Roast pig fort: malzemeyên û rêbaza amadekirina

Gel gelek sedsalan ago dizanibû gelek li ser xwarinê. Der barê pîrozbahiya mezin ew hewl da ku xwarinê li tamxweş herî û sêlên viraştene. Heye ku ji ber li ser sifrê cejna padîşahan caran pijiyayî bû piglet. Ku em bizanibin, ev amanê, ku divê hûn bizanibin ku çawa cook it.

Maximum option xwezayî

Di wê demê de, gava ku em dest bi weşandina Cookbooks, tune bûn ku firinên û mîkro firûnan de hatin. Hingê piglet baked dikarin bên amade kirin bi tenê di rê de herî kevnar.

Ji bo vê jî, bi kar tînin skewer û agir vekirî. Nûha jî, ev vebijêrk di dema seyranan re tê bikaranîn. Yên ku berhemên we daxwaza pêwîstî bi carcass ji heywanan, xwe, xwê bi giyayên an pre-bipije marinade. Hemû çalakiyên divê bi awayekî rast û di dema xwe de bê kirin:

1. Ji bo dest pê to make a agir û êzing ji bo bişewitînin.
2. Berî bîre di carcass divê were amadekirin. Ev hêsan e bi du awayan kirin. Yekem, marinate. Ya duyemîn jî, bi xwê û seasonings ji mizdana.
3. Hingê carcass amadekirin bigirin û fit ew li ser xwe tif da. Destpêk di dûvikê. The rod divê pêk were nêzî vezelîne, ji bo berazekî zivirî ne.
4. Set the skewer bi berazekî li ser bisekinin û ji bîr neke ku ew vegerin periyodîk. Wekî din, li ser çermê dikarin peqpeqoneka, ku lopnuv form, talan, xuyabûna xwarin.

Amade piglet pijiyayî e dema ku kêr bi hêsanî di rêya goşt ji bone wê re derbas dibin, û ji hole ku di encamê wê xwîna marê ne.

Goşt bê frills

Gelekî bi fêde sêlên goşt bi dest biraştî di tendûrê de Russian. Tenê di vê rê de li gundên ku bi mazûbaniya û pêşwazî:

1. Berî ku tu dest bi carcass bû ku bi ard reşand bê û Sear ji wê no kayê hebû.
2. Piştî ku te pêwîstî paqij pig, free ji navxweyî û marinate ji bo 5-6 saetan. Wek minasib têrxwê çareseriya ku di nav xwê, sihik, biber, bay pel, giyayên bîhnxweş, û sîr an pîvaz.
3. Hingê, di carcass divê li ser kaxeza metal danî. Îro, ji bo vê e yan saca firnê hene. Li ser çerm çêtir e ku bêriya mark bi petrolê nebatî, û guhê û wrap snout foil.
4. Di pêvajoya çêkirina xwarinê de herî kêm 3 saetan de digire. Di vê demê de, divê hûn ji bo her tim çavdêriyê li rewşa layer top, dikizirandin, ava fêkiyan xwe rawestin derket.

Baked pig Gerk pir dilsozê û flavorful. Berî ku xizmeta, tu bi pincarê nû, zebze an jî fêkî dixemilînin. An ji van vebijêrkan dê bibe ya herî baş.

kitchens Country

Balkêş e, li paytexta Filîpînê hemû pig riceslika, ev tê hesibandin xwedîtiyê û hema hema sêniyekê netewî. Ev li hemû çayxane û xwaringehan re xizmet kir. Di bajêr de ye, heta ji çaran yek, ku ew cook di goşt de qederekî mezin heye. Ev dikare bi rêya store, ku li ser pişta yên li damezirandina located emir kir. Baking li ser tif kirin.

Bi giştî carcasses animal bi giraniya 5 ji 10 kg de tê bikaranîn. Pêşî, ew pak û bi tûmî şuştin. Goşt ji bo paqij be. Piştî ku, bi comerdî bi Tevliheviyeke ji îsotê erdê, xwê deryayê û sîr ji mizdana. The berhemên combination pir baş e. Hingê carcass li ser skewer û broil çend saetan de rasterast li ser komirê hot dehf da. The pêvajoya wiha karkerê taybet ku bend e bi awayekî periyodîk dorê, tif kirin. The goşt da dixne pir nerm û şikeva - crisp û rengîn. Li Manila, antênên navê "lechón". Her geştyarî de bend e bi teqez biceribînin.

Çawa ji bo ku bi fort berazan?

Xwînê, ji şîrê navborî, ji berazekî, ku ne zêdeyî du mehan. Di wê demê de ew hê jî vedixwar bû şîrê dê, ewqas goşt xwe pir dilsozê û juicy e. Ev bi piranî heye kiribű, taybet, ku her kes bi eciband. Ji pig bêhn, ji şîrê, da ku navê. Roast fort pig - a delicacy rast e.

Lê dîsa jî cook ev e, ne zehmet. Rast e, ku dê gelek ji hev cuda malzemeyên. Ji bo yek kilogram ji carcass bi giraniya 2.5: 2 kevçîyên soy sosê, xerdelê genim û balsamic sihik, ½ kasa şeraba sor, bi komek kerfes, 140 g ên nebatî petrolê, 1 Teaspoon îsotê, polik û paprika, hinek xwê û rûnê û rêyek ji darçîn, nutmeg û rihan çikiya.

