Chkmeruli: recipe. Chicken li sosê sîr in Georgian

pêjgeha neteweyî ya Qefqasa hatiye navdar ji bo sêlên spicy tûj kiriye. Amid hemû ev cihêrengiya bi taybetî hêja ye firaxê Georgian yên mirîşkê. Chkmeruli çend recipes amade bike. Ya herî balkêş jî ji wan dê di gotara îro pêşkêş kirin.

Vebijarka bi şîr

Hêjayî gotinê ye ku li gor lîsteya Gerk firaxê nuwaze bi fêde ye, ku bixwe çiqas zûtir ji xwe amade dike. Hebûna Kabonê ya sîr û bîbera sor dide a sharpness piquant. Ji bo ku zivirî yên mirîşkê rast pêşde chkmeruli herin Firoşgeha herî nêzîk û stock xwe li ser hemû berhemên pêwîst. Di vê demê de, divê hûn wê:

• Shestisotgrammovaya carcass mirîşkê.
• Sê sed sentîlîter ji şîr.
• Deh filîmê ji sîr.
• Sê kevçîyên xwarinê yên ava lîmoyê.
• A çaryek pack ji rûnê nivîşk.
• Chili.
• Gurzek Cilantro.

Ku hûn bipije chkmeruli mirîşkê kêfa tevahiya malbata wî, di lîsteyê de li jor divê bê xwê û erdê analîstê bîbera reş kirin. Pirbûna van pêkhateyên girêdayî çêjên şexsî yên hezkiriyên xwe.

Bûyer çalakiyên

Pre-bişon û obsushennuyu carcass mirîşkê jî li ser sternum birrîn û flattens, nha de israr dike, kefa bi surface tûje. Ji bo bandora mezintir, mirîşk bi axivît beat off hammer metbexê de maleke. Amade kirin, di vê rê de teyrek li ser hemû aliyan de bi xwê û îsotê xewixiye û paşê li ser pan mezin qelandina hot bi bottom qalind danîn greased hindik petrolê yên nebatî.

Chicken, derew dîsa xwarê, di tengahiyê de li dijî zilm û xurde li ser germê medium, temînkirina ku ev nayê overheat ne. Piştî dora deh deqeyan carcass vegerin ser aliyê din û berdewam cook.

Di obusan hatiye şandin, sîr û gelparêz û hinekî ji Cilantro hurkirin. Hemû li erdê qenc heta girseyî Pasty e. Piştî ku, jî hatiye rijandin, ava lîmoyê li wir û mix bi tûmî. Li ser daxwaza ji sosê qediyayî lê zêde bike a îsotê hot little.

mirîşka sorkirî li ser hemû aliyan de ji pan rakirin û qut nav bicemidîne. Firaq mayî bi şîr send qelew, coriander kesk bi toz e, bi girseyî sîr, îsota reş erdê û rûnê. Hemû bi tûmî tevlihev. Di taweyeke bi sosê lay out perçe mirîşkan de, cover bi tabê, ji bo zêdekirina adrenalînê bînin û di cih de ji germahî jê. Piştî ku ji çar saet chkmeruli amade Georgian bo ser sifrê re xizmet kir. Ji ber ku hebûna li sosê sîr di napejirîne dimîne di sarincokê de, ev tê xwestin ji bo xwarinê firaxê di cih de hiştin û ji bo piştre.

Vebijarka bi krem

Ev recipe ji berê yên malzemeyên jî cihê ye. Ku di vê pêvajoyê de ji bo xwarinçêkirinê, tu ne ji bo dema xwe derbas vedikolin, ji bo ku berhemên wenda, ji bo di pêş xwe seke, ku li metbexê xwe hene:

• Chicken bi giraniya li ser yek kilogram.
• A kevçîyekî xwarinê yê ji îsota reş.
• A cup çaryeka xwê.
• Nîv lîtir ji cream.
• Pênc filîmê ji sîr.
• Teaspoon paprika şêrîn.

Ji bo amadekirina recipe chkmeruli di gotara îro pêşkêş kirin, herweha divê hûn ji bo ku dizanin ku tu li milê wî bû, pêncî gran, nîvişk û coriander hene. Li ser daxwaza ji ya dawîyê de dikarin basil şûna. Wekî ku ji bo cream, rûnê xwe divê kêmtir ji% 22 be.

