyan de li xwarinê 200gradusnoy agirê amade ne ji bo mezaxtina e.

Pork bi dikezixîne û di pot.

malzemeyên:

• 500g çêkirna berazî.
• kereyê (2 kevçîyê. kevçî)
• 1 carrot
• 100gr. dikezixîne
• 1 pîvaz
• îsotê, xwê
• 1 kefçika mewijan
• petrolê nebatî

Goşt nav pariyên biçûk birrîn û tu di petrolê kêm xurde ne. Diqeşêrin pîvazan, gizêr û guhê wan li rings. Di taseke cuda, mix beraz slices, dikezixîne, pîvaz, gizêr, mewîj. Şerabê di encamê de bû, firaxên herrî. Di her pot, ava ze kêm (av, divê goştê cover), lê zêde bike îsotê, rûn, xwê. Pots divê di tendûrê de li 220 derece li ser 1 hour binixême.

Din firaxê bi lezzet - a beraz di sosekî kremî.

Ji bo amadekirina xwe, pêwîst e:

• berazî (1 kg.)
• 500gr. kûvarik
• 100gr. kereyê
• 500gr. şeraba spî
• 1 pîvaz
• ava lîmoyê (2 kevçîyê. l.)
• 400 ml. qeymax
• 4 firingî
• Pepper, xwê

Goşt birrîn nav slices biçûk. Pieces of beraz, cihê xwe di pan kûr, zêde û giyayên 100g. şerab. Veşêrin bi foil û cihê pan di tendûrê de to bake ji bo 60 deqeyan.

Di vê demê de, amade sosê. Ji bo vê jî, qut bikin û cihê wan li taweke. Her ku 2 kevçîyê. l. av, esîr lîmon, xwê û taweke şerabê di encamê. Piştî ku, pour şorbê nav pan ya kîvarkan, lê zêde bike şerab û pîvaz hûrkirî. sosê Mushroom pêşîvekirina ji aliyê nîv li ser germiya bilind, piştre lê zêde bike ji firingî hurkirin û cream, xwê û îsotê pêwîst e. Hemû malzemeyên bihêlin ji bo 10 deqeyan din.

Di tawê de bi yê berazî têxe bikin yekem, û paşê birijîne sosê û vegerin li tendûrê de heta browning.

Pork di wine.

Recipe.

• berazî (1 kg.)
• 200ml. şorbê
• 200ml. şeraba sor
• 200gr. pîvaz
• Xwê û îsotê
• kereyê (250 g).
• arê (2 kevçîyê. kevçî)

First nav pariyên û pîvaz beraz chop birrîn. pîvaz fry
Di rûnê nivîşk. Hingê ard nav pan pour, her tişt bi baldarî mix, lê zêde bike şerab û şorbê amade bike. Pişta xwe ji goşt di tawê de û ev bi sosê şerab tijî. The bo 220C tendûrê goşt cihê baking preheated û bake ji bo nêzîkî saetekê.

Noşî can be!