Piştî ku hemû berhemên bi civiyan, pêvajoya bingehîn dest pê dike:

1. Pêşî, carcass divê şûştin, ziwa bi pêşgîra, û paşê chop ku di hundir de bi kêrê tûj li çend ciyan.
2. Yên mayî berhemên bo amadekirina marinade. Divê bi pêkhatên solid (nut, biber, darçîn û paprika), dest pê diçinîn, di hawanê û qizwane.
3. Nîşan bi berazekî li ser hemû aliyan de têkelê bipije.
4. To carcass parastin form, dikare nav şûşeyek adetî pirtûkê, di pêçekê de foil. Niha mirov dikare di nav pan kirin û dev ji bo 40 deqeyan bo marinate.
5. Piştî ku, heywên divê bi sorkirin an di tendûrê de tê şandin.

Nîv saetekê jî dê were bi temamî amade ne.

Piglet in Georgian

Li Rojhilatê, di goşt de pir bi rêzdarî tên dermankirin. * Amadekirinê ya firaxê a dêlindêz, rast e. Ji bo nimûne, çêdike, tecrube Georgian dizanin gelek recipes balkêş.

Ew dikarin ji we re dibêjim ku çawa bake a piglet di tendûrê de tê. Ji bo vê divê em tenê bird bi giraniya heta pênc kîlo, 60 gran, nîvişk û 5 kevçîyên adzhika.

Di vê terîfê ye tiştekî nedîtî hene:

1. Yekemîn tiştê ku we pêdivî bi hûrhûr bi adzhika, nîvişk, heta ku stûr, cîbîcî kirin.
2. The şuştin û zuwakirin ebayê carcass şerabê amade, û paşê li ser tepsiyeke derxistin û danîn di tendûrê de, ya ku ji niha ve pre-germ bo 190-200 derece be.
3. Di firnê de, ya ku divê bê parastin fêkiyan ji Civatê ku li ser rexê direve. Ku amadeye dikare bi derziyê re dirêj tê destnîşankirin. Hûn bi tenê divê bi zingarî berazekî li herêma mil, ku perdeyeke ji thickest goşt. Ji kunên di encamê divê fêkiyan, bi xwîna xuya.

Niha hûn dikarin li pig qediyayî bistînin û guherîna ber bi firaxê. Ji bo ku yên vexwendî rehet bûn, di goşt de dikarin bên nav beşên birrîn.

Metoda ji bo her roj

Ji bo bikaranîna malê, tu bivî pig bipêjin, fort bi firt bikin. Ev rêbaza gelek pratîk e, wek goşt fort pig a bit.

To amade carcass pêwîst bi giraniya kîlo hinekî zêdetir ji yek û nîv, 35 g ji rûnê gula berberoj û 50 g yên nîvişk, ½ kîloya Buckwheat, a kevçîyekî xwarinê ji ard, 100 g ji hingiv û taca kêm.

Amadekirinê:

1. Şuştinê heywên di bin avê de, û paşê jî di ava kelandî de bi hêsanî jê mûyên hatiye xistin.
2. Piştî ku, singe, reşandin, bi arê, û paşê paqij bişon.
3. Jê hemû hestiyên (ji bilî lingên wî û serê).
4. Amade firoşvan. Ji bo vê armancê, pijandî välling Buckwheat, zêde xwê û pijyayî bi innards pîvaz pig.
5. Binivîs e ku di hundir de ji carcass bi Bêna pijandî û paşê diroka dagirtî sew Mijara.
6. ebayê Workpiece bi nebatî, û paşê jî rûnê nivîşk.
7. Paşê bi baldarî ew li ser kaxizekê baking kirin û cihê xwe di tendûrê de bo 1.5 saetan.
8. Turn heywên li aliyê din û dev ji bo saetekê din. Snout û guhên wî, divê bi foil bên nixamtin.
9. Di berhema dawîyê ji bo li ser pişta a diroka biçûk ji steam bireve bikin.
10. Wek ku sosê ji bo amadekirina Bêna taca, honey û ard. Ji bo vê armancê jî, pêşîvekirina daket bihêlin, heta ku stûr pêwîst e.

Li ser sifrê ye sêniyekê wê binêrin gelek bedew.

Photo ji bo alîkarîya

Cara yekemîn e ku her tim bi zor ji amade bikin. Çi xaniman, eger ew nizane ku ev çawa to make a pig fort roasted? Photos di vê rewşê de dê alîkariya ji bo kontrolkirina xebatên di her qonaxê de.

Pre-pêwîstî bi berhemên xwe li ser groceries. Pêwîst a piglet bi giraniya 5 kg, biber, sîr, xwê û xameya tirş (an cream) e.

Niha kar dest pê:

1. Tevneke sîr, xwê û îsotê têkelê, hatiye amade kirin, ku li ser hemû aliyan de meddî şuştin piglet carcass.
2. Piştî ku, baş li derveyî ebayê xwe bi xameya tirş.
3. Veguhestina berhemeke ji bo pan greased an nav qalibekî.
4. Send di tendûrê de ji bo du saetan. Ev dibe ku zêdetir wext divê. Daxweza baştir define, bi çêkirina qûlik biçûk. Divê bi mîsogerî ji bîr neke û bi girtina guh û pozê xwe.

Garnîtur ji bo ev amanê dê birinc an jî sebze kelandi, di tu forma nedihatin. Ger tê xwestin, ji pig dikare bi bikaranîna mayonezê, sehayê û sebzeyên teze xemilandin.