Fasûlî Baked. Amade baş û bi fêde

India tê hesibandin zeliqî bean û Amerîkaya Navîn e. To date, ew hatiye çalak û bi serkeftî ji niha ve di dinyayê de mezin bûye. a berhemên fantastîk - ku ji ber ku ev sort fasolîya ye. Ev dihewîne protein, karbohîdartan, dohn, mîneral û vîtamînan de. Even patiye, ew dihêle beşekê mezin ji pêşvaçûyîna ji hemû xwarin din di forma raw. Beans kêrhatî ye, lê belê ew hatiye, dîsa jî, ji bo her kesekî ne. Ev e ku ne pêwîst ji bo bikaranîna wê di xwarina ji bo kesên kal û pîr, kesên ji bidegout an nephritis, herweha kesên ku bi gastritis, cholecystitis, brîna herisê, colitis, pargîdanî. fasûlî Baked çêtir e ku ji aliyê beden kirîbû be, eger ku bi sebze ji goşt an masiyekî biraştî e.

Pirî caran amade firaxê ye fasûlî pijiyayî. Ev dikarin , sebze, goşt û bihêlin giyayên. Beans dikare biraştî û wek antênên cuda an wek side dish re xizmet kir.

So fasûlî simmer bi sebze rast e:

Ji bo ev amanê em divê: 1 fîncan fasûlî, gizêr, pîvaz, sîr, cabbage, ava bacanan, îsotê bell (dikare bibe frozen), petrolê nebatî, xwê û giyayên. Bi gelemperî, di fasûlî bi overnight nivîna min, lê eger bi şev derbas bûye, û wê pêwîst e ji bo xwarinê li fasûlî - Nelet lê ji bo qet nebe 2-3 saetan. Pişta xwe ji fasûlî cook, pêşî li germiya bilind û wek ku di demeke nêzîk de dest pê pêşîvekirina - çi hindik û girtina lid. Heta fasûlî bipije, bila sebze. Ew jî divê şûştinê baş û paqij. Bêinsaf pîvaz birrîn û bişînim fry pan de. Next diçinîn, di gêzerê li ser grater zir û dxwazîn bo pîvazan. Shinkuem cabbage û ew ji pîvaz jixwe roasted û gêzerê lê zêde bike. Dema ku cabbage nerm e û winda volume - lê zêde bike ji bo îsotê pan û pour hemû avê. Simmer hemû sebze divê heta niha be, heta ku ew nerm in. Hingê ava bacanan, xwê, rûn û sîr pelçiqandin lê zêde bike. Divê ev, heta fasûlî pijandî çi bê kirin. Hingê fasûlî û sebze qediyayî girêdan, bi tabê cover û bide zêdetir deqeyan li vemirandina 5. Hemû firaxê amade ye, û ew dikarin ji ser sifrê wekî serbixwe bîne.

An alternatîf wê bibe fasûlî biraştî di Depoya du qat. Di vê rewşê de, hemû li cihekê heman kirin, bi tenê li fasûlî biraştî di argûnê, û çend. , Bêtir, yekî ku rehet e tu avantajên xuyabin jî zirarên ku ji vê rêbazê ji xwarinçêkirinê hene. Time pijandinê de fasûlî li Depoya du qat e bi piranî, hinekî dirêjtir li ser argûnê, lê belê bi îhtimaleke mezin ji pijandinê de ew e pir kêmtir e.

Ger tu hê jî fasûlî pijiyayî wê firaxê sereke ya tabloya xwe, ji te re pêwîst çend veşartî yên di amadekirina wê de, ku tama xwarinê dê baştir bibe, kêmkirina dema amadekirina wê dizanin:

• Şuştinê ya fasulye, berî ku xwarinên bi kêmanî sê caran pêwîst e, her tim di ava sar de.
• To fasûlî bipije zû, çêtir e ji ber pijandinê de hemû şev nermkirin. Nelet fasûlî jî divê lê agadar - avê divê tam 2 caran zêdetir ji fasûlî be, û germahiya divê 15 derece di mideyeka ne, eger fasulye, dikarin bi hêsanî tirş.
• Avê li ku fasûlî bikelînin, divê wek ku di demeke nêzîk de nehişt bê çawa ku dest bi diteqe. Şûna wê de radiweste, av teze sar.
• Salt, divê piştî vê berhemê bipije hişk be.
• Ev ne mumkin e ku bi anîna vê berhemê di dema pijandinê de.
• Di dema pijandinê de fasulye, di wê de tu soda zêde ne (gelek îdare bi kirina wê ji bo bilezkirina pêvajoya çêkirina xwarinê de). Ew zûtir cook wê, lê tama xwe ji bo wê yekê ku soda vîtamîna B1 diherifîne ji ber xirabbûna wê.
• Ma shéwezare fasolîya mix ne. Her shéwezarey kuratî dema xwe bi xwe, û derfet heye ku tu ji bo fasûlî kelandi, nîv û nîv undercooked hene.
• Ji bo baştirkirina tama yên fasûlî di nav avê de, li cihê ku lê bipije, lê girşê di kesk, bêyî wê dehşikê vedikin. Dema ku fasûlî roasted in, lê girşê dikare bi hêsanî rakirin.

Niha ku hûn dizanin ka ji bo cook firaxê tamxweş û pir saxlem navê fasûlî baked.