Tijîkirin Mushroom: how to cook?

Berê, mushrooms ji bo gundiyan, ji berhemên ku herî zêde bûn. Ew berhev dike û ji bo zivistanê di quantities mezin vedişêrî (eger dikişe ew jî dihêle) bûn. Îro ew bi xurtî bi betlaneya, hatinê, û heta luks têkildarkirin. Ji ber vê yekê firt mushroom - ev bijare mezin ji bo xwarinçêkirinê cîhêreng ên ji sêlên e.

mushrooms nû, pickled, hişk

Ev berhema yekane ye ku baş di her form e. mushrooms Fresh dikare kelandi, an sorkirin. Pickled an marînekirî ew baş li xwe ne. mushrooms ziwa divê rojekê bihosta di avê de, û paşê bi nermî diteqe. Piştre ew dikarin ji nû amade kirin. Di her rewşê de, em get a firt mushroom xweş, ku dikare ji bo dixemilînin tu tunene.

Tartlets - snack sifreyê

Bingeha ji bo tarts dikare pijiyayî shortcrust an jî hevîr patatayan de, yan jî tenê di store buy û tijî dirbên xwe. Pir başe ji bo vê berdêlî armanca mushroom. Herî hêsan û bijare - ku mushrooms nû û pîvaz di rûnê nivîşk tê sorkirin. Tu dê 300 gran mushrooms û 1 pîvaz divê. Dema ku sebze browned bi, zêde ji wan re ne xûyayên sê proteînan hêk bikelînin û 100 g yên mayonezê hurkirin. Mix baş, li tartlets danîn û bê reşandin, bi yolk egg kirine.

Eleqedarî zêdebûna firingî snacks tam û penêr. Ev pêwîstî bi berdêlî mushroom (500 g mushrooms bi ampûla xurde). To divê bên zêdekirin 100 graman penîr kirine û mayonezê. Ev bire li ser 10 tartlets hejmartin. Li gel vê, bigirin 5 firingî kiraz û guhê wan li nîvê. Di her hevîr bi rayagiştî re têxe firoşvan, û li ser zêde ya firingiyan.

Tartlets bi firt mushroom dikare highlight mezin tabloya xwe bibe. Try jî Versiyon ji kremî, ev dê serdana bibîn. Ji bo vê jî, wî jêke 1 kg ji mushroom û 1 pîvaz. Piştre wiha xurde malzemeyên di tawê de, xwê, rihan û lê zêde bike cream (100 ml). Pêşîvekirina daket cream stûr. Lê zêde 200 graman penîr kirine. Ev dimîne ku di tins ji hevîr û cihê xwe di tendûrê de hot ji bo çend deqeyan bibîne.

Julien - din option mezin Heke tu dixwazî ji bo amadekirina tartlets bi berdêlî mushroom. To 300 g yên xurde bi yek a mushrooms ampûla. Ji alîkî din ve, divê hûn ji bo xwarinê li sosê "bechamel". Ji bo vê yekê jî dihele, nîvişk kevçîyekî xwarinê, pour ard kevçîyekî xwarinê, pour 100 ml ji şîr û bîne şerabê ji boil, ketime bi berdewamî, ji dûr dihele avakirin. Bêtir gengaz e ku mirov dimrin mushrooms tarts, ji bo sosê û reşand bi penêr pêkhatî (70 g). Ev niha dimîne û ji wan re di tendûrê de browned bê.

cakes tamxweş

tijîkirina Mushroom pie dibe ku tenê tê bikaranîn an temam bi malzemeyên din. Ji bo nimûne, û dagirtina baş-tevlihev e ji cabbage û Mêşan honey roasted bidestxistin. Ev dê 400 gran cabbage û 200 g yên xwê û 400 gran mushrooms nû pêwîst. Ji bo dest ji xurde de pîvaz, zêde bikin û paşê cabbage. Bihêlin heta tender, û piştre vekirina lid bo reştarî di avî.

Lê belê awayê herî hêsan to cook a firt klasîk: xurde 500 g tu mushrooms û 2 pîvaz hûrkirî. Du deqeyan heta bikele lê zêde bike rûn, dill, curry, paprika an giyayên din. Ev vebijêrk baş ji bo cakes hundir û derve de kirin bi hevîrtirşkê an jî hevîr biscuit e. Kivark dikare bi patatayan, an birincê kelandi, lê zêde bike.

Jî, gelek hene ku tam û dagirtina mushroom bo pies, amade ne wiha ne. Pîvaz (1 pc.) Û mushrooms (600 g) Divê xurde, lê zêde bike 0.5 tas ji xameya tirş û 1 kevçîyekî xwarinê ji arê. Stir û zêde ji berhemên pijiyayî.

