Recipe bo kevroşk di xameya tirş: goşt bi fêde ku di encama amadekariyên demdirêj

Heke hûn dizanin ka çawa bi fêde û baş amade kevroşk - serkeftina her kompanyayeka, ku bi amade kirin û tam cîhêreng ên ji sêlên, ji bo ji te re. Balkêş goşt kevroşk xwedî milkên ecêb e, ew gelek bi fêde û juicy, xwedî milkên landin, hin û beşekê mezin ji proteîna nahundirîne kolesterolê û qelew (hebûna xwe li ser sifrê mînîmal) ne. goşt Rabbit e ne tenê healthier, di heman demê de jî gelek caran tastier ji her cûre din ji goşt, di nav de berazî, beef û berxê.

A kevroşk bi xameya tirş - bê guman, amade gor rêbazan, baþtir tê vehûnandin û temam hemû malzemeyên pêwîst, bi giştî xebata hosteyekî culinary dibe. Ev pêşî divê ji hemû bibîr bînin ku, goşt kevroşk bi misogerî pêwîst ji bo marinate e, ji bo ku ev hê bêtir nerm û get of a "tehm" hin xelas. Bi piranî, eger hûn tam û kevroşk marînekirî hez nakin, ku ev gengaz e ku mirov li vir ji rêzê Xwelîya pariyên di avê de li ber pijandinê de. Even vê rêbazê kevroşk nanêrin, ji bo safîkirin û tamxweş bikim. Best belav goşt di avê de ji bo 1-3 saetan di pêş berî ku çawa ji bo amadekirina kevroşk di xameya tirş. Sebaret bi dermankirinê, paşê ji bo vê type of berhemên dikarin bên bikaranîn, yan - grilling, firnê yan jî stewing. Metoda ku danê, ku dikarin chefs tecrube bikin, xwarinçêkirinê a kevroşk di pan yekem e, û piştre jî ji bo ku amadeye bînin di pan an di tendûrê de tê.

Lê belê, kes nikare bi rêbaza kirin û xwarinê, herweha yek ji kevroşk di xameya tirş, tu zêdetir hilbijêre ji pêwîst ji bo tam e. Ji bo nimûne, ev: bigirin çîmên kevroşk li (4 pcs.), Xameya tirş (200 gr.) Û sîr (3-4 diran de.). First we pêdivî bi marinate goştê - leg bi sihikê an şerab tijî, lê zêde bike rings pîvaz û sîr guvaştin, eger tê xwestin - giyayên û pincarê. Îdeal ew e, eger kevroşk marinade de bi temamî radipêçe û bajaran di şevekê de goşt (herî kêm 12 saetan). Di dawiyê de ji cook dem terxankirî, çîmên kevroşk dikare zêrek derxist dry kurt de, li ser kaxizekê baking deyne û cover bi giyayên bîhnxweş ên ku tam bike. Diçe xameya tirş li top, birrîn nav çend perçe ji wê filîmê sîr, paşê bîre firaxê dikare ji aliyê rûpelek ji foil girtî û laye di tendûrê de tê. Ev girîng e, ku kevroşk li recipe cream pêwîst baking dirêj - ev type of goşt hinekî dijwar, û ew dê di qada bilind de germahiya ji bo 40 deqeyan cook, û paşê 1 hour din û li sewiyê de germiya puan e.

Her yek li gor tercîhên çêdike dikarin xwarin savory Crispy ne, jikarderxistina foil ji pan ji bo çend deqeyan berî dawiya xwarinçêkirinê. Ready-xwarin li ser sifrê bi sebzeyên teze, ku alternatîf dibe ku pickled cabbage, greens an Kripen'ka xizmet mushrooms xwêkirin.

Wondering recipe kevroşk bi xameya tirş, ku rê dide xêran cook hinekî bi leztir lê, lê çawa ku appetizing? Cook kevroşk bipêjin, di. Ji bo vê jî ji bo di goşt de (2 kg.), Fat (120 g.), Xameya tirş (200 g.), Kivark (200 g.), A bow biçûk (10 pcs.) Û sîr pêwîst e (1 Berev.). Jî divê petrolê nebatî, greens, şeraba spî (150 ml.) Û ava firingiyan (60 g.). Rabbit divê bê nav de çend perçe mezin para di pan de dubendî, a fry biçûk û dxwazîn bo ku quşxanê ji gel yên ku bi bacon mangoya, sîr guvaştin, bexdenûs hurkirin û pîvaz nav rings tenik beşên nîv. Bêtir gengaz e ku mirov birijîne rûnê germ mayî piştî qelandina kevroşk, sehayê û ampûlên ku mayî. Piştî ku, di pan şerab, xameya tirş û piyalek av rijandin - a kevroşk li recipe xameya tirş hema hema temam e, di goşt de dê bi tenê ji bo demekê diteqe di bin lid li germahîyê kêm ji bo ku girtî. Ji bo çaryeka wê saetê de ji bo temamkirina xwarinçêkirinê diçe ser ava firingiyan hot û mushrooms cubes biçûk. Bîne ser sifrê ye an firaxê nedîtî hê jî divê hot be, heta goşt, dilovan e, di rastiya xwe de daxilê xwe li ser zimanê.