Sosê Polish - ya temam temam ku masî

Ev ne veşartî ne, ku masî ye - ev yek ji berhemên herî bi qîmet e. bikaranîna wê jî diyeta mirovan ne tenê bi cur zêdetir di heman demê de bi kêrhatî ye. Pirrî caran, wek îlaweya bi xwarinên masî, gelek jin li sosê navdar Polish bi kar tînin. Çi ewqas baş vê berhemê û çawa bi rêkûpêk amade bikin?

A lêzêdekirina giranbiha

Wek ku tê zanîn, ev navborî, ji sosê gravy ku jî sêniyekê aliyê an jî delaliya sereke Succulent zêdetir û bijartîn. Dahênerî wî de, ya ku ji aliyê chefs French, ku her tim hewl tu mecbûr, heta firaxê sade herî vegerin nav xebata hosteyekî rast.

Lê belê, tevî ku ew bawer dikin ku sosê Polish - ew lêzêdekirina nutritional îdeal bo tu firaxê ji masiyan e. Bi vê daxuyaniyê de zehmete ku em eksê. Piştî caloric 100 graman ji vî berhemê 559 kalorî ye. Bi ser de jî, piraniya wan (95.7 ji sedî) ji qelew tê de dihewîne. Ji bilî vê, sosê Polish de beşekê mezin ji macronutrients (calcium, fosforê, potassium, sodyûm, chloride, magnezyûm, û kewkurtê), ku ew dide nirxekî taybetî. Li gel vê, ew jî bi hêmanên şopên gelek (manganese, îyot, chromium, zinc, sifar, hesin, fluorine, kobalt û molîbden). qenciya xwe, jî, divê bê pejirandin. Û pêk ji sadetirîn têkilekên sosê Polish îlacên rast vîtamînan e. Ew hema hema hemû koma B (B1 ji bo B12). ne jî vitamins A, C, E, D, PP, H û salîsîlat hene. Ev dibe sedema gelek hetta fikrên wan ên sauces biguhere bi giştî, û di vê de bi taybetî.

Vebijêrka îdeal

Hemû zanîn çêkirin sauces dikare di nav sê komên sereke lêkve dikin:

1. Ard.
2. Vegetable.
3. Egg-petrolê.

Cidahiya li çi xwarinê ye ji bo her bingehê ye. The last bijare ji bo masî oxilme e.

Ev e bi temamî di nava ahengiyê de bi tama ciyê wê. Ji bo bidestxistina encama tê xwestin, ku divê hun bizanibin li kûderê çawa ji bo xwarinê li sosê. Ma wê ceribandina ne, dahênana çareseriyên custom tevliheviya. Ev baştir e, ku sûd ji salan ji tecrûbeya çêdike, Polish û make a gravy juicy, pêbendbûna vê teknolojiya kevneşop. Ji bo xebatê, bêguman pêdivî bi alavên li jêr:

• pan;
• birrîna board;
• xencereke tûj;
• merikê darî;
• taweke.

Ji ber ku li ber çavê hemû pêwîst be, hûn dikarin dest ji bo ku bi çawa ji bo ku sosê. First we pêwîst dibînin ku cihekê rastîn ên tevgeran, û paşê jî dest bi amadekirina xwarin.

Herî hêsan û strûktûra

Ger ser sifrê tê payîn firaxê masî, ev herî baş e ji bo hilbijartina a sosê Polish ji bo wî. Metoda ku ji bo vê nêzîkatiya herî hêsan e.

Ev pêwîstî bi tenê pênc malzemeyên bingehîn di astên jêr e: 700 gran kereyê - rêyek din yên xwê, 8, hêkên kelandi, a lîmon û 20 gran bexdenûs.

Di pêvajoya çêkirina xwarinê hemû kêmî deh deqîqan de digire:

1. Pêşî divê hûn ji bo pêşîvekirina hêk, û paşê jenîye, ji wan re bi tu awayî ne misaît bo it.
2. Bêinsaf ji bexdenûs jêke.
3. petrolê têxe taweke û ew li sobê.
4. The girseyî tenûrê, ji bo bikevin wê rihetiyê ji pêkhatên û mix baş.

The berhemên dikarin di melkebê, cuda xizmet an firaxê zadê wan avda. cudahiya bingehîn di vê. hemû Ev çawa mêvan wek gravy do girêdayî ye. The sosê divê hot an jî qet nebe germ be. Li şûna yên citrus asayî dikare acid citric ji vê kompozîsyonê bikaranîn ew digire no zêdetir ji 2 graman. Dengûbasên bi malzemeyên din divê ti pirsgirêk tune ne. Ew meyl heye ku xwarin di sarincokê de li ti kevaniya malê baş.

Ji bo seafood baked

sosê Traditional ji Polish Chefs bêhempa ye. Ev bi temamî temamkerê seafood, bêyî ku bi awayekî ku li wan xwarin bipije bi. Pir baş ji bo vê sosê pijiyayî masî bi şêweyekî. Rijandin, a komî stûr ji goşt crumbly tender zêdetir û nerm bibe. hinekî xwe bêbername û bi temamî set off sehayê û flavor lemon hestyar de. Hinek çêdike tercîh bo zêdekirina bandora bi kar ne tenê ji ava fêkî, lê zest. Ev hinekî rengê gravy wê biguhere û bide piquancy bo firaxê.

Di destpêkê de, perçebûna xweser bikaranîna hêk quail. Lê di şert û mercên malê ji rêzê, ew ne her tim li milê be. Ji ber vê yekê, ew bi gelek caran ji aliyê mirîşkê şûna. Tam nayê göhastinê, û ji kar e, pir hesane. Li gel vê, guhertina gelek erzantir, ku di jiyana rojane de, îro jî girîng e. Ev sosê dikarin di pêş amade kirin. The girseyî cooled divê nav firaqê cam û store di sarincokê de ji bo demeke kurt di bin lid û urf. Berî bikaranîna şerabê divê hinekî germ be, meşîm boil eşkere.