How to Cook khachapuri li Imereti

Khachapuri li Imereti amade tarîfeyeke taybetî heye, ku ji bo gelek sedsalan ji bo Gurcistanê ji nifşê veguhestin ji bo nifşê. Lê belê, ne tenê şênîyên vî welatî sunny wek sêlên tamxweş rojhilatî. Piştî ku hemû, welatiyên dewleta me ye jî ne kerixin ji bo xwarinê cake penêr.

Khachapuri Georgian. malzemeyên pêwîst ji bo hevîr:

• ar, genim - yek kîlo;
• Sugar - yek Çavreşa temam mezin;
• ava vexwarinê germ - pênc sed sentîlîter;
• tirrþî tane - deh graman;
• petrolê Sunflower - sed sentîlîter;
• Birds margarîn - pêncî graman;
• xwê bipêjin - kevçiyekî biçûk.

Khachapuri li Imereti: pêvajoya hevîr strandin hevîrtirşkê

Ji bo amadekirina bingehên divê piyana ronê bigirin, pour dîsa qedeheke ava vexwarinê germ, zêde şekir û lê zêde bike hevîrtirşkê tane dry. Stir malzemeyên ne hêjayî wê ne, ji ber ku divê hûn bisekinin heta ku berhema bi temamî hilweşiya. Hingê, di kef di encamê pêwîst e ji bo lê zêde bike a Spoonful biçûk ji xwê bipêjin.

Next, di taweke cuda tê xwestin ku, destûr margarîn krem û ji bo ev mix bi rûnê gula. Bi sivikî û xurdemeniyên podostyvshie jî, divê li hember hevîrtirşkê pour û lê zêde bike ji bo ya bi giraniya ard xwe. Bi vî awayî a hevîrê stûr, ku divê di pêşerojê de di odeyeke germ kirin û li bendê ji bo nêzîkî saetekê, heta ku bi temamî were.

Khachapuri li Imereti. malzemeyên pêwîst ji bo dagirtina:

• penêr Imeretian - kîlo nîv (yek hachapuri kar li ser 350 graman berhemê ên);
• hêkên mirîşkan - du perçe mezin;
• ava vexwarinê - sê kevçî mezin;
• rûnê gula berberoj - du kevçî mezin.

Khachapuri li Imereti: pêvajoya amadekirina berdêlî

Hêjayî gotinê ye ku, eger tu nedît e penêr Imereti li dikanên nêzîk, paşê li şûna hûn dikarin bi hêsanî Adyghe berhemên similar bi kar tînin. Lê belê, li gel wan nebin bên zêdekirin kereyê pêtî û hinek xwê.

Bi vî awayî, hateya şîr divê bi duryanekê de piyana mash, lê zêde bike proteînê cellad kêm ji du hêk û paşê bi tûmî mix. yolks Egg divê nawend û ne bê, ew bi mix bi av û rûnê gula di pêşerojê de ji bo cîns û khachapuri bi kar tên teşwîkkirin.

kursên damezrandina

Ready-made tirş hevîrtirşkê ji nav çar parçeyên wekhev, her ku we pêdivî bi roll ji cake û ew li navenda firoşvan parçe bibe. mix cake li top, divê bi perçek ji bingeha sergirtî û bi nermî, meîşet, da ku penîr bidesxistin bi hundir belavkirin. Bi heman awayî tên nirxandin hemû tirş hevîrtirşkê mayî.

tedawî germê

Berî ku hun li khachapuri di tendûrê de bake, divê ew bê bi merdî greased komî amade yolk egg de û piştre li ser taweyeke bi a petrolê Çavreşa nebatî mezin danî û bişînim kabîneya duhovochny bo baking din.

Amade firaxê Georgian heye, ku li ser melkebê, wooden dûz û xizmetê.