Birds "Napoleon" - çend options bo xwarinçêkirinê

Cake "Napoleon" - a dessert ku gelek nas zaroktiya. Li gelek malbat, ew e, divê ji bo îkram betlane bû, wê ev yek ji diya radestî Keça. Lê carna jî tu dixwazî bi azirinim ji performansa kevneşopî û tiştekî nû biceribîne. Dizanîn ku key ji bo cake baş e hîn jî cakes, hewl Reçeteya sal bi sal, tu dikarî derkevin û dest diceriband, bi krem. cream Cooking "Napoleon" ji ber gelek recipes, tu dramatîk dikare biguhere dixuliqe, tam nas vê dessert. Ez hin ji yên ku teşe herî populer ên cream, ku hûn malzemeyên û zanîna taybetî hewce ne.

cake Classic "Napoleon" (custard)

Malzeme. Ji bo ku hevîr: ard (5 tas) şîr (1 cup), margarîn cream (250 graman), yek hêk, xwê. Birds: şîr (1.5 lître), ard (1.5 tas), şekir (2.5 cup), nîvişk (150 g), hêkên (2 pcs).

Amadekirinê. Shortcakes. Bêjingê de ard li ser sifrê, wê bibire nav pariyên margarîn biçûk, hemû bi baldarî hûrhûr destê to get a komî homojen. Çê yên çiyê bi betlaneyê di nîvê mix, di betlaneyê hêdî hêdî di şîr, pre-livînekê, pour bi hêk û xwê. Hemû pir baş meîşet, hevîr, divê bi unîformên, hilû, hevîr-azad be. Qutbûna di hevîrê xwe qedand nav bicemidîne. Yek dîrokiye - ev yek cake e. perçe Portioned nav gogan gêr kir û li hev zêde di sarincokê de ji bo çend seetan. Derxe, gêr derket gogan hevîr bipêjin nav tebeqên tenik, ku di pan, duryanekê an a qul kêrê li çend ciyan û bake ji bo her 5 deqeyan de li 200 derece danîn.

Custard ji bo "Napoleon"

Take şîr, parçekirin û ew wekhev. Yek û nîv ji arê çelqok de (ku ev lê zêde bike lekerên biçûk yên li ser kevçiyekî). Di nîvê duyemîn em li ser agir û zêdekirina adrenalînê danîn. Piştî ku şîr bikelînin de ye, ew pour nav nîv ku Biker de ard, baş mix û girseya ku di encamê nav êgir. Gava ku pan bi krem ser êgir, bi anîna her tim ev yek pêwîst e. Pêşîvekirina li cream, divê heta ku mumkin be - ew, wê jî tama xwe çêtir. Berî ku tu ji germê jê, Netewaya nav hêk kef, rûn, şekir û qamçiyan. Memorable radigre bi berdewamî.

Dema ku cakes cooled kirine û cream, recoat cake, reşandin, bi hûrikên yên cakes û dev ji bo çend saetan de nermkirin.

Birds "Napoleon" - "Chantilly"

Malzeme: cream giran (30%), şekir, vanilla.

Krem û şekir, heta dûz xistin. Di dawiya gelek lêdanê lê zêde bike a vanilla kêm. Eger hûn dixwazin bi şêweykî e cream wek fat ne, wê ji bo 30%, divê tu cream kêm zêde ji şîrê çêlan. Use cream kêmtir fat nayê pêşniyarkirin, ku ew bê xirab qamçiyan wê. Bi vî rengî cream fine wê bi kakilên êlêmêntên - cake fluff, top kurrę erdê pritrusite.

Birds "Napoleon" bi şîr belabela

Malzeme: şîr belabela (300 g), an petrolê (300 g), vanillin.

Butter ji kevneşopiyan, lê zêde bike a vanilla biçûk û Spoonful ji şîr belabela. Hemû beat bi mîkserek, û piştre ji bo lê zêde bike çend spoonfuls ji şîr belabela û berdewam lêdanê. Lê zêde bike çend spoonfuls dema hemû şîr belabela bikaranîna ne. Birds "Napoleon", amadekirin li gorî vê terîfê ye ji bo bidestxistina lush û xwedî naverok e bi unîformên. Ger tê xwestin, tu ji brandy, tu lîkor fêkî, ava lîmoyê an gûzan lê zêde bike.

Ev mumkin e ku eva kevînbûna we ji lîsteya standard û amade cake "Napoleon", li şûna cream li Kommandant apple bi şekir. An jî lê zêde bike ji bo lîsteya normal ji bo cream qehwe, konyak, whisky, bihelînin. Ev madeyên biçûk dikarin di çavê alter ku tama wî wek bûyereke normal in. Tenê bi riya ezmûnên dikarin encamên baş ku te û malbata te xweş, wê bigihîjin.