Quesadilla - sêniyekê kevneşop meksîkî

Di her pêjgeha neteweyî heye sêlên ku ji bo hemwelatîyên xwe binase, lê herweha ji bo ku welatên din nas nakin. Ji bo nimûne, piraniya Rûsan Heta ne bizanin ku tebat - ev navê jinê an bi navê bajar û xwarin pir populer Meksîkayê ne. Bo nehêlana vê valatiyê ji zanînê, pêwîst e ji bo bêtir agahîya li ser vê firaxê.

balkêş e ku bizanin

Xûyakirin ku xwarin meksîkî - ew sure tiştekî tûj e û bi nirx e. Di beşek, ev rast e. Bi rastî jî, welatî tenê hez wisa sêlên wek Tacos, fajitas, Enchiladas û tamales, tam yên ku ji bo çêja nexwenda û bi rastî jî gifl, ên gulilî. Ev ji bo vê kategoriyê de ye û di nav tebat navdar. Ev amanê de nûneriya firotinê ji herdu çandan: Spanish û Indian. Dirêj li ber advent ya Amerîkayan li Ewropayê şêniyên fatihên diet bi taybetî yên herî hêsan û berhemên pêk tên: genîm, fasûlî, firingî, chili û cactus meksîkî. Yariya din ji wan re got, di goşt de, petrol, şerab û penêr. Bi demê re, ew bingeha ji bo pirdengî sêlên, yek ji yên ku tebat populer e avakirin. Ev e, di rastiyê de, di torillas neteweyî normal (Tortilla) pasteyên.

Ew di rêveçûna pijiyayî û paşê wek sereke ya berhemên nîv-qediyayî tê bikaranîn. Ev amanê, in, zorék le shéwezare, ku li kompozîsyona ku di tijîkirina bikaranîn cuda hene. Lê dîsa jî tebat - ku ev berhem, ku divê niha du pêkhatên sereke be: a Tortilla û penêr. Bikaranîna malzemeyên din - ku bighîjne fantasy û tama tercîhên xwe yên chefs herêmî ye.

A recipe klasîk

tebat Traditional - genim an Tortilla liba (Tortilla) û penêr hard. Di van bivî xwarinçêkirinê tê hesibandin sereke an klasîk. Ji bo amadekirina vê firaxê, divê tu: 2 Tortilla teze û 50 graman penîr.

Ger torillas netewî de ne amade ne, ew dikarin xwe cook an şûna lewaş tenik Armenian. Next, divê tu jêrîn bikin:

1. meddî Cheese, û paşê li ser surface of yek Tortilla belav bû.
2. Gently li cake duyem li ser cih.
3. Çêkirina danî ser pan, greased bi rûn, û xurde li ser herdu aliyan e.

Berhema dawîyê, divê nav 4 perçe. Tu dikarî bi kêrê birîna pizza bi kar tînin. To tebat sifra caran germ bi spicy "salsa" sosê re xizmet kir. Eger ev yek ne, tu dikarî ketçap bi rêkûpêk bi kar tînin û got, hinekî ji pîvaz, îsota tûj, sîr û pincarê nû. Û wan ên ku ne di berjewendiya tama şewitandina nikare bibe bi xameya tirş normal razî.

alternatîf mezin

Li gorî nêrîna eksperan, bijarteyeke baş e, her wek mirîşka tebat. Recipe bi photos ji bo alîkarîya kesên ku biryar dan ku tevlî pêjgeha meksîkî, baş amade firaxê navdar.

Ji bo karê pêwîst: 2 Tortilla Wheat, 90 gram penîr, tomato 1, 120 gran mirîşkê nû, 2 Chive, nîv pîvaz, xwê, petrolê Teaspoon sebzeyan, a îsotê kêm û nîv greens kevçîyê hurkirin.

The pêvajoya xwarin pijandinê cihê di çend qonaxan de:

1. Pêşî, divê hûn ji bo hûrhûr hemû berhem: cut goşt nav pariyên biçûk, û pîvaz - rings nîv, firingî - slices, û penêr baştir e ji bo bikar grater mezin. Keskan hew dikare gerane jêke.
2. Fîletoyê bi sivikayî li petrolê bi pîvaz, sîr, anî ziman, û îsotê biçûk û xwê tê sorkirin.
3. Pêkhatên bi hev ve girêdayî ye û mix.
4. Girseya ku di encamê de li ser ku yek ji kêra danîn.
5. The Tortilla duyemîn divê ji tevna ku di encamê nagire.
6. xwarinên Convenience li ser herdu aliyan xurde. Tu dikarî grill an taweyeke bê û wiha got petrola konvansîyonel bi kar tînin.

berhemên Daxweza bi helwest ji aliyê hundir ê penêr keliyayî destnîşankirin.

Cejna tama

Her chef dikarin ji bo xwe biryarê çawa ji bo ku quesadillas. in bi dehan ên cîhêreng çêkirin, di nav yên ku tu dikarî ji bo xwe vebijêrka minasib hilbijêre hene. Take, ji bo nimûne, bivî ku hevbarên jêrê bi kar tîne: a penêr cam kirine 2 lewaş tenik (eger tu torillas), bîbera jalapeno, Teaspoon ji rûn, herweha ½ fîncan konserveyê liba, perçe perçe û îsota çêlekê ( tu firoşvan bigirin).

Kar, wek her carê, bi dagirtina dest pê dike:

1. Hemû berhemên ji bilî penêr û Pita divê xurde li pan qelandina dry.
2. Piştî ku, gelek ji wê pêwîst e ji bo bal bikşînin nav melkebê, paqij û cover bi tabê, make it berî wextê e cool ne.
3. Pan li ser agir danîn û girtina bottom ên ku ev yek Pita.
4. Reşandin, ew bi penêr, û top bi yek dest, bi firt nîv bipije. Di beşa duyemîn de, divê ji bo beşên din hiştin.
5. Carekê penêr ji tevneke hêdî hêdî dest bi bihelin, li Pita divê di nîvê pêçayî. Di bin vê çalakiyê de yên di tîna bilind de zû bi hev re herdu aliyan de digrin.

Heman prosedur, divê bi lewaş duyemîn kirin.