Lactifluus vellereus - mushroom diçe li groves asayî

Lactifluus vellereus - mushroom diçe li groves asayî. Ev dikare di dema demsala ziwa bin birch an mazî, di hin rewşan de tê dîtin, di bin pine baxçehez. Pirî caran ew bi navê Poskrebyshev, kemanjen, spurge an podsuhar. Ji derve de jî gelek dişibe delica Russula e. Hat wî kirib.û, bi sivikî di navîn acizbûyî. fat Leg.

Bedenê de spî û xurt, bi avî dibare firawanî e. Lactifluus vellereus - mushroom ku tehm, wek kîvark bi şîr. Bixwin, ev tenê di forma Saline. Bi rastî jî, çend kes jî dizanin ku çawa Pickle vellereus lactifluus (mushrooms), ew e ku çima biryar da ku em bi wan re bi xwendevanên veşartî yên di xwarinçêkirinê. Bîhna û tama firaq xweşik in.

Cook wan bi du awayan: germ û sar. Seke ku li salting, vellereus lactifluus ji bo çareser bike, firçeya paqij, divê tavilê bi tûmî, hingê wê berdêlê (eger tu amade sar Zasole) an (method hot) bikelînin. vellereus Lactifluus - a mîstanik, ku ji bo 3-4 rojan de nivîna min.

rê Cool bo salting

Tu dê tynnyriä, ku berê pêwîst birijîne ser ava kelandî de bû divê. Li jêrî ji konteynir danîn ji giyayên (ji bo spice dikare added pelên currant, pel bay, dill), xwê û vellereus lactifluus amade. Hemû berhemên danîn jî kêmxwendî, bi mushrooms kumikên divê jêr binêrin. The konteynir tije ye bi mayî xwê (xwê ji 5 kg per 100 kg ji kilogram fungi ji pelên Zeûs ve û kişmiş) reşand. Li ser vê bermîl e barekî giran danî.

To our tenê gravity ji load, ji spurge pelçiqandin kirîza. Products dikar sê rojan. mushrooms li ser di roja duyemîn de di bin bandora av û load bandora kêmtir be. Zext dikare di heman awayî ji bo rapor berhemên bi giyayên rakirin, cover dîsa. The pêvajo 2 car tê dubarekirin. marinade Excess dikare werand, di heman demê de bicîh bikin ku kîvark bi lactifluus vellereus bi temamî bi xwê nixumandî bû. Eger marinade an bêhemdî êxistî lidar xistin, gengaz e ku mirov lê zêde bike çareseriya xwê 5% bikelînin.

e jî bighîjne duyemîn a Virûs sar-dida û macerated hene. The bermîl e, bi rûn û giyayên spurge çareseriya xwê 2.5% berê bikelînin û ostuzhennoy dagirtin. Ev rêbaza hêsantir e, û di dema pêwîst ji bo muamelekirina gelek piçûktir e. Yekser piştî ku ew bi xwê dinepixe bû, konteynir nixumandî bi tabê û dev ji bo tevlihevîyên ji bo 30-35 rojan.

rêbaza hot vellereus Amadekirinê lactifluus

Ev tê bikaranîn dema ku tu derfetek ji bo Xwelîya hene. mushrooms şuştin, tije bi kelandî de% 3 çareseriya Saline ji bo 7 minutes, hingê divê ew vekişîne û pour ji ava sar in, ji bo ku ji wan re supple zêdetir û fikran bin. Bêtir, xwê, xwe wekî metoda sar (bi kar condiments similar). Ev rêbaza lezgîntir e, jê re tehlî bajon û dide fungi nermohişkiyê elastic.

Îcar em a appetizer terrific ji bo zivistanê amade kirine. Ev dikare wek berdêlî bo pies, kekên û sêlên hot bikaranîn. şorbeyan gelek fêde ji mushrooms şor bidestxistin. Qadan wan bi rûnê zeytê û lê zêde bike pîvazan, û tu selete amazing bistînin. Pickled mushrooms wê we êvarên zivistanê yên sar de xweş. Ev delicacy dê heta gourmet zewqê.