Wekî ku divê kûpên deqê be?

Di havînê de, gelek îdare bikin, ji bo amadekariyên zivistanê de, cook jam, compotes, xiyar pickled û firingî, cover a xwarina bigoşt û marinades. Bi taybetî jî gelek ji şînkayên di mala xwe ji aliyê kesên ku xwedî baxçe û divê pêvajoyê de, zeviya kirin.

To konserveyê ji bo demeke dirêj sekinî, bikaranîna metoda wek darê ji tenekeyên. Binêrin, çawa li pêvajoyê, divê nedomînî, û dema ku di rastiyê de pêwîst e.

jam, lecho, hinek cure yên bigoşt - paqijkirin ji konteynir vala divê di dema ku ew dê mirdal hot Packaged be. Di vê rewşê de, banka ji nav berhemên germa rijandin û paşê konserveyê an lehîmkirin rasterast ppaketan de, an jî ji nû ve û paqijkirin.

Eger zebze an jî fêkî bi in a jar di forma raw xwe danîn, hingê deqê cookware vala ne pêwist e, ji ber ku tiştên ku wê di banqê, e stewr ne. Di vê rewşê de, darê ye tenekeyên piştî dagirtina wan hatiye lidarxistin.

Di her rewşê de, ji bo parastin û şuştinê divê baş were paqijkirin. Berê ew difikirî ku şuştina bê bikaranîn, bi tenê soda, lê îro hêsantir e serî li rêyên asayî ji bo tableware, ku, ji bo bawer e, di her metbexê hene. The bi tenê bi şertê - bikaranîna sabûn tê wateya bankên divê pir bi tûmî bi ava paqij rinsed.

Çawa dikare kûpên vala paqijkirin? in çend rêbazan tune ye. Origin - germê. Tu dikarî çay deşta (elektrîkê ne) an pan bi kar tînin. Din divê device din - a plakaya darî an plastîk li ku qul tê birrîn, minasib in size bi stûyê can. Ev plakaya li ser top a pot bi cih ava kel de, paşê ji hole is set up bank bottomed. The pêvajoya darê ji bo 10-15 deqeyan dewam kir.

Darê ji tenekeyên dikare were derve di tendûrê de mîkro hatiye lidarxistin. Ji bo vê armancê firaq tije bi çenek ji avê (li ser du kevçîyên), hingê bank ku di firina mîkro danîn. Darê tê kirin li hêza full ji bo 10-15 deqeyan hatiye lidarxistin. Ev girîng e ku hemû ava êxistî ye û li steam rabû ser xwe, pakkirinê bankê.

Din option musaît - sterilizing kûpên di tendûrê de tê. Di vê rewşê de, banke divê bê şuştin û zuwakirin. Wan ev ji bo lattice jor bottomed bide, da ku ew bigihên hev, ne û li dîwarên yên di tendûrê de nede. Hingê di tendûrê de termostatekî li 100-120 derece mark kirin û li ser vê yekê germahîya kûpan ji bo qet nebe 15 deqeyan dewam.

Li gel tenekeyên Qapax û divê deqê be, hêsan, ji wan re pêşîvekirina li avê.

Û çawa ji bo paqijkirin qutîkan de, ku bi berê bi xwarin dagirtin? Ji bo vê jî, divê hûn ji bo li aboriya pot bilind, ku di bankên bi ser hangers danîn heye. Li jêrî ya pan kirin a grid darî an plastîk, cawê an, di rewşa herî xerab de pêçayî û çend kaxez hatiye.

Eger ku berhemên ku di bank bi li sar danîn, di avê de, di pan-sterilizer, divê sar be. Di vê rewşê de, eger ji darê konserveyê ava germ packaged divê preheated bê.

Time, ku divê darê ji kûpên, tenekeyên girêdayî volume û type of food konserveyê. Yên billet li ku pêkhateyên konservekirinê kêm (sihik, xwê, şekir), xwestin di ava kelandî de bihêlin, êdî.

Hinek deqê konserveyê nabe, wek naveroka bankên dikarin digest. Di vê rewşê de, pasteurization tê bikaranîn - beasî di ava germ ji 85-90 derece konserveyê.

Û xaleke din a girîng. Eger xwarina konserveyê divê ji deqê bê, asta xwarin û avî di qutîkan de divê du santîmetre jêr stûyê be. Di heman dozê, eger ew berhem di formê tije packaged û di cih de corked bê darê dû de jî, hingî divê birijîne avî "hemû di rê de", hûn jî dikarin wê a dûkel kêm bikin ser, ji ber ku ev gelek girîng e ku di bank wek gengaz bimîne air kêmtir.