The squid firt. The squid pasteyên

food deryayê, ku gelek caran dikare li ser store refikan de were dîtin, lê çawa û çi dikare ji wê pijiyayî - Squid? Yekemîn tiştê ku ji bo hişê tê - xweşin. Lê squid dikarin yummy cuda herî cook: ew dikare patiye, pijiyayî, marînekirî û heta cook şorbeyan. Dibe ku yek ji sedemên ku çima berhemên bi vî rengî li basket shopping me ne bi gelek caran li wir - a Nebûna zanebûna di derbarê teknolojiya ji amadekirina vê berhemê yên şêlo.

Îro, em hewl bidin ku vê yekê sererast error. Bila ji me re li ser direction culinary ku clam ava cureyên çend wê rûdinin ji sêlên: sêlên hot û qehwê sar. A pêwîst ji bo vê gelekî bit - ji bo fêrbûna squid pasteyên. Ji ber vê jî, ew dikare di tendûrê de pijiyayî, yan jî bi tenê holeke û birîn - da ku cihêrengiyeke mezin şînahiyan nû li ser sermaseya te dê çawa xuya. The stuff squid, çawa ji bo ku baş ji bo vê firt û çawa ji niha îkram mezin bo ser sifrê newrozê - ev e, tiştê ku em îro dê biaxivin.

How to taweke squid

Gelek kes dizanin, ku berî bikaranîna squid li xwarinê, ew pêwîst ji bo kelandin e. Lê tiştê ku - her bi mazûbaniya jî nade cuda û dibêje ku riya xwe yê rastê ye. Hin pêşniyar ji cook clam bo 30 seconds, ya din jî - 5 minutes, û hinek jî - ji bo nîv saetê. Di rastiyê de, ev pirseke ya tahm, ji aliyê gelek chefs do boil be, û tirşiyê pêşniyar ne û bi vî awayî sosê re xizmetê ye. Ev ji goştê teze bû flavor dijwar herî, aroma, û ew nerm be. mollusk goştê xav asîmîlekirin pir baş e, lê eger hûn in a fan ji sushi ne, û ev vebijêrk gefeke mehdê xwe li ber squid firt, bi axivît ku ji wan re tên kelandin.

Amadekirinê ji bo firt

Di rastiyê de, pêşîvekirina li carcass divê di ava kelandî de tu zêdetir ji 2 deqeyan de be, da ku ew dem ji bo pêşîvekirina heye, lê bila di goşt de dema ku ev nav jî perçek ji plastîk rû. Pileya squid di ava kelandî de, piştî ku ava kel de, pêwîst e, piştî got, xwê û giyayên (pel bay û îsotê). Eger ji ber hin sedemên ku tu goşt zêdetir in - xem neke. Pêşîvekirina li carcass ji bo nêzî 30 deqîqe - û ew wê ditim vegere, tevî ku size di heman demê de berbiçav kêm.

Eger tu bi plan dike ku bake zêdetir firaxê di tendûrê de û qelandin a carcass li neftê, paşê, li ber we derdixin û li squid, ew ne bi diteqe. Ew bi baş bi riya pijiyayî, û bêguman ne di goşt de şil wê bimîne, lê berevajî, nerm be. Lê eger tedawiya germa zêdetir e, li pey ne - a carcass pêşîvekirina çend deqeyan.

Farshiruem bo baking

Bila çend embodiments ji çi barîne baking zêdetir squid an qelandina. Ji bo vê, divê tu zafarshirovat carcass e pir xurt ne, an jî dema ku bîre firoşvan muebetê wê. Bi mayonezê an sosê di pêş amade kirin û laye di tendûrê de tê.

Filling sebze

Çi dikare bi squid dagirtin? Sebze, bo nimûne. Ev recipe pir hêsan e û wê çiqas dem bigire ne ji bo amadekirina. Take hin mushrooms nû, çend firingî, 2 filîmê ji sîr, pîvaz navîn, komek baş ji cabbage hûrkirin, çend hęlînę ji pîvaz kesk. Hemû malzemeyên ne xûyayên chop, xurde li skillet bi petrolê nebatî, podsolite, lê zêde bike a îsotê erdê kêm. Bila dagirtina cool. Niha carcass zafarshiruyte û ciyê wan li ser kereyê baking greased. Kalmarchiki sprinkle top bi xwê kêm û şekir. Send a sheet baking di tendûrê de preheated ji bo 15 deqeyan. Serve bi sihikê û sosê soy.