Ev dikare ne tenê mushrooms nû, di heman demê de jî şor de tê bikaranîn. Ji bo vê jî, divê ew bê şuştin û, eger ew gelekî şor in, ev nermkirin. Hingê wekî berê cook. mushrooms ziwa wan jî, bikeve dagirtina mezin ji bo pies. Ew bi tenê pêdivî bi berdêlê di şevekê de di ava kelandî û paşê jî derxistin derve pîvazan.

tijîkirin Mushroom bo pies

Bingehê, di normalê de mushroom, pîvaz sauteed protrude. Lê belê ew gelek caran bi kar û madeyên cuda. Ev dikare kartol, hêdi hêdi birinc bikelînin, cabbage pijyayî, välling Buckwheat, hêkên kelandi. Cakes xwe, weke serweriya, ji hevîrê bi hevîrtirşkê klasîk çêkirin. Hêzan de option Dagirtinên bi mushrooms hûn hilbijêrin, encama wê ji we re xweş.

Burgers û lîsteyên

Wisa dixuyê ku firaxê ketûber, dikare di ronahiyê de bi temamî cuda anîne. abader pir baş bi mushroom firt ji mirîşkê şûştî bidestxistin. Ji bo vê jî, bigirin 700 gran goşt şûştî, zêde xwê, nan nivîna min li şîr, rûn û giyayên. Di heman demê de ew dikare bibe amade û tijîkirin. Ji bo vê jî, di nav pelikên mushrooms û yek pîvaz û xurde birrîn di skillet heta dibişkivin. Niha firoşvan nav gogan biçûk parçe bike, lê zêde bike kevçiyekî di nava mushrooms bi nermî, rahêje û roll li breadcrumbs. Fry li rûnê gula.

Eger tu goşt hez nakin an jî dûr xwarinên sorkirî li petrolê, ne alternatîva bo xwarinçêkirinê hamburger hene. Bi vî awayî, li şûna mirîşkan, tu dikarî firt patatayan de bi kar tînin. Ew wiha ye: pêşîvekirina li kartol, mash nav a Kommandant, lê zêde bike nîvişk û şîr. Ji vê girseyî Damezrandina gogan biçûk, mash wan di cake, di danîn mushrooms pijyayî û dide. Hingê wan li hûrikên nan roll û sorkirin, li petrolê. Tu dikarî Patties di tendûrê de bake.

Din firaxê nedîtî, bi firt mushroom dikare bibe lîsteyên goşt. Em fêm dê çawa ji wan re amade bikin. Tu pêşî divê ji bo mirîşkê tevahiya û take off çerm wê. Hingê di goşt de ji hestiyên cuda cuda û firoşvan. Ji alîkî din ve, xurde li pîvaz di pan pijandin, lê zêde bikin û cook heta dibişkivin. Ango roll Lay li ser çerm sifrê li ser wê hatiye bidesxistin belavkirin di goşt de, û li ser mushrooms amade kirin. Bijarteye, tu dikare wergeran lê zêde penêr tevneke û giyayên. Hildin, lîsteyên çespandina Mijara û bake di tendûrê de heta brown zêrîn.

Pancakes bi mushrooms

Bi pastries hesas û dagirtina mushroom match temam. Ji bo pancakes mushrooms herî baş bi şêweyekî, porcini, mushrooms oyster û chanterelles in. pancakes Pre-bake, û paşê firoşvan bigirin. Ji bo vê jî di pan xurde li pîvaz û zêde bikin. Bihêlin heta dibişkivin. Niha her pancake têxe a Spoonful ya kîvarkan, reşandin, bi penêr kirine û peyra jî zerfa. Berî bikaranîna pancake sorkirin, di pan, bi rûnê li ser herdu aliyan e.

cabbage de dewisandî bi mushrooms

Ev firaxê a little bit nedîtî, di heman demê de bi fêde ye. Mushroom dagirtiye pir baş bi cabbage. Tu dikarî kîvarkên ku hene bi kar tînin. Ew jî divê xurde bi bacon dikişandin. Di dawiya xwarinçêkirinê ji wan re divê 1-2 kevçîyên xwarinê yên ava firingiyan û nîv qedehek cereal birinc Crispy lê zêde bike. firaxê bê wekî berê amade kirin. 8-10 cabbage dihêle kêm, mesh hatin birrîn, ji nîvê core solid. Tijî belavokên berfireh û her yek ji wan bi herdu pêça. Niha hûn ji bo cabbage pasteyên sorkirin, li ser kereyê divê, û piştre nav taweke û stew urf. Berîya dawîya quenching dikarin 3-4 kevçîyên xwarinê yên xameya tirş lê zêde bike.

Bi kurtî

firt Mushroom - ev lifesaver rast e. Ev dikarin hema hema ti firaxê baştir be, a ji bilî mezin ji duet bi goşt an jî sewze, herweha play solos ecêb, bibe core pies bîhnxweş full-tîcaretê, pancakes hesas û tartlets tamxweş. Bi rastî tu bi vebijarkên din, ku bi xwe ji berdêlî mushroom ya hêja nîşan wê bê kirin. Netirse to dream, û metbexa xwe de her tim bi cur û her dayim be.