Guhê - a xwecihaxêv firaxê Russian, û wê bi tevlihevkirina ne şorbe masî. Dê wisa xwiya, çi cudahiya di bingeha yek e, ji ber ku di her du rewşan de - li ser şorbê masî? Lê belê, e ferqeke heye, û, li gorî pisporan, e gelekî mezin. Ewil, tu şorbe recipe li ser agir dimeşin bikaranîna cureyên hin ji masiyan. Of gudgeon, mixabin, Roach, mackerel, û golikan, ga, bo nimûne, tu dikarî şorbe dewlemend, ne guhê amade bike. Ji bo vê sêlên darek perch minasib, ruff, Sik û perch. Ew dikarin burbot, ide, an catfish lê zêde bike, û dest guhê spî ku bi navê nice.
Metoda ku klasîk ji bo şorbe masî li ser agir tê wê wateyê ku mumkin e ji bo amadekirina çar cureyên. Ji bilî spî got hê jî reş, sor û guhê veqetiya. Divê em a reş berevaji, Chub, berevaji, rudd, Chub û tometbarkirin. Sturgeon, sorbelek, sorbelek, Sturgeon stellate - Red, bê guman, li ser bingehê ji masiyekî sor amade kirin. element Mandatory þorbe saffron sor binêrin. guhê Triple, bi rêzê ve, hatiye amadekirin, ji her sê ji van cureyên masî. Di hin rewşan de, ev şorbe masî Reçeteya li agir dimeşin pijandinê de qijilandibû, ji masiyên heman. Fîletoyê du cureyên din bi wek bingehek ji bo xwarinê tê bikaranîn.
Guh de agir: Reçeteya
şorbe Photo ev dilçûn! Ev dişibe bêhna hewa teze û dûman, dengên daristanan û çem e, û wisa xuya ye, ku tu mijarê de bikelînin di nêva, ew ne bitenê (tahm) be. Lê, eger tu bi hin qaîdeyan girêbide, ne, heta bi şorbe recipe herî çespandî, li ser agir ne ji bo hêviyên bijîn up.
Di serî de, tepsiya (bowler) divê ji a maddî non-oxidizing be. Wekî din, li şûna şorbe, ya herî baş, hûn ê şorbe masiyên tamxweş bistînin. Ya duyemîn jî, masî ji bo ev amanê bi tenê divê nû be. Bê guman, di hinek rewşan de, eger em bi ser masiyan dipeyivî ne, di nav vê berhemê wê ne niha girtine bînin. Ev ne girîng e. Ya herî sereke ev e, ku masî nedan rawestandin û duh bilind bi rastî jî nû, bû. The guhê tamxweş herî, bê guman, yek ji ku tê amade kirin, da ku bipeyive, "li cihê" - hema li ser geşteke masiyan. Di vê rewşê de, qijilandibû, Tê pêşniyarkirin ku avê li ku dimeşîne masî, li benda dema ku hûn ji guhê xwe cook.
Recipe bo şorbe masî li ser agir dimeşin bikaranîna a masî û sebze (kartol, gizêr, pîvaz), pincarê û giyayên. Di vê rewşê de, sebze, divê bi kêmanî be, lê tu bi rûn û giyayên xeyala xwe. No lib di ev amanê nikare bibe! Eger ew in, ew e ku di guhê û şorbe masî ne.
Niha li ser pêvajoya çêkirina xwarinê de. The pot bînin pêşîvekirina du lître avê. Xwêkirin jî, şandina wan ji bo li pan 3-4 kartol coarsely hûrkirin, kirî du pîvaz medium, sereyê nav root caw bexdenûs û rings - gêzerê. jî hene ku serî û dûvikê ji wan masiyên danîn. Her em dê kîlo yek û nîv divê. Piştî ku li ser germahîyê kêm ji bo van malzemeyan ji bo li ser deh deqîqe girt, qijilandibû, divê nemîne. Masî - bavêje û sebze û divê ji keftine. Verêke ji bo giyayên bowler wek îsotê, pel bay û parsnip root. li ser pênc deqeyan Dish pêşîvekirina li germahîyê kêm. Piştre, li wir ji ber germê di nêva danî li parçeyên masî. Ew divê bi kêmanî pênc santîmetre fireh be. Piştî kelandî de, panzdeh deqe din ji guhê hene ku datînin ser germahîyê kêm bo (a divê!) Lid vekirî ye. Tenê got, greens li firaxê (dill, bexdenûs, Qadafî) lid pot dikare ji bo guhê bo 10-15 deqeyan girtin. Noşî can be!