Masî konserveyê di autoclave li malê

kiyan Homemade, kelandin, di pot li ser argûnê, tu caran wisa bi fêde get wek di autoclave. Ev cîhaz bi germî ne tenê li senayiya zad ya li hilberîna masî, sebze û goşt tê bikaranîn, lê her di malê de. Cooked li amûrê bi mala masî konserveyê (autoclave), Reçeteyên yên ku bi di vê gotarê de pêşkêş kirin, nebihûrin hemû xwarinan, tundî û mîneralên in, hema hema bi temamî. Di vê mijarê de sêlên bi li çend car amade zûtir ji ser argûnê.

CÎHAN xwarinçêkirinê masî di autoclave

Dema ku karê bi autoclaves divê nav account hin ji yên ku detayên ku dê alîkariya ji bo nekevin tengahiyê de bi vê berhemê û amade homemade tamxweş masî konserveyê bigirin:

1. * Amadekirinê ya konserveyê di autoclave di bin fişara bilind, û di tîna bilind de pêk tê. Ji ber vê yekê divê hemû tedbîrên ewlekarî bişopînin dema xebatê de bi wî.
2. Berî ku tu roniya agir di bin yekîneya, yekem şid û kontrol dilhebîn ya autoclave.
3. amûrê bi tenê dikare dema ku germahîya hundirê wê bi 30 derece da.
4. Konserveyê li agirê 100-120 derece amade di autoclave. dema pijandinê de girêdayî çawa tu dixwazî bibînî, di encama dawî de: a stew bipije an tevahiya perçe bi hestî nerm.
5. Ev e, pêwîst ji bo cihek ji bo ku bankên top madeyên xav ne, ku dev ji çend santîmetre ji ber devê wê pêwîst e. Wekî din, li cover dikarin bi bankên rip.
6. Banks ji autoclave ye bi temamî bi avê tije, hetta li ser kumikên 2 cm.

petrolê masî Natural: konserveyê recipe masî di autoclave

Tişteke din ku ji masiyên tamxweş zêdetir li petrolê bi giyayên konserveyê. Tişta bi masî konserveyê, pijandî li mala xwe, li cihê ku hûn dizanin çiqas û çi li pereguhêran.

oils Fish bi bilî yên xwezayî li gor teknîkên li jêr amade kirin (li ser 0.5 lîtreyê jar)

• kûpan û Qapax û paqijkirin;
• cut masî nav pariyên bi giraniya herî kêm 50 g xwê û, piştî ratio: 1 xwê Teaspoon bê slaytên li ser 500 g yên madeyên xav;
• li jêrî hev dikarin sê parçeyên îsota reş, bînxweş û pel bay danîn;
• li jor ji wan masiyên danîn giyayên, dev ji ber devê bankên ji 2 cm;
• Lê zêde bike petrolê nebatî (1 kefçika Çavreşa.);
• kir ku lid li ser kenarên û roll wan;
• berdewamiyê ji darê ji tenekeyên di autoclave. Ji bo vê armancê di beşa ji bo dîlmeyên, da ku cihê di nava can û bîne germiya tê de ji 110 derece be. Konserveyê amade destê autoclaving 1 hr.

Dema amadekirina konserveyê vê terîfê ye divê bê diyarkirin ku ji 0.5 kg ji masiyekî bidestxistin 1 nîv-liter canning bank malê.

masî li malê konserveyê di autoclave (gobies li sosê tomato)

Delicious di autoclave rû û masiyekî biraştî li sosê firingiyan. Yek ji baştirîn options budceya gobies konserveyê li sosê tomato, ji bo tama ku me wek ku qenc wek hilberîna karxaneyekê in. Di bin recipe pêşniyar li jêr dikarin di 8 kûpên nîv-lîtreyek masî konserveyê amade kirin.

Ji bo vê jî di serî de buy 5 kîlo masî û paqij ev bi rakirina serê û metnên. Piştî ku, zêde xwê û dev ji qûnikên çixara li melkebê, ji bo 2 saetan, da ku ew xwê têra xwe de bihelînin kirine. Hingê masî di batter ji ard, heta ku ew amade ye sorkirin.

