"Kiss Wet" - Ramanek hêja ye ku dixemilînin cake

Hunera çêkirina xwarinê ne bi tenê dikarî meyxwiran cook xwarin, di heman demê de jî lodge xweş bi xwe ye. Îdîaya French ku mirov bi çavên xwe bixwin. Û eger appetizing sêniyekê, derûnî, ev tehm, çêtir lê di rastiyê de ye. Û eger pudding dinêre nivîsandin, hingê bikiran, dê ku bala wî jî li nebe vegerin, heta eger firaxê tamxweş herî li ser sifrê ye. Bi taybetî girîng sîmaya bo şîrîn e: ew in - pareyek Cejna newrozê bi aheng û divê bi dema girêbide. Make cake bedew ê "meringue şil." Ev krem tê qenc bi tu hevîr û kêmxwendî, di navbera Korzh, ductility cuda li ser kar, nayê belav ne bi hev re, li cem di şiklê - just maddî design temam.

"Kiss Wet" ji bo dixemilînin cake: recipe

Birds Húsmóðir di çend variations e. Lê belê bingeha her tim eynî ne, ji bilî ku para de hate guherandin yên pêkhatên, lê dixe din malzemeyên ne-da-girîng. Ev teknolojî, ku ji bo "a meringue şil" xwe amade dike, ku di gavên bingehîn ên bi teknîka ji afirandina a cream proteîn.

Ji bo destpêkirina ji çar hêkên proteîn ji hev cuda û bi qasî ku pêkan e cooled. Ew ji bo ku kef ronahî qamçiyan xwe. Ev ne pêwist e ji bo bidestxistina zexmbûna xwe - eger bi tenê yêkşiklî weight dest xistin. The pour proteînan: tasek şekir, vanilla û sachet biçûk acid citric (li ser çaryeka kevçiyekî mezin). Harvesting tevlihev e, û taseke ku di bath avê danîn. Dema li jêr e, ji nû dest bi diteqe, baterîjen pêşerojê de çalak meringue. Divê pêvajo ji bo a duyemîn sekinî ne û herim derekê çaryek saetê. Hingê cream ji sobê rakirin û ji bo pênc deqeyan din xistin. Li ser encam ji hilikeka dagirtî, bila bibe, hûn bi hêsanî bi cih ne û di duryanekê an corolla lidarxistin.

Diguherîne û razên

Yê ku hatiye cream amade ne "meringue şil", Reçeteya dibe ku serate xuya. Lê belê, di encam dikare pirr xemgîn e, eger tu hinek tricks dizanin ne.

1. Proteins divê sar be, hema hema ji bo xala me nine. çêdike, bi tecrûbe bi şîret ji wan re jê di sarincokê de bi şev li ber pijandinê de.
2. Utensils bo proteîn, divê paqij û bi temamî hişk be. dilopên Tiny ji derveyî avî ê nehêlin ku hûn ji wan re qamçiyan up to zelal tê xwestin. Heman tişt ji bo keriyên yolk ketin nav proteîn. Ev baştir e ji hev cuda de hêk li ser kasa şexsî da ku xenîmet bi giraniya stand.
3. How to bigirin bath krem, li gor germahiya avê di wê de. Amade ne ji bo rakirina ji agir e, bi berdewamiya cream biryar da, ku eger nexebitin, qalind bû û tê off hemû Pelan - ev dem ji bo bar li ser qonaxa dawî ye.
4. Di her rewşê de ne mimkun e ji bo anîna "ramûsanekê şil" bi zêdekirina adrenalînê! Ji bo ku pêşî lê bigirin, divê hûn ji bo birêvebirina mixer bi berdewamî.

Heger tu di cih de ne ji bo dixemilînin cream piştî hilkêşan xwe veşêrin, di sarincokê de.

The paint

Wek dekorasyonê de tê bikaranîn "meringue şil" cake, tu dikarî versions coloured cuda divê. bi hejmarek ji qaîdeyên hene.

1. Ji bo coloring tu baş an Syrups an juices - ew binpê hevgirtî, da ku cream jî rohn û diherikin e. Tenê rengên xwarin!
2. xew bi hawakî forma hişk, ew e ku di meringue hilweşandin. Ger tu avî, 5 g sachet ji toz ewqas mezin Teaspoon vodka û tenê wê li wir ji cream added.
3. The dye li dawî de niha piştî derxistina navê pot ji sobê, çêre, bi gelek lêdanê hiskirin nasand,.

Tint "meringue şil" di bej û awazên brown dikarin coffee mêvanî. Ev di gwîzên kevçiyekî avê nufûsa xwe û bidestxistina pariyek heta hilweşandina temam. sîtavên nanêrin bi dest kakaoyê kuratî di kêm volume yên şîr bi rêvebirin. Prensîpa sereke di herdu rewşan de - wek kêm wek gengaz yên avî.

Li Mercên Bikaranînê

To "meringue şil" kerameta de erka xwe berî pêkanîna wê, divê wek ku bibe cool be cih. Ya yekemîn, hot de bihelîne, lê dibe ko ev layer jorîn, eger ku ji caramel an Glaze çêkirin. Ya duyemîn jî, bipêjin "meringue şil" hêsantir qebûl bikin û hûn form avis bigirin.

Hemû îslehetên design tenê dry tomar pêvekên in, ka gelo ew bi kêrê an e pastry lêxistin. Rewa û têkdana hêjmara plan ji cream, û ew dest pê bikin û belav bû.

Eger tu bixwazî ku ji cake hiştibin, piştî salekî de ev bi krem dikarin îkram di sarincokê bigirin ne, û heta di tendûrê de germ dry. "Kiss Wet" berbelav bibin, dê bibe "shell" dî jî, tevî ku ev dê bibe nazik more.

dawiyê de balkêş

Eger niyeta di dilê te de ye bo avakirina li ser cake tiştekî te balkeş (keleha wek nimûne, magic), ya klasîk "ramûsanekê şil" dikare giranîya xwe bi xwe li ser lingan ne. Ji bo ku di cream hiştibin, binesazî û diyardeyên, tu pêdivî bi guhertina Aspect Ratio de. Ev ji bo şekir di weight cot danberhev bi proteîn pêwîst e. Helbet, ji bo vê yekê ew ji bo terazûya. Change dozaja şekir û ayînekê de zêdetir, hilbiweşîne di pênasîna wê ne.