Ev teknolojî, amadekirina

Yekemîn tiştê ku hûn mirîşkê. xwe bişo, Pêşgîra paper obsushivayut, bi baldarî li ser sternum birrîn. Ji bo ku di carcass dihejînin dirûvgirtina ew hinekî sist hammer metbexê. Piştî saetekê de bird birijîne çareseriyê amade kirin ji piyalek çaryeka û xwê lître ava vexwarinê. Piştî vê demê de carcass rakirin, şûştin, bi avê tap û Pêşgîra paper obsushivayut. Ev mistan û paşê hate erdê îsota reş, û paprika û şandina pan, berê bi paper parchment ketibûn û rûnê helandî greased.

Ev girîng e ku mirîşk pêşerojê di çapemeniyê de Georgian hatiye xwarê kevira dîtin. hevjîna xwe li ser herdu aliyan heta brown zêrîn û jê ji pan. Di petrolê mayî bişînin sîr pelçiqandin û çend deqeyan piştî - cream. Hemû bi tûmî bager û anîn diteqe. Piştî, ku pan li ser cut bin cover ji bo deh deqîqeyan de hat danîn, dîtin û perçe mirîşkê patiye. Ji bo bida brown zêrîn ne, bavêjin derve, çermê mirîşkan li top.

Xizmeta recipe chkmeruli qedand tê hesibandin hinekî, bi nanê teze an Pita. Li ser daxwaza, ku bi Cilantro an basil hurkirin xemilandin.

Vebijêrk di tendûrê de

Ji bo amadekirina sêniyekê bi fêde û flavorful ên pêjgeha Georgian, divê hûn sebir û hemû malzemeyên pêwîst. Di vê demê de li cebilxaneya xwe vê re amade be:

• mirîşkê Polutorakilogrammovaya.
• kevçîyên çend rûnê helandî.
• Diwanzdeh filîmê ji sîr.
• Xwê û giyayên.

Ji bo ku pişta xwe ji tender, dihele di mirîşkê devê li xwe bişon carcass Georgian, obsushivayut Pêşgîra paper, birîn li ser sternum û pankirin. Amade kirin, di vê rê de teyrek bi xwê û giyayên xewixiye û li ser sêniyekê baking danîn. top xwe ji Civatê û du kevçîyên xwarinê yên rûnê helandî û ji bo ku di tendûrê de preheated ji bo du sed derece şandin.

Piştî dora nîv seetê forma ji firna rakirin û naveroka wê copiously di pêş gohê sîr wire. Têkoşiya, teyrê is back di tendûrê de germiya Bates yên heta bi sed heştê derece danîn, û li benda bo panzdeh deqe din. chkmeruli amade, Reçeteya ji ku ye, çawa li jor xuyakirî, xemilandin û bi pincarê hurkirin û xizmetê.

Vebijarka bi xameya tirş

A firaxê bipije gor Reçeteya dikare ji bo firavînê an xwarinê têr bike. Ev dikare ne tenê ji hundirê welêt di heman demê de jî ji teyran store nekiriye. Berî ku hun dest bi vê pêvajoyê de, bawer bin, da ku bicîh bike ku tu xwedî li hemû berhemên pêwîst di mala te de. To chkmeruli mirîşkê vegan li sosê sîr wek tevahiya malbata wî, divê tu li ser bird du-kilogram meke, up. Li gel meyên sereke, pêwîstiya te bi wê:

• adzhika Teaspoon.
• Du sed sentîlîter ji cream.
• Half qedehek şîr.
• Bîst û gran kereyê.

Wekî ku pêkhateyên din jî wê were bikaranîn sîr, xwê, nutmeg, coriander û bexdenûs. Bi saya van giyayên chkmeruli hînî Georgian tama taybet û bîneke.

Description ji pêvajoya

carcass mirîşkê Pre-bişon jî li ser sternum birrîn û bi nermî, diçewisîne. Amade kirin, di vê rê de teyrek bi xwê, coriander, nutmeg û adzhika hatin pêgirtinê. Piştî ku, ew di pan qelandina hot danîn, greased bi Tevliheviyeke ji sebzeyan û rûnê. Set li ser çapemeniyê û xurde mirîşkê li ser hemû aliyan de.

Gava wê amade ne ji bo ku ez sosê diçe. Ji bo vê jî di legena tije bi xameya tirş, bişîne sîr pelçiqandin, Cilantro hûrkirin, xwê û milk. Hemû baş tevlihev bike û deynin aliyekî ji aliyê.

guherîna mirîşkê pîvazan re li firaxê dolabên, pour sosê û laye di tendûrê de tê. Amadekarîya chkmeruli, ku recipe kifş bibe, çawa li jor, li germahîya ji sed û heftê û dereceyên ji bo yek saetê de.