Petrolê Sunflower: tiştên ku em li ser wî dizanin?

Back di 1829 cotkar ji parêzgeha Voronezh, folklor a metoda hilberîna petrolê ji tovên sunflower. Church paşê şoreşker, ku berhemeke nû ji bo hejmarek ji Meatless. Di wê demê de xelkê bûn, heta ku nêzî du sed salan dizanin ne, û ew dê bên rûnê dê bibe ewqas razî ye ku rezervên xwe, hema hema di her malê. Cooking tiştek di pan, an hewl bivî nû ji bo selete, em li ser vê berhemê de bêhempa ne bawerim. Ev dem ji bo tije qulên zanyariya ye.

Çawa ji bo hilberîna rûnê gula

ji berhemên ji vê teknolojîyê berhemên xwe gelekî sade ye: yekem, tovên bi beşa rushalno-Melhêba, ku ji hev vediqetînin kernelên ji husk paqijkirin. Hingê core li Rollers ku wan li myatku bimirim arrive. KirinYê dawî derbas tedawî germa etûn, û piştre dikeve compartment bi a çapemeniyê. ye hukmî de israr rûnê gula, ku hê jî divê bi filtrata bê, dema ku di çapemeniyê de mayî dikeve plant Hilbet, ku di wê de ku ji wekî din 20% ji berhemên amade bidestxistin hene. Bi xweşî hatî ferhenga rûnê gula dest avêtin xuya nas, lê di pey re derbas paqijî û neqandina vê pêvajoyê de, ku bi teknîkên wek centrifugation, sedimentation, Hydration, bleaching, deodorization û cemidî de tê bikaranîn.

avaniya

Dimîne li ser çi cûreyê gavên kirin û bi berhema dawî, di tengahiyê de bû an na bidestxistina rêjeya tundî, asîdên çewriyê, phospholipids, û madeyên din. From li çi radeyeke ew ji acid palmitat, acid arachidic, linoleic, stearic, acid oleic û myristic pêk tê, phosphorus-dihewînin, wax û tirs zêde maddeyên, û vîtamînên A, D, E, girêdayî wesfên rasterast kêrhatî ye ku rûnê gula. Goşt R 52465-2005 pîvanên rastîn ji bo Class ez terîf dike, di heman demê de, em ê li nav hûragahiyan here. Em bi tenê xwe not bikin ku cudahiyên di navbera awayên bingehîn yên rûnê gula berberoj, û ji bo ku ew baştir oxilme kirin.

berhemên shéwezare

Herî kêrhatî tê hesibandin bibe rûnê gula xav e, ku piştî derxistina yekemîn û filtration piştre bidestxistin. Ev heye, bêhna xweş û tahm, û pêkhateya xwe ya bi temamî parastin magnezyûm, phosphatides, tocopherols û pêkhateyên dî bikêr. Heke hê jî berdewam e têra xwe dirêj, ew dest bi thicken û tal. Ev herî baş ji bo selete û sêlên sar de tê bikaranîn. rûnê gula Hydrated destê germkirinê ji 60 ° C amade kirin û derbas therethrough hot avê bi darezorê. Di encama vê proteîna pêvajoya kirarî û madeyên mukozê ya di mayî bimînin, û ev berhem bi rêketinê ji bo thicken. Di heman demê de ev pêvajoya sedema qelskirina yên bîn û tam û coloring kêmtir dijwar. The petrolê di firnê dest ji wana bi berhemên bi alkali axaftîn, ku ji asîdên çewriyê û phospholipids rakirin. Ev zelal e ku bikaranîna ew jî kêmtir be, lê belê tê hesibandin hilbijartineke pir baş ji bo stewing û qelandina. Ji bo amadekirina berhemên dietetic û baby bikaranîna xwarin pêvajoya deodorizing Petrolê asteng. e hema hema ti madeyên bînbiheştîn, ku dê têkarî bide veşartinê di dirêj-demê wê hene. Di dawiyê de, ji petrolê zivistanê li wir. Ev deletes tevahiya serweta-wax wek, e ku çima ew rû zelal û bi rêketinê ji bo thicken li ser sarbûn. As bi hêsanî bibînin, ji bo dibêjin ku yek an jî bi awayekî din e - ya herî baş petrolê nebatî e, ne mimkûn e. hemû Ev li ser çi û çawa ev wê bê karandin girêdayî ye.