Dewisandî bi goşt şûştî

Dibe ku yek ji baştirîn options ji bo çi tu li squid Stuff - qîmeyê e. mirîşkê an veal, bi giştî, çi bêtir ji tama te, te ev e: goşt nikare bigire. Take morkovochku nû, serê pîvaz, tomato navîn de, ji çend filîmê ji sîr. Fry di pan hurkirin û sebze ku nerm in - bikevin firoşvan. Ketime bi berdewamî, xurde, heta ku rengê wê piçekî brown. Season bi xwê, lê zêde bike û giyayên a kevçîyekî xwarinê ji arê xas, bi giraniya divê hinekî viscous be. firt Cool. Carcasses zafarshiruyte, mor dike ku ew bi dawîya vekirî ji kûrdan. Piştî squid dip li egg lêdan, paşê li breadcrumbs (ard an semolina), kûr-xurde di tawê de li beşekê mezin ji squid petrolê pasteyên. Recipe bi lez û dewamî di nav favorite di malbata we de bi cih. Firaxê bixêrhatinên, tamxweş û flavorful e. Squid bê fêde germ û sar Dotira rojê wek meze.

mushrooms şûştî û birinc bi penêr

sêniyekê mezin - Squid bi birinc û mushrooms pasteyên. Hemû berhemên xwedî flavor hesas û bîhna bêqisûr wedí hev û din. Li ser polstakana bigirin birinc bipije 300 gran mushrooms, cotek kevçî xameya tirş û mayonezê, 100 graman penîr, pîvaz, sîr başe mezin. Hevjîna di pîvaz û mushrooms, cool, lê zêde bike a Spoonful ji xameya tirş û nîvê penêr kirine. Season bi xwê û îsotê, lê zêde bike sehayê û mayonezê. Mix. Destpêk be, an qiraxa vekirî ev mor. Make dagire: mix xameya tirş, sîr. Calamari a fry kêm in petrolê. ew di sêniyekê baking, firçeya bi sosê cream li top û reşandin, bi penêr ji tevneke mayî û laye di tendûrê de tê. Dema ku penêr heliya - amade squid pasteyên. Metoda ku hêsan e, lê hêja ye ku cihekî li ser ti cejna.

Squids bi mirîşk û mushrooms li şeraba spî

Din Versiyon ji mezin ji çi derdixin û li squid bo baking. Take 200 gran mirîşkan, hinekî ji mushrooms nû, a pîvaz mezin, nîv qedeha birinc bipije, hêkên (hişk bikelînin), rûn û pincarê. Goşt melenko cut û xurde, lê ji bo ku ew pîvaz û hinekî dereng - mushrooms. Season bi rûn û pincarê, pêwendî bi birinc û egg hurkirin. Tije be. Mix sîr bi mayonezê dixwazim, vê sosê kalmarchiki belav bû. Ew di nêva ovenproof deyne, pour a şeraba spî hindik (100 graman) û laye di tendûrê de ji bo 15 deqeyan.

cabbage pasteyên Squid li sosê tomato

A riya mezin - li dora xwe squid pasteyên gelekî bi fêde û dibişkivin. Metoda ku pir hêsan e, di heman demê de jî ji bo ku ew li wir di her malê. Take hin Selete nû, çend hêk hişk bikelînin, 2 kevçîyên sosê bi tomato an firingî nû. pîvaz mezin, ti pincarê, rûn û xwê. Cabbage bêinsaf shinkuem û simmer heta nîvê amadeye, lê pour bi pîvaz hurkirin. Lê zêde bike pincarê û egg hurkirin. Dema ku cool firt - tije be. keviya Scrapie û bi sivikayî xurde li petrolê. Hema kirin. Zêde ji squid di pan diqijile, lê zêde bike a avê kêm û tomato, nebûbe, 15-20 deqîqeyan.

