Sosê Meatless û ne bi tenê

<- @page {size: 21cm 29.7cm ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Em hemû ji bo lê zêde bike sêlên mayonezê, ketçap û din condiments avî dikeve û di qutîkan de cuda an çenteyên li ser refikan de tê bikaranîn. Û ji bo demeke dirêj tu kes bi bîr dixe ku ev sosê bû. Li gor qaîdeyên tama baş, her firaxê heye sosê xwe bi xwe.

Sauce - e, di ser hemûyan re ye, biharat, bi antênên cuda. A spice xwe amade dike ku bal tama û xeysetê firaq sereke. Sauce - têkela ku ji gelek pêkhateyên. Parek avî ji sosê an bingehê dikare were temsîlkirin nebatî, mushroom, goşt, masî yan şorbê din. Ji bo ku hêjmara bingeha lê zêde bike ard, qawet, berhemên şîr, rûnê nebatî. Di beşa duyemîn a sosê kesayetî û karaktera xwe terîf dike. Ev kar tîne pincarê û giyayên. Di nav van de ginger, biber, bexdenûs, dill, sîr, pîvaz, darçîn, Vanilla, filîmê ye, ji her cûreyê îsotên, tovên xerdelê.

Ev wusa çêbû, da ku li cihê yên sauces France e. Tevî ku di her gelên Kitêbek ji dinyayê dikare qet nebe yek recipe sosê e ku yekta ji bo gelê taybetî û Lênangeha xwe û bivî yekane hatibû dîtin.

Werin, em ji bo France vegere. Tê bawerkirin ku ku pisporên French zêdetir ji 3000 sauces cuda afirandin kirine. Hemû sauces navên-profile bilind wergirt. Hinek recipes hîn jî tên bikaranîn, hin hene di dîrokê de maye.

xwarinçêkirinê Russian dizane in li gelek reçeteyên ku Dilgeş heye: sosê bi goşt, masî, sosê Meatless û yên din. Di sedsala XV li ser sifrê, ji bilî xwê, ew horseradish bêhinxweş, bi anis tevneke Supplied. Petrûs I, lapereyek bi Ewropayê vebû, guherînên di metbexa adetî ne Russian anîn. Ev fashionable vexwendina chefs ji France bûye, û bi wan re li sosê li Rûsyayê hat.

Piranî li van seasonings avî bi du beşan. Ya yekem, - di rastiyê de sosê. Ku di qeyikê de gravy xizmet û got, ji bo sêlên hin - steak, masî, goştê. Yê diduyan - cil an selete û xapandin e. Ji bo nimûne, ji bo compounds yên pêkhateyên îkram - xameya tirş, mayonezê, petrolê nebatî, an sauces cuda li ser wan hatiye damezrandin. Dressing tê bikaranîn ji bo dixemilînin sêlên ji bo pêşkêş kirina juiciness, flavor, spice.

hinek ji hizrên Reçeteyên ji sauces. Ji bo caran, 1 kevçîyekî xwarinê.

Metoda yekem - sosê Meatless

ažkera ye wê ew e ku di bingeha petrolê sebzeyan an petrolê nebatî.

bechamel Lean - ew di heman sosê Meatless ye. Minasib ji bo kartol bikelînin û gêzerê. 2 beşan arê divê xurde li pan heta brown zêrîn. Pêşîvekirina ku du tas ji qijilandibû, sebze û mix ew bi arê. Ev têkilî bi dirêj, heta thickened, paşê ji germê jê pêwîst e. Di sosê bêbez hot zêde xwê, ava lîmoyê, nutmeg kirine, greens hûrkirî. Hozan Dilgeş amade ye.

sosê Walnut ji bo sebze kelandi, an pijiyayî were. Ji bo amadekirina xwe a guz cores cam divê di blender ji bo petrolê pelçiqandin. Lê zêde bike bo sîra wê başe, xwê, Cilantro, û heta kurkurmu qamçiyan dîsa. Lê zêde a ava germ kêm.

paste ginger Spicy. Baş ji bo cakes masî, xwarinên patatayan de. Malzeme: 1 başe ji sîr, 2 beşan ji sihikê birinc, 1 part helîyayî, 2 beşan ginger bêinsaf abraded, 1 part sosê soy, û çîmenan chili erdê. Hemû pêkhateyên bi nav a blender barkirin û Kommandant ji bo dewletê bînin.

Recipe duyemîn - sosê Meatless xerdelê - ji bo birinc û sebze sêlên

One Teaspoon ji arê bi yek kevçîyekî xwarinê yên avê, germahî, betalkirina sê fincanên qijilandibû, nebatî. Pokipyatit demeke kurt, bibe egera, lê zêde bike a kevçîyekî xwarinê yên Sarepta xerdelê, a sihik kêm, du kefçî şekir, xwê û pêşîvekirina carek din.

recipe Third - sosê bi goşt

Çend pîvaz hurkirin û xurde li petrolê heta brown zêrîn. Reşandin, bi arê, xwe germ bikin û bar. Birijîne qijilandibû, û ji bo berdewamiya xameya tirş bînin. 100-150 graman ji goşt şûştî di blender, li vîstîfala xameya tirş di pan veguhestin û ji bo 10-12 deqe germ dikir. Zêde xwê, xameya tirş, pincarê nû (quantity tam) û pêşîvekirina ji bo çend deqeyan bibîne. The sosê minasib ji bo kartol bikelînin e.

Recipe ji bo çaremîn - sosê penîrê şîn

Ev tê hesibandin a sosê American klasîk e, ku li ser şîn elîtên li penêr. Kelandin, pir zû.

150 graman penîrê şîn Dor Blue jenîye, an meddî, lê zêde bike 3 beşan ava lîmoyê, reşandin, bi gaza îsotê spî û lê zêde bike 6 parçeyên xameya tirş. Stir, cool. Û ... Noşî can be!