Gava li pêş sosê tomato amade ye. Ji bo vê tê sorkirin, li pîvaz petrolê nebatî (0.5 kg) is paşê added ava firingiyan (150 g) û 6 kevçîyên şekir. Dema ku amade ne ku pijyayî be, ew urf di pan ên avê (1.7 L) kelandî de û zêde bike û sihik * (2 kevçî). Carekê sosê tomato ya ku bê ba re kinêr, jê ji agir pan.

Niha tu amadeyî ku ji bo konserveyê Cook (autoclave malê) di çerxa taybet in. Bi vê armancê, li binê kûp û paqijkirin pour a couple kevçîyên xwarinê yên qelandina tomato, û paşê li ser gobies danîn. Dema ku hemû masî berfireh wê were kirin, bermahiyên ku ji qelandina birijîne hatiye bidesxistin û li hemû bankên pêwîst e. Piştî ku ew li ser lid û roll li opener danîn. autoclave nav malê de li ser sobê bi gazê siyar bû, û germiya at herî zêde germahiya di dezgeyê 110 derece eyar kirin û piştre jî ji bo 1 hour biparêze. Piştî demekê, sobê ye zivirî off, û li bankeyan di makîneya derket hênik down bi temamî.

berevaji konserveyê di autoclave

berevaji konserveyê Homemade amade li ser teknolojiya eynî wek ku tu masî din li petrolê. Yekem, amade kûpan û dilerziya. Paşê ji bo ku proseya masî biafirînim. Di berevaji jê serê, kerik, metnên û hemû perik. Hingê masî nav pariyên biçûk li seranserê ridge birrîn, û eger berevaji mezin, hingê bijîn. Piştî ku, pêwîst e mirov lê zêde bike xwê tama.

Di vê navberê de, bankayên rijand îsotê (reş û şîrîn), danîn pel bay û dest ji binî masî. Di dema amadekirina materyalên xav di autoclave bi cî bi giranî, da ku berevaji di bank ferz tenge, lê hemû eynî pêwîstî bi "rewa" 2 cm ji ber devê derkevin. Dema ku masî compacted e, ku li ser petrolê nebatî (1 kevçîyê. Têxin) de hatiye rijandin û kûpên nav autoclave. The time xwarinçêkirinê minutes 25-45 e. The bone biçûk ji wan masiyên, li zûtir ev cook wê.

fillets masî di autoclave

Ji bo amadekirina vê terîfê ye konserveyê divê tu fillets masî nû. Ev nav parçeyên 80 g, xwê birrîn û bi allspice û pel bay tamped nav tenekeyên bi hev re. Lê belê bi fêde zêdetir û bînxweş parastin masî konserveyê di autoclave, kelandin, bi sebze. Ji bo vê jî, materyalên overlaying di jar 30 g gêzerê û pîvazan bû. Sebze dikarin bên nav pariyên biçûk birîn an li hemû dev ji wan.

Time xwarinçêkirinê ji fillets masî di autoclave divê 25 deqeyan di mideyeka ne. An na, perçe masî di nav a välling bîhnxweş vegerin.

How to cook pilchards li sosê tomato di autoclave

Hez ji aliyê gelek sardines konserveyê li sosê tomato tu xwe bi alîkariya autoclave amade bike. Ji bo vê yekê, ew e ku ne pêwîst paqij masî, bi taybetî jî eger biçûk e. Ev amade ye û konserveyê di autoclave di pîvaneya pîşesaziyê - sprat rasterast ji serê girtin. Li gel ku masiyan jî divê sosê firingiyan. Ji bo amadekirina ew, te ji bo pîvaz tê sorkirin, divê di pan qelandina û zêde ji gêzerê sosê tomato (400 ml). pea jî pêwîst bîbera reş (3 pcs.), pel Bay (2 pcs.), 2 filîmê sîr û şekirê (1 hr. têxin). The sosê dikare li dikana kirrîn an jî xwe bi xwe de ji ava firingiyan avê û giyayên.

Dema ku rijîna amade ye, lê diyar e anchovies xwêkirin (500 g) hemû baş aciz bû û tamped nav bankên. Amade 1.5 saetan hate agirê 110 derece û zextên 4 atmosfereka di nava autoclave konserveyê.