Pêkatiyên seasonings bo carrot Korean de çi ye?

Carrots di Korean de ji bo penaberan û koçberan ji Koreya Bakûr heta beriya hilweşîna Yekitiya Sovyetê naskirin bû. Gelek Rûs, carekê tam ev amanê, wusa di hezkirinê de bi wî re, ew hewl da ku ew spehîtî, li malê, li mitbaxê. Lê ji bo ku serdest di tama gêzerê di Korean de ye? Gourmets dibêjin, ew e ku, sebzeyekî root ne. Naskirin û hez ev amanê jî bi tamî ji bo carrot Korean.

Pêkhatîya, malzemeyên photo û Bûyer entry xwe di marinade, em li jêr bidin. Berê, mix spice bo carrot (herweha firaxê qediyayî) dikare tenê li Koreya etnîkî di bazarê de kirrîn. Niha, gelek manufacturers bifiroşe packets ji tamî. Ji bo amadekirina snacks û van berhemên wî bikim. Lê belê, em nikarin garantiya ku têkelê di fabrîkaya gor pîvanên hîjyenîk in. Li gel vê, li ser dem, giyayên dikarin tama xwe winda bike. Di dawiyê de, her kesê likes gêzerê cuda di Korean de. Piştî ku hemû jî, non-akût, navîn û bibiharat e. Tu dikarî dengê sîr zêdekirina, lê zêde bike ji biberi û da ser. Û ji ber vê yekê jî, baştir e, ku Romayî ji malê û cook bi alîkariya snack ecêb wê.

History of gêzerê di Korean de

bû, antênên tamxweş e ewqas dirêj ago ne li wir - li derekê di nîvê sedsala bîstan de. Tu dê bibe, gelek ecêbmayî, di heman demê de li Koreya Başûr, hem ji Bakur û Başûr, tu caran ên ku ev bihîstin. Biyaniyan ji Koreya Bakûr anîn Reçeteya gelekî populer di xwarina welatê xwe ye "Kimchi." Lê belê, xwe amade dike ku ev ji radish reş û cabbage Chinese. Li Yekîtiya Sovyetê, bi kêmbûna berdewam xwe ji van berheman hêsan bû ku ne. Lê carrot lodên bû. Ji ber vê yekê, koreyî etnîk ku di komarên Central Asian cî, û berhemên core xwe ya ji bo şûna "Kimchi."

spaghetti hurkirin carrot spicy pir hemû yên ku di Yekîtiya Sovyetê de dieciqe kêf bûn. Ji ber vê yekê, li xwarinê tê hesibandin dizanin-çawa ji Lênangeha Sovyetê. Ji bo demeke dirêj gelê neçar mane ji bo kirîna snack qediyayî, ji ber ku pirr hindik kes nas pêkatiyên seasonings bo carrot Korean pêşkêş dikin, recipe xwarinê, û alavên ji bo rêz ne li wir bû. Lê belê, bi hilweşîna Yekîtiya Sovyetê û derketina holê ya şîrketên piçûk ku, bi dawî hat. Niha License de wek grater taybet, û Tevliheviyeke ji giyayên to cook gelekî bi fêde û favorite ji snacks pişte.

Şikl seasonings bo carrot Koreyî

Metbexê ji vê neteweyê li ser bikaranîna çalak yên marinades û giyayên xwe dispêre. Ew bide nebatên ku koka normal yên wek gizêr, flavor exotic û bîhna dewlemend. Çi giyayên bîhnxweş bi di vê rewşê de tê bikaranîn? Şikl seasonings bo carrot Koreyî hev, li gor tercîhên tama xwe jî diguhure. Lê belê, ne hêmanên bingehîn ku tikandina Li wê derê bimîne. Ev coriander, Çili sor û îsota reş, sîr çikiya. Bê guman, ne bê xwê bikin. Lê surprîz gelek wê bibe ku şekir e jî beşek ji têkela biharat ya. Di pêjgeha Asyayê, bawerî ew e, ku ev pir zêde fêde ji bo danîna off xwê û giyayên e. Li ser pakêtên qediyayî mixtures «Seasonings bo carrot Korean de" gelek caran dikare bê xwendin ku pêkatiyên jî di nav de nutmeg, rihan, îsota sor, ginger, turmeric û tovên sesame.

