Pancakes li ser avê û tenê ne. Ciyawaziyên cûda

Heke hûn dîroka veguhestin, ji ber ku em ji pênc millennium re pancakes amade dike. Ew tê texmîn kirin ku pencakên yekemîn li Rûsya Rûsî di 1006-1007 de hat dîtin, û bingeha wan ji ber vê yekê ye ku hinek beşek oyatmeal ji zeviyên avê û avê zeviyê agir ket û şîn bû. Hin lêkolînvanan bawer dikin ku "pancake" ji peyva "mlyn," tête ku ji aliyê veguhastina devkî ve hatibû veşartin. "

Ji ber vê yekê pancakes di dewleta me de xwarinek gelemperî bûne. Ew di kolanan de, firotan, li ser desserts, pisîk li ser sopî an wekî wek xwarina serbixwe firotin. Ji ber ku hilberîna pancakesyên malê de ne pisporên synthetic nebin, ne pir kêm ewan ji bo paqijkirina paqijê bikar bînin , da ku ew xweş e, dilxweş û ne-caloriyê. Ji bo nimûne, heger hûn pencakên avê bi kevirên hûkî bikar bînin, nîvê kilogramê rûnê û xwarina ava ("Stalin"), hûn ê nêzîkî 30 kîlal perçeyek pir mezin pancakes, bigirin 65 kcal.

Ji bo ku pancakes bake, hûn hewceyên hêsan ên hêsan û hewceyê taybetmendiyê di hewlê de bikişînin. Ji bo amadekirina wan, ew çêtir e ku hûn tiştek devwarek ji avêtin dîwarê zirav an aluminumê vekin. Bişikek baş jî hêsantir dike ku bi ziravên ku di bin ê agir de pişkek ziravê paqij dike. Ji bo ku rûnê ku ne veşartî, hûn hewce ne ku hûn paqijê paqij bikin û ji ber beriya xwe baş bişewitînin.

Bêguman ku ka mêvandarî wê pencakes di şîrê de, pisîk, li ser firotanê vexwar, kefir an jî pancakes li avê, rûnê piçûk divê petrolê, divê di wê şewitandinê de bêhtir zêde bibin.

Beşa bingehîn ya testê rûnê ye. Ji bo ku pancakes baking you need to get the flour of first grade or "krupchatka", a mixtureka buckwheat, rûnê gulanê, kewçêr (50 x 50). Ji bo ku pîşesaziyên herî baş di "stîla oriental" de hilberînin hûn hewceyê rûnê gulanê, û ji bo rûnê zêrîn, tewrê rûnê, lê dîsa, ji heya piçûkek piçûk.

Heke hûn pencên pêdiviyên piçûk hêjin, hûn dikarin bi karanîna rûnê rûnê bikar bînin. Ji bo wî, 7 gramên xwînê û xwê, yek hêk, 20 gram şekir, 25 gram mêş, 550 ml milk, 330 gramê rûnê bibin. Wê ku di hinek piçûk germî de (100 g.) Û di navbera 10 deqeyan de hilweşand. Di 450 gr. Milk di navxweyî de, şekir is dissolved, xwînê heye. Hingê hêvên hêrkirî têne, gazê dilşandî di nav de, xwarin zêde dibe. Her tişt ji hêlek an mîkroşkerê ji bo dewleta mîzê qirêj e û di nav 3-4 demjimêr de germek germ tê vekirî ye. Pancakes in a skillet baked, with a layer of oil of a brush a silicone or half a potato.

Pancakeskên li ser avê. Herweha, ew dikarin hewayî û karbidest be heger eger hûn gazê germê bi gazê bistînin. Ji bo wan di nîvê nîvê mîkrojê de hûn hewce ne ku ji bo 2 çerman hilweşînin. Şekir, xwarinê avêtin, 2 tûpeyên rûnê rûnê rûnê. Piştre di 3 eggs û çincê rûnê de (bi girseyê re divê bila kemê xerîb be.). Avê bi baldarî paqij e û di herdu aliyan de tê xistin. Wek ku ji bo pancakeskêş, hestiyên kûçik û xwarinê qirêj kirin. Û hûn dikarin tenê bi wan bi jam an jam bixwin.

Bi taybetî taybetî hewceyên aborî yên giyanî divê bizanibin ka çuçikên pancakes li avê çermên bêyî çêkin . Ji bo wan, 300 gram rûn, salt û şekir di nav panê de zêde dibin. Avê avê ye. Hê ku tiştan winda dibin windayî ye. Soda li ser tîrêjê sêyemîn a çîştûnî ya cîtricî veguherîne û bi sê tîpên germê yên rûnê vexwarinê ve girêdayî ye. Pancakes ji du aliyan ve ji ber zêrînek ronahî têne xistin û bi her tiştî tevlihev kirin.