Lasagna bi mirîşk û mushrooms, penêr û ham

Yek ji firaxê herî populer Italian lasagna e. çarşefên Lasagna bi li dikanên retail firotin, lê dîsa jî, berî ku xwarinên sure to read talîmatên li ser vê pakêtê de be, wek ku ew dikare di formeke din de tên firotin. Dibe ku ew divê kelandi, an jî tê bikaranîn di forma wê ya orjînal de.

Lasagna bi mirîşk û mushrooms

malzemeyên:

• Lasagna - Nûneratiyên 4-6;
• mirîşkê - 1 carcass;
• şeraba spî - 300 g;
• Bow - du perçe;
• kerfes - 1 zîl dide;
• kereyê;
• Sîr - 2 slices;
• greens;
• arê - 3 kevçîyekî xwarinê;
• cream - 1 cup;
• îsotê, xwê.

Ev birîna li nîvê mirîşkan, û piştre di sala 1 lt avê û nîv ji şerab tijî pêwîst e. Paşê xwê, kerfes, îsotê bell lê zêde bike û cook heta tender ser germahîyê kêm. Piştî ku, mirîşkan hênik, veqetîne di goşt de ji hestiyên û bibire nav cubes. Îcar hemû xurde li rûnê nivîşk û zêde bikin derketine. Hemû ev xurde li ser 6 minutes, paşê jî ard û xurde lê zêde bike ji bo li ser 4 minutes. Îcar hemû kêm cool û pour qijilandibû, şerab (ku dimîne) û zêdekirina adrenalînê heta ku stûr. Jê ji germê, lê zêde bike penêr, cream, bexdenûs û baş mix. Niha jî pêwîst e ji bo weld Nûneratiyên ji lazanya di ava bixwê de, û paşê jî di ava sar de hatiye xistin.

Di formê de ji baking pour a sosê bi kêm û neyînî yên lazanya danîn li ser mirîşkan û pour hemû sosê. kêmxwendî, cêgir 3-4 caran, paşê jî layer top sosê pour û bê reşandin, a penîr kêm. Bake ji bo li ser 46 deqeyan de li 220 derece be. Lasagna bi mirîşk û mushrooms amade ye! Serve hot wek ku tu divê.

Lazanya bi ham û penêr di sosê "bechamel"

Products bo xwarinçêkirinê:

• Lasagna dihêle - 300 g;
• firingî - 0.8 kg;
• ham - 0.6 kg;
• Cheese - 250 g;
• Sîr - 3 pîsên;
• Bow - du perçe;
• petrolê nebatî;
• xwê, îsota û pincarê.

To amade sosê "bechamel":

• kereyê - 120 g;
• arê - 5 kevçîyên kevçî;
• Milk - 1 liter;
• îsotê, xwê.

Sîr û pîvazan ji bo bêinsaf jenîye, pêwîst e. Ham birrîn nav cubes. Tomatoes nav cubes birrîn. Hingê perçe sereyê ji pîvaz û sîr li petrolê xurde. Hingê wan bi firingî û pincarê nû hûrkirin lê zêde bike. Hemû fry ew ji bo li ser 14 minutes. meddî Cheese.

Em ji bo amadekirina sosê "bechamel" bidomînî. Ji bo vê jî, bihelîne, nîvişk, lê zêde bike êrd û xurde hinekî. Piştî ku, birijîne şîr, zêde xwê, îsota û zêdekirina adrenalînê dema nehesiya hemû dem. Dema ku sosê stûrtir, hingê ew amade ye.

Niha di formê ji bo pijandinê û belavbûna Nûneratiyên ji lazanya bigirin. Hingê ew pour a sosê biçûk, nîvî ji ham belav û pour nîvê sosê mayî. Ji jor ji reşandin, bi nîvê penêr ji tevneke pêwîst e. Hingê careke din deyne Nûneratiyên ji lazanya û hemû malzemeyên mayî di heman rêzê. Veşêrin bi çarşefên ji lasagna. Bake firaxê at 190 graudsah li ser 42 minutes.

Dema ku lasagna amade ye, divê hûn ji bo ku ew jê ji di tendûrê de û ew li firingî wê, sereyê. Hingê bi penêrê mayî û cihê di tendûrê de hê jî rah (minutes 8-10) reşandin. Piştî vê lasagna dikarin bên nav beşên birrîn.

Lazanya bi mushrooms û selete

products:

• Lasagna - 15 plates;
• firingî - 1 kg;
• Zeleteyeke hêşîn - 200 g;
• Sîr - çend filîmê;
• Bow - du perçe;
• petrolê nebatî;
• îsotê, xwê;
• Arê - 50 g;
• kereyê;
• Milk - 750 g;
• bikin - 450 g;
• Cheese - 230 g;
• nutmeg, rihan dry.

Ev divê bê diyarkirin, ku bivî hema hema eynî wek lasagna bi mirîşk û mushroom. Bi tenê bê mirîşk û bi gel yên xas.

First, we pêdivî bi tûzî firingî. Hûrhûr sîr û Stew ew di petrolê nebatî. Niha, birrîn xas û mix bi sîr, lê zêde bike îsotê û xwê. Hemû ji vê Stew a çend xulekan. Hingê xurde de, ard li çenek ji rûn, got, di heman demê de şîrê. Bi vî awayî ew jî a sosê mezin ku tu divê ji bo tije îsotê, xwê û nutmeg. Niha di formê ji bo çêkirina bîre û tevgera kereyê bibin, û paşê jî di Nûneratiyên lasagna. Pişta xwe bikin li ser yên di tebeqeyên, birijîne sosê, reşandin, bi penêr, Nûneratiyên ji lasagna belav ser, paşê danîn selete, birijîne sosê, dîsa lasagna, sosê tomato û penêr. Hemû yên vê rûpelê cover ji lazanya û birijîne sosê mayî. Bake li ser 43 deqeyan de li 190 derece be.

Wek ku hûn dibînin, lazanya bi mushrooms, bivî e ku pir hêsan e, amade diçe dihere. Li gel vê, gelek awayên cuda yên amade firaxê bi bilî yên mirîşkan, Rhöner, û malzemeyên din tune. Tê zanîn ku lasagna bi taybetî jî bi fêde dest bi mirîşk û mushroom.