malzemeyên din

Niha em dizanin ku tamî ji bo carrot Korean de ye. pêkatiyên xwe gelekî sade ye. Lê eger em tenê ji girêdanê tasek reş û îsota sor, xwê, şekir, sîr û coriander, em tiştekî. Ji bo amadekirina meze bi fêde, "vekirin" ev pêwîst ji bo giyayên e. Û ji bo vê divê em herî kêm a blender. Û ew e submersible û bi hêz ne, bi firaxekê xurt-rûtin.

Ji bo ku snack otantîk bi tama ya bîrawer herî, carrot divê di rê taybet dirandin, di grater taybet. Ger ku niha pêwîstî bi chop root peeled bi destan îlle şirîtên dirêj bike, da ku ew hemû charm ji marinade xwe de bihelînin wê derê. To amade snacks jî pêwîstî bi sihikê wê (devyatiprotsentny û şerab baştir - tam da dest naughty) û petrolê nebatî.

Bingehîn teknolojiya

To flavor spice ji çawa ji bo vekirina, di seasonings bo carrot Koreyî em di nav xwarinên tevahiya. Ku ye, coriander (Cilantro) divê di lib be. Sîrê em bigirin no tane û duheftînameya ber qamçiyan û bêinsaf lê berî bi kar bîne. To şerabê, em dê a xwê sifrê mezin bi kar tînin.

Gotinê naxwaze ku yên din, giyayên bîhnxweş bi rasterast li ber bikaranîna xewixiye? Lê tu ji bo pêşeroja mix bikaranîna spice amade bike. Ji bo vê grind yekem di blender nîv kefçî t'oximê mêxikê û yek - xwê. Şikl seasonings bo gêzerê di lezî Koreyî Divê di nava çend pinches ji îsotên chili. Carekê her tişt tê hêrandin ye, lê zêde bike nîv kevçiyekî şekir û du hûrkirî diran sîr. Niha li dora ji îsotên hat. Add to the taseke a blender nîv Teaspoon ji pinch reş û êgir. Heta hûn dikarin rêyek din ji paprika reşandin. Li ser daxwaza got, malzemeyên din: rihan, nutmeg, ginger, û turmeric. Li bilez melem speed ev hemû ji bo li ser sê deqeyan. Werin, em bi axê ji bo çareserkirina bide, û tenê wê bilindkirina cover. Em urf naveroka jar desnişan. Karîkirinan dikarin di sarincokê de ji bo demeke dirêj girt.

radeyeke

best Ev e ji bo amadekirina marinade û giyayên rasterast berîya ku bi şûn ve gêzerê kirî. Wekî ku eger ne bi herdu jar girtî û pêvajoya tunebûna bîna ku hê jî didome. Li ber carrot hêsantir be ji bo hesibandina nîsbetên û seasonings. Bi vî awayî, yek kilogram ji berhemên root de nêzîkî sî graman têkelê spicy hildikişîne.

* Amadekirinê ya snacks gav bi gav

Recipe ji bo ev amanê qas hêsan pêkatiyên seasonings bo carrot Korean de ye. root Shinkuem, xwê, şekir lê zêde bike û di bin nîrê danîn. An jî piştî saetekê, em guvaşt, kayê. The gêzerê lê zêde bike du kevçîyên ji sihikê. Ma di pan qelandina û pêncî gran petrolê nebatî tenûrê. Roasted li ser wê sîr û pîvazê hurkirin. Keka bi kanibe van sebze - ew petrolê, bîna xwe da û no longer needed. Carrots em nav firaqê tightly sealable urf. Pişta hêrandin ji bo giyayên blender. Qadan ew bi rûnê germ. Veşêrin û set di germîya odeyê de di şevekê de ji bo giyanî. Ev jî ji we re li firaxê piştî rojekê Xwelîya baştir tam nake.