Germ Wheat - source healthful ji pêşvaçûyîna

germ Wheat pêkhateyeke kîmyayî dewlemend e. Ev dihewîne li ser 60% ji karbohîdartan cuda,% 22 proteîn (glutenin, leykozip, gliadin), Croatian, runê nebatî, ji bo% 2 madeyên ash (potassium, phosphorus, magnezyûm, calcium), enzîma, vîtamînên (E, B1, C salîsîlat).

e ku hejmareke mezin a alîgirên parêza saxlemiyê li ku germ genim datîne yek ji rolên sereke hene. bikaranîna rojane ya ku di xwarin tîbûna pêdiviyên ji bo vîtamîna E û vîtamîna B. Ev berhema e bi temamî bandorê li ser sîstema digestive, ji ber ku ev de, xebateke girîng ji roughage. fiber Cereal ye eksê ji aliyê bedenê û di bin bandora asîdên xwe de bihelînin û alkalis medê bi tundî diwerime destê adsorbing cîhêreng ên ji maddeyên kimyawî, da vê berhemê bi temamî paqij bedenê. germ Wheat dikarin pêwîstiya laş ji bo mîneralên şopên, têr asîdên amînoyî girîng û berhemên din.

Helbet, pirsa ku ji bo vê yekê jî pêwîst e ji bo bikaranîna lib şîn tên qiyaskirin? Û ku ew tişt e ku germ genim a berhemê, ku di dema, çiqas li Şama bioenergy girîng potansiyela, ku divê ji bo pêşxistina germ derhêneriya e. Di vê demê de ne pêvajoyên biochemical aloz di nav dexlan re, sedema kombûna cîhêreng ên li wir bi feyde hene. Bi vî awayî, qawet dihewîne di nav dexlan re tê nav malt, madeyên karbonhîdrat bîya - di asîdên amînoyî, û xurdemeniyên plant - asîdên çewriyê. Pêvajoyên cihê xwe bigirin li digestion xwarinê di laş de di bin bandora enzîma cuda û di vê pêvajoyê de digestion vezîvirana berhema dest jixwe di genim.

Hê jî bi temamî nehatibe fêmkirin, çima ev genim e bi tenê karibe ji bo bersivdana pêdivîyên yên xwarinan, di heman demê de jî ji bo alîkariya rehetbûna ji bedenê ne. e, delîlên ku germ genim rîska pençeşêrê kêm dike, geş dike û Sarayê jî mêr û normalizes birêveçûna yên sîstema parastinê heye. Bikaranîna vê berhemê de hate her wextê salê de ji bo kêmkirina tepsandin ji nexweşiyên emelbûnê û grîpê.

germ Wheat alîkariyê ji bo bihêzkirina laş li zarokên pekmez. Ji ber taybetiyên immunomodulatory û şiyana lezkirinê metabolîzma, vexwarina rojane ya van lib ji bo gelê ji hemû temenan re tê pêşnîyar kirin. Taybetmendiyeke din a pozîtîf yên lib germinated genim e ku tu ti contraindications ji bo bikaranîna wan heye.

Side ji germ genim ji saturation bi lez ji, da ku ew bi ji bo diet tê pêşniyarkirin. bikaranîna pir bi bandor li vê berhemê bi çalakiya fizîkî ya bilind. gelek hene recipes bo genim şîn, di heman demê de herî populer a nan tamxweş, ku ji vê berhemê.

Recipe nan ji germ genim

Ji bo amadekirina nanê divê wiha malzemeyên: ar, genim - 500 g, genim gihîşt 200 graman, Water - - 130 ml, ne bi hevîrtirşkê dry package, xwê - 15 g honey xwezayî - 50 ml, rûnê - 40 ml.

hevîrtirşkê Dry ku di nîvê bi ava germ dihele, zêde xwê, rûnê gula berberoj, û hingivê, û paşê jî hemû bi tûmî tevlihev û nîv li Ardê moxilkirî. Tirş amade ye li cihekî germ ji bo 0.5 saet mane.

The şuştin, dry germ genim. Avê brew rakir added, wê ard mayî û genim. Tirş e, bi baldarî pêtî û çû li cihekî germ ji bo bi nîvî. Hatina xwe tirş e pariyek nan, belav bû li ser kaxizekê baking, pre-greased û bigindirînin avakirin.

Destûrê bide ku rabe ser test ji 20 deqeyan de, piştî ku surface of nan reşandin û bi avê, û wê emeliyatkirina biçûk cross-de teşe bidin. Nanê bi ji bo nêzîkî saetekê di tendûrê de li agirê wan 200 ° C. pijiyayî