Squid bi masî şûştî û shrimp

Ma tu dixwazî ji bo kirîna bo squid xwarinê? Zibilxanê û wan, em biryar da ku ne yet? Jî têda bi awayekî pir baş bi hev re ji bo tam bi behrî an masî din. Û ya herî girîng - van hemû berhemên bi zû amade kirin. Take fillets ku masî. 300 graman (salmon an salmon), boneless. pîvaz mezin, çend hêk, a bi dehan shrimp, lîmon, çend kevçîyên xwarinê yên paste tomato (dikare hûrkirî firingî-tavê ziwa). Seh paqij masî ji çerm û hestî, hûrkirin. Shrimp divê ji shell, chop paqijkirin. Eggs cook, piştî ku paqij û chop bêinsaf. Jenîye, pîvaz. Lê zêde bike giyayên, pincarê hûrkirin, îsota reş û xwê, a ava lîmoyê kêm, mix û bila ev ji bo hinekî brew - firt amade ye. Qadan squid melzeme bi a kûrdan hole giran. Carcasses divê di pan diqijile danîn, pour şerabê li ser de xameya tirş û firingiyan. Pişta xwe di tendûrê de preheated bo minutes 20-25. Ger tê xwestin, bi kalamar hindik penîr tevneke reşandin. Serve bi qesirê lemon. firaxê hot Nayab amade ye!

appetizers sar

Ew bi tu partîyê tên. Îcar çima ne ji bo têkîlîyên adetê sar kêmkirina seafood? The squid firt bo sifrê cejna? Bęjeyek ji firt ku wê dirbên te re be. Hewl bide ku cook çend recipes, hilbijêre herî baş ji wan re û bi xwe ne dixemilînin sêlên ji sifrê cejna. Eger tu nexwazî ku ne ji bo bipêjin carcass piştî firoşvan, çêtir e ji bo zarokxana-pêşîvekirina wan, û piştî cook calamari pasteyên. Hilbijartina bivî bi tama xwe, û baştir amade çend, lê hinekî - wê bibin cihêrengiyeke mezin ji kêmkirina. Berî ku xizmeta, di cihê ku carcass squid bin çapemeniyê biçûk û store di sarincê - da-berdêlî dagirtî zêdetir bibe û wê ne jenîye, gava qutkirina.

appetizer Spicy bi sîr

A recipe pir hêsan. Hinek hêk dan kelandin, û rub penêr xwe li ser grater navîn. No hard - bigire krem bi no Fillers, ew bêkêmahî ye. Lê zêde bike sîr guvaştin çapemeniyê, dill fine-birrîn, lê zêde bike mayonezê û mix. Ev bi tenê dimîne, ji bo tije bi Bêna squid. bin nîrê Cool - amade ne, niha tenê li nav rings birrîn.

Squid melzeme bi goşt kufikî

The stuff li squid bi fêde, bi lez û bi çi dem li ser qelandina derbas ne - di rastiyê de mêvanê li ser sekûka ne? e bivî mezin bi goşt kufikî heye, ev e mumkin e ku li şûna daran. Hûn ê hewce: A cabbage kêm chinese, hêkên kelandi, mayonezê, dar kufikî, a ihtiyaç kêm (an bê it), pincarê nû. Tu ji bo wî jêke ji malzemeyên, mix, demsala bi mayonezê û derdixin û li carcass. Cut the rings, garnîtur bi slices lîmon û feed mêvanên ku nedihat.

Li ser her maseyê, cejnekê yan jî malê firavînê bi mangirtinê wê calamari mezin binêre. The barîne wan - ji bo me mesleyeka tama. Hin kes tercîh nerm û supple, yekî wek ostrinka unobtrusive. Try options xwe, lê zêde bike malzemeyên nû, mix di çêja û çêjên - belkî tu bi xwe jî were ser xwe û cook an xwarinê amazing bo malbata wî. Ma ev berhema bihêle ne bêxwedî, ev e pir bikêr, a landin, û divê ji bo kal û pîr e, ew şaş tune ku bi navê e "a Balm ji bo dilê." Û erê! Enjoy xwarinê ji te re!